Výborný sendvič BLAT Suroviny chléb toastový 8 plátkůslanina anglická 100 gramůavokádo 1 kus (zralé)salát římský 1/2 kusu (hlávky)rajčata 2 kusymajonéza 4 lžícešťáva citronová 1 lžíce Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Cuketový nákyp s jogurtem Suroviny cuketa 1 kus (malá)žampiony 2 kusyvejce 2 kusyjogurt bílý 100 gramůchléb toastový 2 plátkyolej olivový 2 lžícestrouhanka 1 lžícepesto bazalkové 1 lžičkapepř černý (mletý) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sendviče s kuřetem a avokádem Suroviny chléb toastový 4 plátky (světlý)chléb toastový 4 plátky (tmavý)kuřecí maso 2 kusy (prsa)avokádo 2 kusy (zralé)sýr krémový 150 gramůzelené klíčky 1 hrst (pažitkové)máslo 50 gramůšťáva citronová (z 1 citronu)sůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Toasty s krevetami a černým sezamem Suroviny krevety 300 gramůchléb toastový 8 plátkůzázvor 1/2 lžičky (strouhaný)jedlé kaštany 50 gramů (vodní kaštan)bílek 1 kusolej sezamový 1/2 lžičkyvíno rýžové 1/2 lžičkymoučka kukuřičná (škrob) 1 lžícesemínka sezamová (černá na posypání) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jablečné toasty Suroviny chléb toastový 8 plátkůjablka 2 kusy (větší navinulá, oloupaná)nutella 3 lžíce (nebo arašídové máslo)ořechy vlašské 2 lžíce (nasekané)cukr skořicový 1 balíčekmáslo 20 gramůšťáva citronová (z 1/2 citronu)cukr moučkový (na pocukrování) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová krkovička na karamelu a pivu Suroviny vepřové maso 600 gramů (krkovice)chléb toastový 5 plátků (světlý)žloutek 2 kusypivo tmavé (na zvlhčení toastů)pepř černý (mletý)sůlpetržel kadeřavá/kudrnkamuškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)pivo tmavé 5 decilitrů (na podlití) Kategorie Vepřová krkovice Hodnotilo: 1
Toasty se sardinkami Suroviny sardinka 12 kusů (větší)rajčata 4 kusy (velká)chléb toastový 6 plátkůolej olivový 4 lžícechilli pasta 2 lžíce (sambal)ocet Balsamico 1 lžícepepř (čerstvě drcený)sůl mořskářeřicha 1 lžíce (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Grilovaný hermelín v toastu se šunkou, brusinkami a rukolou Suroviny sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Hermelín, s brusinkovou omáčkou)chléb toastový 4 plátkyrukola 100 gramůšunka 8 plátkůolej olivový 50 mililitrůocet Balsamico 2 lžícemed 1 lžícesůlomáčka (brusinková, je součástí balení) Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 1
Lentilkové párty chlebíčky Suroviny sýr krémový 150 gramů (Philadelphia, nebo Buko)máslo pomazánkové 50 gramůpaprika červená 1/2 kusupaprika zelená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusuolej 2 lžícechléb toastový 12 plátkůsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Telecí řízky zapečené se smetanou Suroviny telecí maso 4 plátky (řízky)smetana zakysaná 3 decilitrychléb toastový 2 plátkyvývar masový 1 decilitrvejce 1 kusolej olivový 4 lžícesýr Parmezán 2 lžíce (strouhaný)pesto bazalkové 2 lžícerajčatový protlak 1 lžíce Kategorie Telecí maso pro děti Hodnotilo: 0
