Suroviny

• těsto (perníkové)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (různě barevná)
• cukrářské zdobení (stříbrné nebo zlaté perličky a čokoládové kuličky)

Suroviny

• vejce 7 kusů
• cukr moučkový 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 130 gramů
• ořechy 130 gramů (mleté)
• čokoláda na vaření 100 gramů
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na krém:

• pudinkový prášek kakaový 1 balení
• voda 250 mililitrů
• cukr krupice 150 gramů
• máslo 200 gramů
• rum 1 lžíce
• káva 1 lžička (spařená, zrnková, nebo instantní)
• žloutek 2 kusy

Na ozdobu:

• ořechy vlašské
• cukrářské zdobení (nebo hoblinky z bílé čokolády)

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 350 gramů
• cukr moučkový 230 gramů
• máslo 130 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 5 decilitrů
• mrkev 3 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• máslo (na vymazání formy)

Suroviny

Na těsto:

• dýně 250 gramů (dužnina)
• voda 4 lžíce
• Hera 250 gramů
• cukr 175 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• rum 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• skořice 1/4 lžičky (mletá)
• vejce 3 kusy

Na krém:

• sýr krémový 250 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• máslo 110 gramů (změklé)
• cukr moučkový 100 gramů
• vanilkové aroma (několik kapek)
• potravinářské barvivo (oranžové)

Na ozdobení:

• cukrářské zdobení
• marcipán (malé dýně - viz naše rada)

Suroviny

• pomerančová kůra kandovaná 50 gramů
• želatina 20 gramů (prášek)
• cukr 100 gramů
• šťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)
• hřebíček 3 kusy (celý)
• piškotové drobečky (na zahuštění)
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr moučkový 125 gramů
• cukrářské zdobení (stříbrné, na ozdobu)

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr moučkový 130 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• kakao 2 lžíce
• pomerančová kůra 1 lžíce (strouhaná, z bio pomeranče)
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cukr (podle chuti, lze vynechat)

Na dokončení:

• šťáva pomerančová 0,8 decilitru
• cukr 1 lžíce
• kakao 1 lžíce
• rum 1 lžíce
• cukrářské zdobení (stříbrné perličky, hvězdičky z čokoládového těsta)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• máslo 150 gramů
• kakao 20 gramů
• ořechy 40 gramů (jemně nastrouhané nebo mleté)
• citronová kůra 1 špetka (jemně nastrouhaná)
• skořice 1 špetka
• vanilka 1 špetka (dřeně z vanilkového lusku nebo několik kapek vanilkového aroma)

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá
• čokoládová poleva bílá
• cukrářské zdobení (malé stříbrné perličky nebo cukrové vločky)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• marmeláda (malinová, na slepení)

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 430 gramů
• máslo 345 gramů (změklé)
• cukr krystal 280 gramů
• podmáslí 360 mililitrů
• vejce 4 kusy (velké)
• bílek 2 kusy
• jedlá soda 3/4 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 3/4 lžičky
• vanilkový extrakt 3 lžičky

Krém:

• máslo 180 gramů (změklé)
• sýr krémový 300 gramů (Philadelphia)
• cukr moučkový 120 gramů

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• máslo 130 gramů (změklé)
• cukr třtinový 120 gramů
• vejce 3 kusy
• kakao 30 gramů (holandské)
• voda 80 mililitrů (horká)
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Krém:

• sýr krémový 300 gramů (Buko, Philadelphia)
• máslo 300 gramů (změklé)
• cukr moučkový 100 gramů
• potravinářské barvivo (růžové gelové)

Ganache:

• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů

Na dokončení:

• lentilky 750 gramů ( M&M’s)
• cukrářské zdobení

Suroviny

• čokoláda hořká 150 gramů
• cukrářské zdobení ((stříbrné cukrové perličky))

Na náplň:

