Broskve s drůbežími kuličkami Suroviny dětská krupice 2 lžícedrůbeží maso 400 gramů (mleté)broskve 4 kusy (větší, vyzrálé)vejce 1 kusstrouhanka 30 gramů (prosátá)hořčice dijonská 2 lžičkycibule červená 1/2 kusukoření provensálské 1 lžičkasůl 1 špetka (podle chuti) Kategorie Drůbež Hodnotilo: 0
Fazolový salát s tuňákem Suroviny fazole červené 300 gramůtuňák v oleji 180 gramůrajčata 2 kusy (středně velké)olivy černé 100 gramů (vypeckované)cibule červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (plochá, krájená) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro celiaky Hodnotilo: 1
Rybí pomazánka Suroviny sardinka 1 konzerva (v oleji)máslo pomazánkové 100 gramůcibule červená 1/2 kusuvejce 1 kus (vařené)hořčice ostrá 1 lžičkašťáva citronová 1 lžičkasůlsýr tvarohový 100 gramů (Cottage 2% tuku) Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Broskvové čatní Suroviny broskve 500 gramů (oloupané vypeckované)ocet jablečný 2,4 decilitrujablka 1 kus (větší, oloupané - cca 150g)cibule červená 140 gramůcukr hnědý 130 gramůcitron 1 kus (menší)česnek 2 stroužkyzázvor 1 lžička (čerstvý, najemno nastrouhaný)kmín Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Špízky s krevetami, paprikami a cibulí Suroviny krevety 24 kusůolej olivový 2 hrnkycibule červená 1 kus (velká)víno bílé 1/2 hrnkupaprika žlutá 1 kus (velká)česnek 1/4 hrnku (nahrubo nasekaný)koriandr 1 lžíce (čerstvý, pokrájený)pažitka 1 lžíce (pokrájená)paprika chilli 3 lžičky (drcená) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Beefsteak s cibulovou marmeládou + VIDEO Suroviny hovězí maso 200 gramů (svíčková)pepř černý (mletý)sůlmáslo (na ozdobu)rukola (na ozdobu) Na marmeládu: cibule červená 2 kusyocet vinný 2 lžícevíno červené 2 decilitrycukrmáslo Na přílohu: brambory (vařené ve slupce)smetana na šlehánípetrželka velkolistásýr Parmezánčesnek Kategorie Hovězí svíčková Hodnotilo: 1
Chléb se sádlem a cibulí Suroviny sádlo 250 gramů (nejlépe domácí se škvarky)chléb bramborový 12 plátkůcibule červená 2 kusysůlkmínpaprika červená (sladká, mletá) Kategorie Obiloviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Klobásová kytice Suroviny klobása 6 kusů (různé druhy)salát ledový 1 kuscibule červená 3 kusycibulová naťpapričky beraní rohy 10 kusů Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pórkový hamburger Suroviny mleté maso 2 hrnky (hovězí a vepřové 1:1)mléko 2/3 hrnkucibule červená 1 kusrajčata 1 kuspórek 1 kuschléb toastový 2 plátky (světlý)rukola 1 hrstsalát hlávkový 4 listyhouska na hamburgery 4 kusy Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový páj Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůbrambory 130 gramů (brambory vařené ve slupce, oloupané)máslo 120 gramůvejce 1 kustuk 1 lžíce (na potření formy)mouka pšeničná polohrubá 1 hrst (na vál) Na náplň: mléko 2 decilitrysýr tvrdý 150 gramů (jemně nastrouhaný)vejce 3 kusyklobása 1 kus (papriková)smetana 1 decilitr (30%)slanina anglická 80 gramů (plátky )moučka bramborová (škrob) 2 lžíceolej 1 lžícecibule 1 kus Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Bramborová lepenice Suroviny brambory 800 gramů (oloupané)zelí kysané 300 gramůcibule 1 kuscibule červená 1 kusolej 1 lžícepaprika červená 1 lžička (sladká, mletá)sůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pikantní