Banánový špíz v kokosovém těstíčku Suroviny banány 2 kusyjahody 8 kusůšťáva limetková 1 kus (z jedné limetky)vejce 1 kusmléko 100 mililitrůmouka pšeničná hladká 7 lžicmoučka kokosová 1,5 lžíce (nebo čerstvý, strouhaný kokos)kokosové mléko 50 mililitrůcukr krupice 1 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová panenka na citronech Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka)citron 2 kusypepř citronový 1 lžičkamateřídouška citronová 1 lžíce (případně tymián)olej olivový 50 mililitrůšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cukr třtinový 1 lžícesůl Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Medový koláč s ořechovou polevou Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 110 gramůcukr 50 gramůvoda 2,5 lžícemouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: ořechy vlašské 250 gramůmed 200 gramůvejce 4 kusycukr krystal 60 gramůmáslo 30 gramů (rozpuštěné) Na polevu: ořechy vlašské 150 gramů (půlky)cukr třtinový 100 gramůmáslo 45 gramůmed 3,5 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pečená kachna plněná Suroviny kachna 1 kusjablka 1 kusžampiony 3 kusy (malé)kopřivy 1 hrst (nebo jiných jarních bylinek)houska 300 gramů (sušená, na kostičky nakrájená)vejce 2 kusymléko 1 decilitrmouka pšeničná hrubá 50 gramůkrupice 50 gramů Kategorie Kachna pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový koláč s hruškami Suroviny mouka pšeničná hladká 260 gramůmáslo 125 gramůcukr moučkový 125 gramůžloutek 1 kusvoda 1 lžíce (studená)citronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetkamáslo 1 lžíce (na vymazání) Na náplň: tvaroh měkký 400 gramůhrušky 3 kusyjogurt bílý 150 gramůvejce 2 kusycukr krupice 75 gramůcukr třtinový 70 gramůšťáva citronová 1 lžičkacitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dietní tvarohová vejce Suroviny vejce 2 kusycukr třtinový 50 gramůtvaroh měkký 200 gramůHera 50 gramů (změklá)mouka pšeničná hladká 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkutuk (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Pohankový nákyp s jablky a ořechy Suroviny pohanka 250 gramů (pohankové kroupy)vejce 2 kusycukr třtinový 100 gramůmáslo 50 gramů (změklé)jablka 10 kusů (typu Golden Delicious)skořice 1 lžička (mletá)ořechy vlašské 50 gramů (nasekané)rozinky 50 gramůmáslo (na vymazání formy) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Marinovaný grilovaný ananas po thajsku Suroviny ananas 1 kus (menší, zralý)cukr třtinový 4 lžíce Na marinádu: voda 1/3 litrucukr třtinový 3 lžícemáta (nebo meduňka)limetková kůra (ze dvou limetek)citronová tráva 4 kusy Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Domácí ovocná dřeň Suroviny ovoce (dle chuti a sezónní nabídky)cukr třtinový (nebo med, podle množství ovoce) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Velikonoční beránek s višněmi Suroviny vejce 5 kusůcukr třtinový 250 gramůvoda 4 lžíce (horká)olej slunečnicový 150 mililitrůmléko 150 mililitrů (vlažné)mouka pšeničná polohrubá 400 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekvanilka 2 špetky (dužina z lusku)citronová kůra 1 lžička Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nudlový nákyp s čokoládou Suroviny nudle vaječné 200 gramůčokoláda hořká 100 gramůsmetana 100 mililitrů (nebo mléko)vejce 4 kusymáslo 30 gramůcukr třtinový 50 gramůcitronová kůra 1 lžičkasirup malinový 3 lžíce (nebo rozmačkané maliny s cukrem, na přelití) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Copánky s kávovým sirupem Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumáslo 30 gramůvejce 1 kusmléko 80 mililitrůolej palmový (podle potřeby, na smažený) Na sirup: cukr třtinový 250 gramůvoda 500 mililitrůkáva 2 lžíce (instantní)zázvor 1 kus (malý, cca 3 cm) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sladkokyselá kuřecí prsíčka Suroviny kuřecí maso 4 kusy (řízky)sůlpepř černý (mletý)šťáva citronová 5 lžicmáslo 40 gramůmed 2 lžícecukr třtinový 1 lžičkacitronová kůra 1 lžičkasójová omáčka 1 lžíce (sladká) Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 5
Tvarohová žemlovka Suroviny tvaroh měkký 500 gramůmléko 5 decilitrůbageta 300 gramů (grahamová)vejce 4 kusycukr třtinový 50 gramůrozinky 50 gramůcukr moučkový 50 gramůcukr krystal 2 lžícecitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Jogurtovo-kokosová zmrzlina s malinami a čokoládou Suroviny maliny 300 gramů (mražené)jogurt bílý 300 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitrukokosové mléko 1 decilitrsirup sladový 70 gramůmléko sušené 2 lžícecukr třtinový 25 gramů Na omáčku: čokoláda 100 gramůsmetana na šlehání 0,4 decilitrukardamom 1 špetka (mletý) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančovo - kokosové pralinky Suroviny mléko 2,5 decilitručokoláda mléčná 50 gramůdětská krupice 40 gramůcukr 2 lžícepomerančová kůra kandovaná 2 lžícesůl Na ozdobu: čokoládová poleva tmavá 100 gramů Na náplň: mléko 2,5 