Kynuté tvarohové koláče s rozinkami
Suroviny
- mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
- mléko 3 decilitry (vlažné)
- tuk 60 gramů
- cukr 40 gramů
- žloutek 1 kus
- droždí 20 gramů
- sůl 1 lžička
- citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
- mouka (na vál)
Na náplň:
- tvaroh měkký 200 gramů (polotučný)
- cukr 70 gramů
- sýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo pomazánkové máslo)
- rozinky 50 gramů (promíchané předem s 2 lžícemi rumu)
- žloutek 1 kus
- citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)