Grilované papriky
Seznam surovin
- paprika 4 kusy (různě barevné)
- olej olivový
- ocet vinný
- česnek 4 stroužky
- petržel kadeřavá/kudrnka
- sůl
Postup přípravy
Omyté papriky grilujeme ze všech stran tak dlouho, aby na povrchu zčernaly.
Lusky paprik vložíme ihned do mikrotenového sáčku a necháme vychladnout. Papriky se spaří a dají se snadno oloupat. Po vychladnutí je zbavíme kůže, odstraníme jadřinec a nakrájíme na proužky.
V misce promícháme s olivovým olejem, nakrájeným česnekem, petrželí, ochutíme octem, osolíme a necháme odležet přes noc.
Poznámka k receptu
Podáváme jako přílohu například k masu.
Načítám komentáře...