Masové kuličky s houbovou omáčkou Suroviny Na kuličky: chléb toastový 5 plátkůvývar drůbeží 1 decilitrkuřecí maso 200 gramůvepřové maso 150 gramů (libové)vejce 1 kuscibule 1 kusčesnek 1 stroužekkoření do mletého masasůl Na asijskou houbovou omáčku: máslo 1 lžíceshiitake 100 gramůžampiony 100 gramůvíno bílé 2 lžícevývar masový 2/3 decilitru (silný)smetana 1,8 decilitruhořčice kremžská 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kromě toho: olej (na opečení) Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Pikantní vepřové kuličky Suroviny vepřové maso 650 gramů (vykostěná a namletá krkovička)chléb toastový 5 plátků (tmavý)vejce 1 kusoregano 1 lžíce (sušené)omáčka 1 lžíce (aglio peperoncini)cibule šalotka 1 kusčesnek 3 stroužkysůl mořskápepř černý (mletý) Kategorie Vepřová krkovice Hodnotilo: 0
Dortíčky s nivou Suroviny chléb toastový 1 balení (světlý)máslo pomazánkové 1 balení (bez příchuti )sýr s modrou plísní 250 gramů (Niva)pepř bílý 1 špetka (drcený)sůl 1 špetkamandlové lupínky 50 gramůmléko 2 lžíce (nebo bílý jogurt) Na ozdobu: rajčata koktejlová 1 balenípetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nebo pažitka)květy 1 svazek (kvítky chudobky ) Kategorie Slané pro vegetariány Hodnotilo: 0
Cuketová polévka s bylinkami Suroviny cuketa 3 kusycibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvývar kuřecí 750 mililitrůchléb toastový 3 kusybylinky 2 hrsti (bazalka, tymián)olej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Makrela s olivovou panádou Suroviny makrela 4 kusy (vykuchaná)pepř černý (mletý)sůlolej olivový (na pokapání) Na panádu: olivy černé 200 gramů (bez pecek)chléb toastový 4 plátkyolej olivový 1 decilitrančovičky 4 kusy (filátka)paprika kapie 1/2 kusu (grilovaná)česnek 2 stroužkykapary 1 lžičkaoregano 4 snítkybazalka 6 listů Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Velikonoční nádivka s polentou Suroviny cibule 1 kusolej slunečnicový 2 lžíce (BIOLINIE)česnek 4 stroužkysalát římský 1/2 svazkuTempeh uzený 200 gramůceler 1 kus (menší)chléb toastový 1 balení (případně veka či rohlíky)bylinky 3 hrsti (kopřivy, pampeliška...)pepř 1 špetka (dle chuti) Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 0
Caesar salát s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 120 gramů (prsa)olej slunečnicový 3 lžícesalát ledový 1 kus (případně římský)chléb toastový 2 plátky (tmavý)sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)majonéza 3 lžícečesnek 1 stroužek (prolisovaný)ančovičky 1 kus (slaná, propasírovaná)pažitka Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Jahodové sendviče s rukolou Suroviny chléb toastový 12 plátkůsýr kozí 200 gramůrukola 2 hrstijahody 10 kusůpepř 2 špetky (čerstvě mletý) Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 1
Špagety s masovými kuličkami Suroviny mleté maso 500 gramů (hovězí a vepřové)sýr Parmezán 60 gramůpetržel hladkolistá 1/2 svazkuvejce 1 kuschléb toastový 6 plátků (světlý)rajčatová passata 400 gramůcibule 1 kus (menší)česnek 3 stroužkytymián (čerstvý) Kategorie Těstoviny pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Vajíčková pomazánka s koprem Suroviny vejce 4 kusy (natvrdo uvařená)majonéza 2 lžícetvaroh měkký 2 lžícekopr 2 lžíce (najemno nasekaný)chléb toastový 8 plátkůředkvičky 4 kusy (na ozdobení)sůlpepř Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Sladké toasty s hruškami, ořechy a rozinkami Suroviny Na 8 plátků: chléb toastový 8 plátkůsýr krémový 2 balení (Žervé, nebo Lučina)hrušky 2 kusy (menší)ořechy vlašské 40 gramůrozinky 20 gramůmed 1 lžícemáslo 1 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ančovičkové koláčky Suroviny chléb toastový 10 plátkůančovičky 10 kusů (uzená filátka)žloutek 3 kusysmetana na vaření 1 decilitrtymiánpetržel hladkolistápepř (čerstvě drcený)sůl mořskáolej olivový Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Hrášková polévka Suroviny hrášek 500 gramů (mražený)vývar kuřecí 500 mililitrůcibule 1 kuspórek 1 kussmetana 100 mililitrůmáslo 2 lžícechléb toastový 5 plátkůsůlpepř Kategorie Smetanové pro děti Hodnotilo: 0
