Kapustové závitky plněné čerstvým sýrem a dýní Suroviny kapusta 8 listů (velké)jedlá soda 1 špetkadýně 1/2 kusu (malá)olej řepkový 3 lžícechléb toastový 4 plátkyvejce 1 kussýr 200 gramů (čerstvý)cibule 1 kus (malá)česnek 1 stroužek Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Krůtí bulgur s dýní Suroviny bulgur 150 gramůdýně 400 gramů (dužiny)dýňový olej 5 lžicmed 2 lžícekrůtí maso 200 gramů (na nudličky)koření 1 lžička (pět vůní)ořechy vlašské 100 gramůsemínka dýňová 50 gramů (nasucho opražených)výhonky 100 gramů (směs, např munga či cizrny) Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Dýňové pyré s cizrnou a zelenými fazolkami Suroviny ghí 2 lžíceolej olivový 1 lžícefazolové lusky 300 gramů (zelené)cizrna 300 gramů (vařená nebo z plechovky)dýně 450 gramů (Hokkaido)kokosové mléko 200 mililitrůrozmarýn 1 snítkatymián 1 lžičkasójová omáčka Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Karí s krevetami, dýní a cizrnou Suroviny krevety 500 gramů (čerstvé i s krunýřem)dýně 500 gramů (Hokaido)cizrna 300 gramů (v nálevu)kokosové mléko 300 mililitrůvývar zeleninový 200 mililitrůcitronová tráva 1 snítkakafírové listy 5 kusůkari pasta 1 lžícekoriandr 1 svazek (čerstvý) Kategorie Ryby a plody moře pro diety pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Fazolový salát Suroviny fazole sterilované 375 gramů (tmavé)kukuřice 4 lžíce (uvařená zrna)cibule červená 2 kusy (nakrájená)paprika červená 1 kus (nakrájená)petržel hladkolistáolej slunečnicový 4 lžíceocet vinný 2 lžíce (bílý)šťáva citronová 1 lžícedýně 200 gramů (nebo cukety pokrájené na plátky ) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
RÝŽE S KADEŘÁVKEM, DÝNÍ A KAŠTANY Suroviny rýže 200 gramů (mix basmati a divoké)cibule červená 1 kusdýně 1 kus (střední)kadeřávek 200 gramůjedlé kaštany 150 gramů (uvařené)paprička chilli červená 2 kusyčesnek 2 stroužkyskořice (celá, svitek)petržel hladkolistá 1 hrst Kategorie Rýže pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
ČOČKOVÁ SEKANÁ SE SLUNEČNICÍ A DÝŇOVO-RAJČATOVÝM KEČUPEM Suroviny Na kečup: dýně 350 gramů (Hokkaidó)sůl mořská 1 lžičkapaprika zauzená 1 lžičkačesnek 3 stroužkyrajčata 3 kusy (zralá)tymián 1 lžičkaocet jablečný 2 lžícecukr třtinový 2 lžíce (tmavý)pepř Na sekanou: semínka slunečnicová 100 gramůčočka zelená 200 gramů (velká)bobkový listsemínka 3 lžíce (lněná)ovesné vločky 120 gramůsezamová pasta Tahini 1 lžíceolej olivový 5 lžiccibule 2 kusy (menší)celer 1/2 kusu Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dýňové čatní 2 v 1 Suroviny cibule 400 gramů (přepůlená)paprika červená 200 gramů (nakrájená na kousky)dýně 350 gramů (nakrájená na velké kousky)dýně 350 gramů (nakrájená na kostičky o straně asi 1 cm)ananas 300 gramů (čerstvý, nakrájený na kostičky o straně asi 1 cm)džus jablečný 100 gramůsůl 40 gramůkari 1 lžíce (zarovnaná)pepř 1 lžička (mletý - bílý nebo cayenský) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
ZÁKLADNÍ DÝŇOVÉ PYRÉ Suroviny dýně 1 kus Kategorie Zelenina pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Dýňové muffiny Suroviny Na těsto: dýně 250 gramů (dužnina)voda 4 lžíceHera 250 gramůcukr 175 gramůcukr vanilkový 2 balíčkyrum 1 lžícesůl 1 špetkaskořice 1/4 lžičky (mletá)vejce 3 kusy Na krém: sýr krémový 250 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)máslo 110 gramů (změklé)cukr moučkový 100 gramůvanilkové aroma (několik kapek)potravinářské barvivo (oranžové) Na ozdobení: cukrářské zdobenímarcipán (malé dýně - viz naše rada) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dýňová polévka s koprovými semínky Suroviny dýně 800 gramů ( oloupaná)kopr 2 lžičky (semínka)cukr 1 lžičkavývar 1 litrsůlpepř (mletý)smetana zakysaná 180 gramůskořice (mletá) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Máslová dýně s rooibosem Suroviny dýně 1 kus (menší máslová)máslo 3 lžícečaj Rooibos 1,5 lžícetymián 1 hrstsůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Marocká čočka s květákem, dýní a kapustičkami Suroviny květák 1 kus (menší)dýně 1/2 kusu (Hokkaido)čočka 200 gramů (Beluga)sýr kozí 300 gramůcibule červená 1 kusčesnek 4 stroužkykapusta růžičková 14 kusůkmín 2 lžičkykmín římský 2 lžičky Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Krůtí prsíčka v krustě Suroviny krůtí maso 4 kusy (steaky, každý 150 g)šunka 2 plátky (sušená)semínka slunečnicová 2 lžícepistácie 2 lžíce (solené, nakrájené)olej olivový 2 lžícesemínka sezamová 1 lžíce (neloupaná)sůl Na přílohu: brambory 500 gramů (syrové, oloupané)fazolky zelené 400 gramů (mražené)dýně 350 gramů (dužnina)smetana 1,5 decilitruolej olivový 1 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0