Balkánský závin Suroviny mouka pšeničná hladká (na vál)semínka sezamová 2 lžíce (na posypání) Na těsto: vejce 1 kusolej slunečnicový 1 lžícesůlvoda 1,25 decilitru (vlažná)mouka pšeničná hladká 250 gramů Na náplň: pepř černýsýr měkký 250 gramů (balkánský)zelí kysané 300 gramůstrouhanka 2 hrsticibulka lahůdková 2 kusyčesnek 2 stroužky Na potření: vejce 1 kusolej slunečnicový 1 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zelné balíčky v kokosové omáčce Suroviny zelí bílé 8 listů (mladé středně velké)rýže jasmínová 220 gramůkokosové mléko 2 decilitryvývar 2 decilitry (drůběží, kuřecí, či zeleninový)mrkev 1 kus (očištěná vařená)cibulka lahůdková 1 kusořechy pistáciové 3 lžíce (oloupané nesolené)ořechy piniové 3 lžícerozinky 3 lžíce Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kotlety z bagouna Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta s kostí)vepřové maso 4 plátky (uzený bůček)zelí bílé 200 gramů (mladé hlávkové)vývar masový 1,5 decilitrupivo světlé 1 decilitr (10°)cibulka lahůdková 1 kusmáslo 1 lžícehořčice 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 0
Zapečené ředkvičkové brambory Suroviny brambory 6 kusů (vařené ve slupce)ředkvičky 2 svazkycibulka lahůdková 1 svazeksýr Čedar 1 hrnek (strouhaný)smetana na vaření 1/2 hrnkuolej 2 lžícepepř černý (mletý)sůlmáslo (na vymazání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečená kachní prsa na medové omáčce Suroviny kachní maso 600 gramů (prsa s kůží (2 - 4 kusy))med 100 gramůrum 2 decilitryořechy lískové 50 gramů (neloupané)sójová omáčka 2 lžícepepř bílý (mletý)sůlbrambory 700 gramů (malé, oloupané, uvařené)cibulka lahůdková (nakrájená, na posypání) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 2
Treska s křenem a zeleninou Suroviny treska 4 kusy (filety)řepa červená 2 kusyceler 400 gramůcibulka lahůdková 1 svazekolej olivový 5 lžicmáslo 2 lžícesemínko hořčičné 1 lžičkavývar zeleninový 6 lžičekpepř černý (mletý) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Křehké hovězí po burgundsku Suroviny cibule 1 kus (velká)cibulka lahůdková 15 kusů (malých cibulek)mrkev 200 gramůhovězí maso 1 kilogram (kýta-spodní nebo květový šál)víno červené 3/4 litrupepř 8 kusů (kuličky)bobkový list 2 kusybylinky 1 svazek (čerstvé-rozmarýn,tymián,majoránka)olej olivový 3 lžíce Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 1
Pánkův mistrovský bramborový salát Suroviny brambory 2 kilogramy (typu A)mrkev 4 kusycibule 1 kuscibule bílá 1 kuscibule červená 1 kuscibule šalotka 3 kusycibulka lahůdková 2 kusyokurka nakládačka 5 kusůpaprika kapie 1 kus Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 0