Plněné papriky II
Seznam surovin
- kuskus 1 balení (Basilicata LeGracie )
- paprika červená 4 kusy (větší masité)
- rajčata sušená 50 gramů (v oleji)
- sýr Gouda 100 gramů (nastrouhaný)
- sůl
- oregano
- semínka slunečnicová 20 gramů (pražená)
Postup přípravy
Kuskus nasypejte do misky, přidejte sůl, oregano, pokrájená rajčata i trochu oleje ze sklenice. Zalijte 300 ml vroucí vody, přiklopte víkem a nechejte odstát.
Z paprik odstraňte semínka a podélně je rozřízněte na půlky.
Kuskus promíchejte a bohatě jím naplňte papriky (zbylý kuskus použijte na závěrečné servírování).
Papriky vyskládejte do zapékací formy a přikryjte alobalem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 minut. Pak sundejte alobal, papriky posypejte sýrem a semínky a nechejte je v troubě ještě asi 5 minut.
Načítám komentáře...