medailonky s mrkví Suroviny vepřové maso 12 plátků (medailonky, ze hřbetu či kýty)mrkev 500 gramůcibule červená 1 kusčesnek 6 stroužkůbrusinky 2 lžíce (sušené, nebo sterilované)cibulka jarní 1 svazekšťáva citronová 3 lžíceolej olivový 3 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Zeleninová musaka Suroviny brambory 6 kusů (střední velikosti uvařených ve slupce)jogurt bílý 3 decilitrysýr ovčí 200 gramů (nastrouhaný)lilek 2 kusy (menší)cibule červená 2 kusyrajčatový protlak 1 balenípaprika zelená 2 kusypaprika žlutá 2 kusyčesnek 5 stroužků Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Vepřová rolka ve slanině Suroviny vepřové maso 700 gramů (kýta)vývar 3 decilitryklobása 2 kusy (bavorská, staročeská)pivo světlé 1/2 decilitru (10% 3,9% obj.)slanina anglická 70 gramů (plátky)cibule červená 1/2 kusuhořčice dijonská 1 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Rychlý bramborový salát Suroviny brambory 4 kusy (střední, oloupané)celer 150 gramů (oloupaný)jablka 1 kusmrkev 1 kus (větší, oloupaná)okurka nakládačka 100 gramůcibule červená 1 kus (malá)smetana zakysaná 1,5 decilitrumajonéza 1 lžícehořčice celozrnná 1 lžíce Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
"Nekapr" se salátem Suroviny ryba 700 gramů (filety např. treska, pangas apod.)salám 6 plátků (Chorizo, nebo jiného pikantního paprikového salámu)máslo 3 lžíceolej olivový 2 lžícepepř 1 lžíce (drcený)bazalka 1/2 lžíce (čerstvá, nakrájená)petržel hladkolistá 1/2 lžíce (čerstvá, nakrájená)tymián 1 lžička (čerstvé lístky)sůl Na salát: brambory 600 gramů (uvařené ve slupce)cibule červená 2 kusy (střední)olej slunečnicový 3 lžícešťáva citronová 2 lžícehořčice dijonská 1 lžícesůl Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Salát s uzeným lososem Suroviny losos 100 gramů (uzený, plátky)bageta 1 kus (francouzská, světlá)salát ledový 1/2 kususalát zelený 1 miska ( směs různých druhů)vejce 10 kusů (křepelčí, natvrdo uvařená)cibule červená 1 kusolej olivovýšťáva citronovápepř bílý (mletý) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro diety Hodnotilo: 1
Hovězí steaky v kávovopepřové krustě Suroviny hovězí maso 4 plátky (vysoký roštěnec nebo svíčková, plátky vysoké alespoň 3 cm)olej olivový 2 lžícekáva 2 lžíce (pražená zrna, nahrubo drcená)pepř 2 lžíce (nahrubo drcený)sůl Na zeleninu: řepa červená 300 gramůcibule červená 1 kusvíno červené 2 decilitrycukr hnědý 2 lžícesójová omáčka 1 lžíce (kvalitní)rajčatový protlak 1 lžícečesnek 2 stroužkyzázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)mouka pšeničná hladká 1 lžička Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Šátečky s cibulovou marmeládou Suroviny tvarohové těstosýr 120 gramů (s dvojí plísní, např. Vltavín)mouka (na vál)vejce 1/2 kusu (na potření)mléko 1 lžíce (na potření) Na cibulovou marmeládu: cibule červená 300 gramů (oloupaná)víno červené 2 decilitrycukr 50 gramůmed 2 lžícepepř 1 lžička (čerstvě drcený) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pikantní vepřové řízky Suroviny vepřové maso 4 porce (kotlety)pomeranče 1/2 kusukoňak (40%) 1 lžíceolej 3 lžícepaprika feferonka 1 kuspaprika žlutá 1 kusmrkev 2 kusycibulová nať 2 kusycibule červená 1 kus Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Salát podle Markéty Frösslové Suroviny zelí bílé 1/2 kusu (malá hlávka)mrkev 4 kusycibule červená 1 kusmajonéza 1 balení (nebo bílý jogurt)olej 1 lžíce (dýňový) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 3