• čokoláda bílá 180 gramů
• smetana na šlehání 2/3 decilitru
• likér 0,4 decilitru (ořechový)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (na ozdobení)
• cukrářské zdobení (stříbrné perličky, na ozdobení)
• cukrářské zdobení (srdíčka, na ozdobení)

Na náplň:

• čokoláda bílá 100 gramů
• margarín 40 gramů
• cukr 40 gramů
• sekt 4 lžičky
• šťáva citronová 1 lžička

Suroviny

• piškotový korpus 200 gramů
• jahody 250 gramů
• cukr moučkový 20 gramů
• sýr 200 gramů (Philadelphia)
• čokoláda mléčná 200 gramů
• cukrářské zdobení
• brčka (pevnější)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 225 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• máslo 85 gramů (změklé)
• cukr krupice 150 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 150 mililitrů

Na krém:

• máslo 5 lžic
• cukr moučkový 100 gramů
• sýr krémový 300 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)

Na ozdobení:

• fondant (kytičky vymodelované z fondantu obarveného potravinářskými barvami)
• cukrářské zdobení (barevné cukrové perličky)

Suroviny

• mléko 1,25 decilitru
• voda 1,25 decilitru
• máslo 100 gramů
• cukr 2 špetky
• sůl 2 špetky
• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• vejce 5 kusů

Na ozdobení:

• čokoláda bílá
• cukrářské zdobení

Suroviny

• banány 4 kusy
• piškoty 1 balení
• čokoláda na vaření 1 balení
• cukrářské zdobení (drobné)

Suroviny

• bílek 2 kusy
• cukr krupice 125 gramů
• sůl 1 špetka
• cukrářské zdobení (vetvaru kuliček)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)
• cukrářské zdobení 1 balení (barevné, na ozdobu)
• čokoládové těsto 1 kus (dávka)

Na náplň:

• máslo 1 kostka
• cukr moučkový 1 hrnek
• žloutek 2 kusy
• rum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%)

Suroviny

• cukrářské zdobení
• linecké těsto 1/2 kusu (1/2 dávky z receptu na základní linecké těsto)

Na náplň:

• máslo 1/2 kostky
• citron 2 kusy (chemicky neošetřený)
• moučka škrobová 1 lžička
• cukr krupice 2/3 hrnku
• vejce 2 kusy

Suroviny

• piškoty 250 gramů (kulaté, dětské)
• moučka kokosová 100 gramů
• máslo 200 gramů
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• cukr vanilkový 1 balíček
• čokoláda na vaření 100 gramů
• tuk ztužený (100%) 25 gramů (nebo kakaové máslo)
• cukrářské zdobení (perličky)

Suroviny

• linecké těsto 1 balení (v prášku)
• máslo 250 gramů
• zavařenina rybízová 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na pracny:

• ořechy 40 gramů (nahrubo mleté)
• kakao 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• skořice 1 špetka (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• tuk (na vymazání formiček)

Na rohlíčky:

• mandle 50 gramů (mleté)
• cukr vanilkový (moučkový, na obalení)

Na čokoládová kolečka a placičky:

• nutella 80 gramů
• čokoládová poleva tmavá 60 gramů
• kakao 2 lžíce
• cukrářské zdobení (stříbrné perličky)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• jedlá soda 2 lžičky
• koření do perníku 2 lžíce
• mléko 250 mililitrů
• cukr 150 gramů
• Hera 40 gramů (nebo olej)
• vejce 1 kus
• med 1 lžíce
• tuk (na vymazání)

Na krém:

• smetana na šlehání 1/2 kelímku
• smetana zakysaná 1/2 kelímku
• cukr moučkový (podle chuti)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• cukr moučkový 210 gramů
• jedlá soda 1,5 lžičky
• koření perníkové 3 lžičky (mleté)
• kakao 2 lžíce
• máslo 75 gramů (rozpuštěné)
• vejce 3 kusy
• med 3 lžíce

Na polevu:

• bílek 1 kus
• cukr moučkový 180 gramů (dvakrát prosátý)
• šťáva citronová (několik kapek)
• potravinářské barvivo (růžové)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• želatina 1 plátek
• bonbony (barevné - kulaté tvrdé nebo želatinové, marshmallow...)
• cukrářské zdobení (perličky, cukrová srdíčka, vločky...)

