Zapečený fenykl
Postup přípravy
Ve velké pánvi zahřejte olej s máslem. Přidejte fenykly nakrájené na dílky a osmahněte je.
Podlijte trochou horké vody, osolte, opepřete čerstvě namletým pepřem a asi 5 minut duste.
Fenykly pak přendejte do máslem vymazané zapékací misky a přelijte je rozšlehanou směsí
smetany, žloutků a sýra. Na povrch rozložte malé kousky másla a prudce zapečte v troubě
rozpálené na 200 °C. Posypte nasekanými jemnými lístečky fenyklu.
Podávejte s pečivem.
Načítám komentáře...