decilitrukokos 70 gramů (strouhaný)cukr třtinový 50 gramůsůl Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Hráškový krém s hruškami Suroviny hrášek 500 gramůcibule šalotka 100 gramůsůlpepř bílý (mletý)máslo 100 gramůhrušky 200 gramůcukr třtinový 20 gramůvíno bílé 1 decilitrsmetana 1 decilitr Kategorie Krémové pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Datlový piškot s whisky omáčkou Suroviny čaj černý 2,5 decilitru (ne moc silný)datle 200 gramů (sušené, vypeckované)mouka pšeničná hladká 175 gramůcukr třtinový 175 gramůmáslo 80 gramůvejce 2 kusyořechy vlašské 2 lžíce (nasekané)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1/2 lžičky Na omáčku: smetana na šlehání 2 decilitrycukr třtinový 125 gramůmáslo 100 gramůwhisky Kategorie Řezy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rajčatový koláč s olivami Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 125 gramůmák 90 gramůvoda 4 lžícecukr třtinový 1 lžícepepř černý (mletý)sůlmouka (na vál)bazalka (nasekaná, na ozdobu) Na náplň: rajčata sterilovaná 400 gramůrajčatový protlak 140 gramůsýr Mozzarella 125 gramů (nastrouhaná)cibule 2 kusyolivy černé 90 gramů (vypeckované)olej olivový 3 lžícebazalka 2 lžíce (čerstvá, nasekaná)česnek 3 stroužkycukr 1 lžička Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pikantní grilovací čatní Suroviny jablka 2 kusysůl 1 lžičkarozinky 1 hrstcibule 2 kusypepř černý (mletý)cukr třtinový 1 lžíce (Korunní - Demerara)ořechy vlašské 1 hrstfeferony 1 kus (nakládané)olej 1 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Ostré čatní z dýně Suroviny dýně 1 kilogramjablka 4 kusy (kyselá)paprička chilli červená 1 kuspaprika červená 1 kuscibule 2 kusy (větší)semínko hořčičné 2 lžičkyzázvor 1 lžička (mletý)pepř červený 2 lžičkypepř černý 1 lžička Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Čatní s lilkem Suroviny cibule 1 kus (velká)celer řapíkatý 1/2 kusulilek 1 kuszázvor 4 plátky (čerstvý)ořechy piniové 1 hrstrozinky 1 hrstolej 3 lžícecukr třtinový 2 lžíce (Korunní - Demerara)ocet vinný 2 lžíce Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Cibulové čatní Suroviny cibule červená 3 kusyčesnek 3 stroužkycukr třtinový 150 gramů (Korunní - Demerara)med 2 lžícenové koření 3 kuličkysemínko hořčičné 1 lžícesůlvíno červené 1 decilitrocet vinný 1/2 decilitru Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 2
Terinka ze čtyř druhů masa se zázvorovobrusinkovou omáčkou Suroviny cibule šalotka 2 kusyčesnek 2 stroužkymrkev 2 kusyrajčata 1 kustymián 2 snítkyvíno bílé 5 decilitrůvepřové maso 500 gramů (krkovice)kuřecí maso 250 gramů (prsa)srnčí maso 250 gramů (hřbet) Na omáčku: brusinky 400 gramůzázvor 40 gramů (čerstvý, oloupaný)víno červené 1 decilitrcukr třtinový 2 lžíce Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Trhaný salát s rajčátky a citrusovou zálivkou Suroviny rukola 2 hrstisalát frisée 1 kussalát lollo rosso 1 kussalát radicchio 1 kus (červená čekanka)rajčátka cherry 250 gramů Na zálivku: šťáva citrusová 2 decilitry (z limetky, citronu a pomeranče)cukr třtinový 30 gramůolej olivový 1 decilitrsůlpepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hovězí burgery s karamelizovanou ostrou cibulí Suroviny Na burgery: mleté maso 800 gramů (hovězí, kvalitní)sůlpepř černý (čerstvě mletý)voda 1 decilitr (studená) Na cibuli: cibule 4 kusy (menší)olej olivový 2 lžícemáslo 2 lžícecukr třtinový 2 lžícechilli omáčka 4 lžíce (sladká) Na dip: smetana zakysaná 1 kelímektvaroh měkký 125 gramůsůl Na dokončení: houska na hamburgery 8 kusů (celozrnná, menší)rukola 2 hrsti Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Čokoládový dort pro Adinu Suroviny čokoláda hořká 200 gramů (kvalitní)máslo 200 gramůkáva 1 lžíce (instantní)mouka pšeničná hladká 170 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1/4 lžičkycukr třtinový 400 gramůkakao 25 gramůvejce 3 kusy Na polevu: čokoláda hořká 200 gramůsmetana na šlehání 280 mililitrůcukr třtinový 2 lžíce (krupice) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 5
Citronový sorbet Suroviny čaj Pickwick Delicious Spices Lemon sorbet 5 balíčků (5 čajových sáčků)voda 8 decilitrůdžus limetkový 2 decilitry (nebo 2 lžičky limetkového sirupu)cukr třtinový (podle chuti)ledlimetka (nebo citron, na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mražené lesní plody Suroviny čaj Pickwick Fruit Garden Lesní plody 5 balíčků (5 čajových sáčků)voda 8 decilitrůcukr třtinový (podle chuti)džus malinový 2 decilitry (nebo 2 lžičky sirupu Lesní plody)ledmaliny (nebo borůvky, na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Levandulové sušenky Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrnekmouka špaldová 1 hrnekmáslo 100 gramůcukr třtinový 50 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetkakvěty 1 lžíce (čerstvé, nebo sušené květy levandule)anýz 1 lžička (drcený, nebo mletý) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1