Nadívaná cuketa
Seznam surovin
- cuketa 4 kusy (menší)
- olej olivový 4 lžíce
- cibule 2 kusy
- mleté maso 400 gramů (1:1 - hovězí + vepřové )
- česnek 3 stroužky
- oregano
- rajčata 6 kusů
- vejce 2 kusy
- slanina anglická 150 gramů
- pepř černý (mletý)
Postup přípravy
Neoloupané 4 menší cukety podélně rozřízněte a lžičkou vyberte dužninu.
Na 4 lžících olivového oleje opečte 2 drobně nakrájené cibule, přidejte 400 g mletého masa (hovězí, vepřové), opečte, přidejte 3 utřené stroužky česneku, sůl, pepř, oregano, 2 nakrájená rajčata, nasekanou dužninu z cuket, poduste a nakonec vmíchejte 2 vejce.
Cukety vyložte 150 g na plátky nakrájené anglické slaniny a naplňte orestovanou směsí. Vložte je do olejem vytřeného a 4 na kolečka nakrájenými rajčaty vyloženého pekáčku a pečte cca 30 minut.
Poznámka k receptu
Variace mletého masa, česneku, rajčat a dužniny z cuket je chuťově osvědčená stálice našeho jídelníčku.
Načítám komentáře...