Suroviny

• smetana 150 mililitrů
• želatina 20 gramů
• piškoty cukrářské 1 balení
• koňak (40%) 50 mililitrů
• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• citronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• smetana na šlehání 300 mililitrů

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• máslo 60 gramů (změklé)
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• bílek 1 kus (malý)
• šťáva citronová (několik kapek)
• potravinářské barvivo (červené)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoláda bílá (na slepení)
• cukrářské zdobení (barevné, na naplnění, např. srdíčka, hvězdičky, sněhové vločky, kuličky...)

Suroviny

Na korpus:

• kakao 3/4 hrnku
• mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnku
• cukr 1,5 hrnku
• jedlá soda 1,5 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 3/4 lžičky
• sůl 3/4 lžičky
• vejce 2 kusy (velká)
• podmáslí 3/4 hrnku (nízkotučné, lze ho nahradit polotučným mlékem)
• voda 3/4 hrnku (teplá)

Na krém:

• sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• máslo 160 gramů
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana zakysaná 190 gramů (hustá)
• cukr moučkový 2 lžíce

Na hnízdo:

• čokoláda na vaření 30 gramů
• máslo 2 lžičky
• slané tyčinky 30 kusů (tenké)
• minipreclíky 1 hrst (slané)
• marcipán 3 kusy (nebo potahovací hmota, různé barvy)

Kromě toho:

• máslo (na vymazání formy)
• kakao (na vysypání formy)
• cukrářské zdobení (drobné kvítky)

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr moučkový 120 gramů
• smetana na šlehání 1,5 kelímku
• kakao 2 lžíce
• cukr vanilkový 1/2 balíčku
• tuk (na potření papíru na pečení)
• marmeláda (meruňková, na potření)

Na citronovou polevu:

• cukr moučkový 200 gramů
• bílek 2 kusy
• šťáva citronová 1 lžíce (čerstvá, přecezená)

Na ozdobení:

• mandlové lupínky
• čokoládová poleva tmavá
• čokoláda (nastrouhaná)
• cukrářské zdobení (zlaté kuličky)

Suroviny

Bramborové muffiny:

• brambory 200 gramů
• sýr 2 lžíce (nastrouhaný, např. Krolewski)
• šunka krůtí 100 gramů
• kefír 150 mililitrů
• vejce 1 kus
• olej 80 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1,5 balíčku

Pomazánka:

• sýr krémový 1 balíček (Lučina, či Žervé)
• mléko 1 lžíce
• máslo
• pažitka
• sůl 1 špetka
• cukr 1 špetka

Na dokončení:

• paprika zelená 1 kus
• paprika červená 1 kus
• krekry (slané)
• hřebíček 4 kusy (na oči a čumák hádka)
• šťáva citronová
• cukrářské zdobení (barevné na sklenky)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• máslo 200 gramů
• mandle 200 gramů (loupané, strouhané)
• sirup javorový 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• marcipán 250 gramů
• cukr moučkový 50 gramů

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• cukrářské zdobení (barevné)

Suroviny

Těsto:

• mouka 300 gramů (hladká)
• cukr moučkový 250 gramů
• máslo 250 gramů
• mák 250 gramů (namletý)
• vejce 1 kus
• cukrářské zdobení (stříbrné)
• citronová poleva

Poleva:

• mléko 400 mililitrů
• pudink 1,5 balení (vanilkového)
• máslo 150 gramů
• cukr 150 gramů

Suroviny

• těsto (perníkové)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (různě barevná)
• cukrářské zdobení (stříbrné perličky, minisrdíčka)
• čokoláda (nasekaná)