Kapr v sýrovopepřové krustě Suroviny kapr 4 plátky (podkovy)rohlík 2 kusy (nebo světlé housky)sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)pepř černý 1 lžička (drcený)sůlolej (na smažení) Na salát: brambory 6 kusů (střední vařené ve slupce)cibule červená 1 kus (velká)houby nakládané 100 gramůokurky 2 kusy (sterilované)olej 4 lžícehořčice ostrá 1 lžícepepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Plněné bramborové knedlíky s uzeným jazykem Suroviny brambory 500 gramů (uvařené, vychladlé)mouka pšeničná hrubá 250 gramůuzený jazyk 200 gramů (vařený)cibulka jarní 2 kusyrozinky 50 gramůvejce 1 kuskrupice 1 lžíceolej 1 lžícepaprika chilli 1 špetka (drcená) Na dušená jablka: jablka 2 kusy (větší, oloupaná)cibule červená 1 kusocet 1 lžícecukr 1 lžíceolej 1 lžícečesnek 2 stroužkyzázvor 1 špetka (mletý)sůl 1 špetka Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Pomerančový salát s fenyklem a cibulí Suroviny pomeranče 2 kusy (velké, zralé )fenykl 3 kusycibule červená 2 kusy (malé )šťáva citronová (z jednoho citronu)olej olivový 7 lžicsůl mořskápepř bílýořechy vlašské 3 lžíce (hrubě sekané) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pilaf z bulguru a hub Suroviny bulgur 1 hrnekvývar zeleninový 2 hrnkyhouby sušené 100 gramů (nebo 250g čerstvých)cibule červená 1 kusmáslo 120 gramůolej 1 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstkurkuma 1 lžičkakmín 1 lžíce (drcený) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rajčatový krém s bazalkou Suroviny rajčatové pyré 500 gramů (kvalitní)vývar zeleninový 350 mililitrůcibule červená 1 kusčesnek 3 stroužkyolej olivový 3 lžíce (extra panenský)máslo 30 gramůrajčata 1 kus (čerstvé)bazalka 1 hrst (čerstvé lístky)cukr hnědý 1 lžíce Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Listový salát s čekankou a červenou cibulí Suroviny salát 1 kus (šťerbák kadeřavý (endivie), nebo římský)čekanka 1 kus (bílá)cibule červená 1 kusokurka salátová 1 kus (malá)ořechy vlašské 50 gramůčesnek 1 stroužekolej 3 lžíceocet vinný 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Domácí sekaná s vlažným bramborovým salátem Suroviny mleté maso 600 gramůrohlík 2 kusyslanina anglická 50 gramůvejce 1 kussmetana 1,5 decilitrumléko 1 decilitrolej 1 lžícečesnek 2 stroužkycitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná) Na salát: brambory 600 gramůokurka nakládačka 200 gramůcibule červená 1 kus (větší)olej 2 lžícehořčice 1 lžícesemínko hořčičné 1 lžička (povařené)pepř (drcený)sůl Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 1
Brokolice zapečená s rajčaty a mozzarellou Suroviny brokolice 1 kusrajčata 4 kusysýr Mozzarella 200 gramůcibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivovýoregano 1 lžíce (sušené)sůlpepř černý (drcený ) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Půlnoční kotlety Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotlety)cibule červená 1 kus (velká)česnek 3 stroužkypivo 300 mililitrůšpek 50 gramů (nebo slanina)paprika kapie 2 kusykečupkmín (drcený )pepř Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 0