Italské rizoto s červenou čekankou Suroviny vývar zeleninový 6 decilitrůrýže krátkozrnná 500 gramů (Arborio, nebo Carnarolli)chřest 1 svazek (uvařený, zelený)čekanka 1 kus (červená)máslo 200 gramůsýr tvrdý 1 hrst (Parmezán hoblinky)ocet Balsamico 1 šálekvíno bílé 1,25 decilitrucibule šalotka 100 gramů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Dýňová bábovka Suroviny dýně 500 gramů (hokaidu)mouka pohanková 200 gramůovesné vločky 200 gramůolej kokosový 150 mililitrůžloutek 2 kusybílek 5 kusůvanilková tresť 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 kusčekanka 5 lžic (Čekankový sirup) Kategorie Bábovky a beránci Hodnotilo: 0
Italský z čekanky Suroviny čekanka 2 kusyhrušky 2 kusy (sladké)ořechy vlašské 50 gramůocet jablečný 6 lžicvoda 100 mililitrůmed 1 lžícesýr s modrou plísní 100 gramů (Niva, nebo Rokfór) Kategorie Ovocné pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Čekanková polévka Suroviny vývar zeleninový 1 litrsýr tavený 200 gramů (smetanový)smetana na šlehání 200 mililitrůčekanka 2 kusy (větší puky)pepř černý (mletý)sůlšťáva citronová 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čekankové lodičky Suroviny čekanka 3 kusytuňák ve vlastní šťávě 2 konzervykapary 1 sklenicemajonézapepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Losos se salátem z červené čekanky Suroviny Příprava ryby: losos 600 gramů (filet z čerstvé ryby)olej olivový 6 lžicmandle 25 gramů (loupané mandle Naše BIO)pomeranče 1 kus (šťáva a kůra)pomeranče (plátky)kopr (čerstvý, na ozdobu)sůlpepř Salát: čekanka (1 puk)ořechy vlašské 100 gramů Zálivka: olej olivový 6 lžicsirup javorový 1 lžička (Naše BIO)hořčice plnotučná 1 lžičkaocet Balsamico 2 lžičky (Aceto Balsamico Naše BIO)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Sladkokyselý salát s tofu Suroviny Dresink: zázvor 1/2 lžičky (jemně nasekaného)sójová omáčka 1 lžícečesnek 1 stroužekchilli omáčka 1 lžíceolej sezamový 1 lžíce Salát: tofu 450 gramů (tužší)čekanka 1/2 kusumrkev 2 kusyhrášek cukrový 1 hrst Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
LUTYŠSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S FAZOLOVÝMI LUSKY Suroviny vejce 5 kusůbrambory 1 kilogram (malé)fazolové lusky 4 hrstislanina anglická 200 gramůcibule 1 kus (velká)ocet vinný 3 lžíce (bílý)máslo 2 lžíceolej 1 lžíce (rostlinný)sůl K podávání: čekanka 2 kusy Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečená červená řepa na salátu s kozím sýrem a ořechy Suroviny Salát: řepa červená 16 kusů (malých)olej olivový (extra panenský)ořechy vlašské 1 hrstocet vinný (červený)sýr kozí 6 lžic (čerstvého )čekanka 1 kus (červená radicchio)petržel hladkolistá (několik snítek)sůlpepř (namletý barevný) Zálivka: olej olivový 6 lžic (extra panenský)hořčice dijonská 2 lžičkyocet vinný 2 lžícesůlcukr 1 lžička Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Koňakové steaky s karamelizovanou čekankou Suroviny hovězí maso 600 gramů (svíčková)sůlpepř černý (čerstvě drcený)olej olivový (na opečení masa)koňak (40%) 1/2 decilitruvíno červené 2 decilitrytymián 1 snítkamáslo 1 plátek Na čekanku: čekanka 400 gramů (puky)cukr krystal 50 gramůmáslo 50 gramů Kategorie Hovězí svíčková pro celiaky Hodnotilo: 0
Čekanka pečená na italský způsob Suroviny čekanka 4 kusy (velká)strouhanka 20 gramůsýr Parmezán 50 gramůolivy černé 1 sklenice (vypeckované, malé )rajčata sušená 6 kusů (naložená v oleji)citron 1/2 kusuolej olivový 3 lžícesůlpepř Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Belgický salát s čekankou Suroviny salát kadeřavý 1 kusčekanka 4 kusy (puky)rozinky 2 lžíce (spařené)cibule 1 kus (menší, pokrájená na kolečka)pomeranče 2 plátkysmetana zakysaná 1 lžíce (nebo jogurt, případně sojová majolka)pepř černý (mletý)sůlmandle 2 lžíce (nasekané) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Belgická zapečená čekanka Suroviny čekanka 8 kusů (bílá)šunka schwarzwaldská 8 plátkůsýr tvrdý 300 gramů (Gruyère)mléko 500 mililitrůmáslo 150 gramůcukr 1 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícečesnek 2 stroužkymuškátový oříšek 1 špetka Kategorie Zelenina pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bramborový salát s kuřecím masem a malinami Suroviny brambory 500 gramů (oloupané)kuřecí maso 400 gramů (prsa)maliny 200 gramů (čerstvé)salát římský 200 gramůčekanka 1 kus (bílá)ocet 1 decilitr (malinový - lze ho nahradit vinným octem smíchaným s 1 lžící rozmixovaných malin)olej olivový 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícehořčice dijonská 1 lžíce Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Čekankové risotto Suroviny čekanka 1 kus (Radicchio)rýže 300 gramů (Arborio)víno červené 250 mililitrůvývar kuřecí 750 mililitrůsýr Parmezán 100 gramůcibule 1 kusmáslo 50 gramůolej olivový 4 lžícesůl Kategorie Rýže pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0