Puntíčkový dort Suroviny Na korpus: vejce 6 kusůcukr krupice 180 gramůolej 1/2 decilitrumouka pšeničná hladká 100 gramůkakao 5 gramů Na krém: máslo 500 gramůpudink 1 kus (čokoládový, uvařený podle návodu na obalu) Na čokoládovou polevu: smetana 1 decilitrčokoláda hořká 100 gramů Na dokončení: fondant 500 gramů (potahovací hmota) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sladké cupcaky Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 225 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetkamáslo 85 gramů (změklé)cukr krupice 150 gramůvejce 2 kusymléko 150 mililitrů Na krém: máslo 5 lžiccukr moučkový 100 gramůsýr krémový 300 gramů (Lučina, nebo Philadelphia) Na ozdobení: fondant (kytičky vymodelované z fondantu obarveného potravinářskými barvami)cukrářské zdobení (barevné cukrové perličky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Anaglický dort Suroviny švestky 350 gramů (předem namočené, nakrájené)rozinky 250 gramů (světlé)rozinky 125 gramů (tmavé)máslo 175 gramů (změklého + na vymazání formy)cukr krupice 175 gramůmed 175 mililitrůlikér kávový 125 mililitrůpomeranče 2 (pouze šťáva a kůra)vejce 3 kusy (velká, prošlehaná) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Francouzské vánoční poleno - La Bûche de Noël Suroviny Těsto: vejce 6 kusů (žloutky zvlášť)cukr krupice 3/4 hrnkukakao 1/4 hrnku (+ na poprášení)mouka 1/4 hrnku (hladká)fondantrostlinný tuk (na vymazání) Karamelový krém: cukr krupice 1,5 hrnkusmetana na šlehání 2 hrnkysmetana zakysaná 1/4 hrnkuvanilkový extrakt 1/2 lžičkysůl hrubá 1 špetka Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dort Jarní zahrádka Suroviny Korpus: máslo 250 gramů (změklé + na vymazání )vanilkový extrakt 2 lžičkycukr krystal 200 gramůvejce 4 kusymouka pšeničná polohrubá 500 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetkacitronová kůra (z 1 citronu, nejlépe bio )podmáslí 150 mililitrů Sirup: likér pomerančový 1 lžičkadžem meruňkový 150 gramů Čokoládová ganache: čokoláda 800 gramůsmetana 400 gramů Zdobení: fondant 150 gramů (bílý, žlutý, světle růžový, tmavě růžový, zelený a modrý) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
LAHODNÉ VANILKOVÉ ÉCLAIRS Suroviny Těsto: mléko 160 mililitrůvoda 160 mililitrůcukr 6 gramůmáslo 160 gramůmouka pšeničná hladká 160 gramůvejce 270 gramů Krém: mléko 600 mililitrůcukr krupice 120 gramůžloutek 160 gramůpudinkový prášek vanilkový 45 gramůvanilkový lusk 1 kusmáslo 40 gramů Na ozdobu: fondant 50 gramůpotravinářské barvivo (žluté)drobečky z cukroví (sněhové pusinky)čokoláda (kousky) Kategorie Těsta Hodnotilo: 1