Plněné taštičky Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 400 gramůsůl 1 lžičkamáslo 150 gramůvoda 1,5 decilitru (ledová) Na náplň: chléb toastový 2 plátky (světlý)mléko 2/3 decilitručesnek 1 stroužekcibule 1/2 kusumleté maso 280 gramů (hovězí)mleté maso 280 gramů (libové vepřové)vejce 1 kus (malé)sůl 3/4 lžičkypepř černý 1/4 lžičky (mletý) Kromě toho: mouka pšeničná hladká (na vál)olej (na vymazání plechu a na potření)čatní (například pikantní paprikové) Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Minirolky z toastového chleba Suroviny chléb toastový 250 gramů (Rosický - Penam)máslo pomazánkové 1 balenílosos 50 gramů (uzený)pažitka 4 lžíce (nakrájená) Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
Croque monsieur Suroviny Ondřejova ztracená vejce: vejce 2 kusybílek 1 kusbylinky (najemno nasekané, např. pažitka)máslo (na vymazání formiček)sůl Toast: chléb toastový 4 kusymáslo (na potření)hořčice dijonská (na potření)slanina anglická 100 gramůsýr tvrdý 50 gramů Chřestová rolka: chřest 6 kusůlosos 6 plátků (marinovaný nebo uzený)máslo (přepuštěné na osmažení)sůl Holandská omáčka: žloutek 2 kusyvývar drůbeží 70 mililitrůvíno bílé 30 mililitrů (suché)šťáva citronovámáslo 100 mililitrů (přepuštěné)sůlpepř Salát: salát 2 hrsti (listy)olej olivový (na dresink)hořčice dijonská (na dresink)sůl (na dresink)pepř (na dresink)med (na dresink) Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tvarohové knedlíčky s omáčkou Suroviny máslo 50 gramůvejce 1 kuschléb toastový 3 plátky (světlý)tvaroh měkký 500 gramů (hustý)mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na pomoučení)meduňka 10 lístků (na ozdobu)sůlmouka pšeničná hrubá 50 gramůcukr 3 lžíce Na omáčku : jahody 350 gramů (mražené)rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)cukr moučkový 4 lžíce Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové nočky s jahodami Suroviny tvaroh měkký 500 gramů (hustý)mouka pšeničná hrubá 100 gramůchléb toastový 2 plátkyvejce 1 kussůl 1 špetkajahody 600 gramůořechy pistáciové 50 gramů (drcené, nesolené)sirup 4 lžíce (z agáve) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Honzíkův koláč s citronovým krémem Suroviny listové těsto 1 baleníjablka 5 kusů (velká)chléb toastový 6 plátkůcukr krystal 3 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)vanilka 1 kus (lusk)mouka pšeničná hladkámáslo 2 lžíce (rozpuštěné)žloutek 1 kus (na potření) Na krém: creme fraîche 2 decilitry (hustá zakysaná smetana)cukr moučkový 185 gramůmandle 160 gramů (mleté )máslo 135 gramůvejce 2 kusycitron 1 kus (šťáva + kůra)mouka kukuřičná 10 gramůpudinkový prášek vanilkový 10 gramůrum hnědý - tuzemský 1 lžíce Na doplnění: džem meruňkový 1 lžícecitronová kůra 1 kus (z 1 kusu citronu, nebo limetky) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Roláda z toastového chleba Suroviny chléb toastový 750 gramů (nejlépe Supersandwich - Penam)máslo pomazánkové 2 balenísýr tavený 200 gramůtvaroh měkký 250 gramůsýr 150 gramů (nastrouhaný - např. Eidam)sýr 300 gramů (plátkový)šunka 200 gramůčesnek (podle chuti)chilli omáčka Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 1