Suroviny Hořčice dijonská

Jižanské smažené kuře

Suroviny

• kuřecí maso 2 plátky (prsa)
• kuřecí maso 2 plátky (stehna, vykostěná)
• strouhanka 100 gramů
• podmáslí 1,5 decilitru
• slanina 4 plátky
• hořčice dijonská 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• sůl 1 lžička
• pepř cayenský 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 2

Gravadlax

Suroviny

Losos:

• losos 1 kilogram (filet)
• sůl 1 hrst (pořádná hrst)
• cukr krystal 1 hrst (pořádná hrst)
• kopr 1 svazek
• pepř barevný (celý)

Dresink:

• olej olivový 50 mililitrů
• med 3 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Salát s jablky & bagetky se sýrem

Suroviny

Zálivka:

• ocet vinný 1 lžíce
• cibule šalotka 1 lžička (nakrájená)
• hořčice dijonská 1 lžička
• sůl hrubá
• pepř (čerstvě namletý)
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)

Salát:

• salát zelený
• ořechy vlašské (opražené)
• jablka 1 kus (nakrájené na tenké plátky)

K podávání:

• bageta 1 kus (nakrájená na plátky )
• sýr kozí (měkký plísňový)
• olej olivový (extra panenský)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Grilované kuřecí plátky v jogurtové marinádě

Suroviny

• jogurt bílý 150 gramů
• koření kari 1 lžička
• hořčice dijonská 1 lžička
• kečup 1 lžička (chlli)
• sójová omáčka 1 lžička
• kuřecí maso 500 gramů (prsní řízky)
• brambory 4 kusy
• olej 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Francouzský slaný koláč s řeřichou

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• řeřicha 150 gramů
• vejce 3 kusy
• šunka 150 gramů
• smetana na šlehání 1 kelímek
• hořčice dijonská 2 lžičky

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

PORTOBELLO S KOZÍM SÝREM CROTTIN A MLADOU MRKVÍ

Suroviny

• žampiony portobelo 4 kusy
• mrkev 16 kusů
• sýr kozí 2 kusy (Crottin)
• vejce 2 kusy
• ocet vinný 3 lžíce
• med 1 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžičky
• olej olivový 3 lžíce
• pažitka (čerstvá na posypání)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s krabím masem

Suroviny

• mrkev 2 kusy (větší)
• celer 1 kus (malý)
• krabí maso 100 gramů (krabí tyčinky)
• smetana zakysaná 100 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• cibulka jarní 1 kus
• citron 1/2 kusu
• hořčice dijonská 1 lžička
• cukr

Kategorie

• Saláty
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mexické medailonky

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• hořčice dijonská 3 lžíce
• koriandr 1 hrst
• šťáva limetková 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 4 stroužky
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• skořice 1 lžička
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Toskánská krkovička

Suroviny

Na 4 porce:

• vepřové maso 4 kusy (krkovička)
• cibule červená 2 kusy
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• oregano 1 lžička (sušené)
• kmín římský 2 lžičky (drcený)
• olej olivový 150 mililitrů
• med 2 lžíce
• sůl
• pepř

Salát:

• rajčátka cherry 250 gramů
• rukola 100 gramů
• olej slunečnicový 100 mililitrů
• ocet vinný 100 mililitrů (bílý)
• víno bílé 50 mililitrů
• hořčice dijonská 2 lžíce
• cukr moučkový 2 lžíce
• pepř bílý 1 lžička
• med 2 lžíce

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Těstovinový salát s uzenou makrelou

Suroviny

• rajčata 4 kusy
• rukola 2 hrsti
• makrela 2 kusy (filátka - uzená, bez kostí a kůže)
• těstoviny 300 gramů (fusilli)

Na zálivku:

• sůl
• smetana zakysaná 1 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• ocet vinný 1 lžička (bílý)
• pepř
• olej olivový 6 lžic
• žloutek 2 kusy

Kategorie

• Těstovinové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Salátové brambory

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, pečené)
• slanina anglická 250 gramů (plátky)
• rukola 250 gramů
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)

Na zálivku:

• hořčice dijonská 3 lžíce
• šťáva citronová (několik kapek)
• olej olivový 1 lžíce

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s hruškami a gorgonzolou

Suroviny

• salát polníček 200 gramů
• hrušky 2 kusy
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola)
• ořechy pekanové 2 hrsti
• sirup javorový 1 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 1 lžíce
• olej řepkový 4 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Anglická svíčková s fazolkami

Suroviny

• fazolky zelené 1 kilogram (čerstvé či mražené)
• hovězí maso 600 gramů (svíčková)
• slanina 100 gramů (uzená)
• olej 2 lžíce
• pepř černý (drcený)
• slanina 50 gramů (na potření roštu)
• majonéza 200 gramů
• hořčice dijonská 2 lžíce
• víno bílé 2 lžíce

Kategorie

• Hovězí svíčková

Hodnotilo: 0

Vídeňské hovězí rolády

Suroviny

• hovězí maso 6 plátků (roštěnky)
• hořčice dijonská 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• špek 3 plátky (silné)
• cibule 3 kusy
• okurky kyselé 10 dekagramů
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• mrkev 1 kus (velká)

Kategorie

• Hovězí roštěná

Hodnotilo: 2

Salát s kadeřávkem

Suroviny

• kapusta 2 hrsti (kadeřavá (kadeřávek))
• špenát 2 hrsti (čerstvý)
• avokádo 2 kusy
• rajčátka cherry 200 gramů
• olej olivový 6 lžic
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• česnek 2 stroužky
• hořčice dijonská 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dýňová hořčice

Suroviny

• dýně 1/2 kilogramu (Hokaido)
• cibule 1 kus (velká)
• vývar zeleninový 300 mililitrů
• semínko hořčičné 1 lžička
• koriandr 1 lžička (semínka)
• pepř 1 lžička (zelený a červený)
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• hořčice dijonská 1 lžička
• olej olivový

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rýžový salát s jablky

Suroviny

• rýže 1 hrnek (černá)
• olej olivový 1/3 hrnku
• ocet vinný 3 lžíce
• med 1 lžíce (tekutý)
• hořčice dijonská 2 lžičky
• cibule šalotka 2 kusy
• jablka 1 kus (velké zelené)
• celer řapíkatý 3 kusy
• brusinky 1 hrst (sušených)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Masová pomazánka

Suroviny

• okurky sterilované 2 kusy
• cibule 1/2 kusu
• vepřové maso ve vlastní šťávě 1 balení
• hořčice dijonská 1 lžíce
• žervé 1 kelímek
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Pomazánky

Hodnotilo: 0

Losos marinovaný v červeném rybízu s fenyklovo-rybízovým relishem

Suroviny

• losos 1 kilogram (filety)
• vermut 6 lžic (suchý)
• creme de cassis 2 lžíce (rybízový)
• cukr krystal 120 gramů
• sůl hrubá 100 gramů
• pepř 2 lžíce (mletý)
• kopr 1 hrst
• rybíz červený 350 gramů
• smetana zakysaná (k podávání)

Relish:

• ocet rýžový 4 lžíce
• cukr krystal 4 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• hořčice dijonská 1/2 lžičky
• fenykl 1 kus
• cibule červená 1 kus
• rybíz červený 200 gramů
• kopr 1,5 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Muffiny s trvanlivým salámem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• salám trvanlivý 150 gramů (jemnězrnný, nakrájený na kolečka)
• olivy černé 100 gramů (bez pecek)
• mléko 2,5 decilitru
• rajčata sušená 60 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• sýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jahody s krevetami

Suroviny

• krevety 10 kusů (vařené)
• jahody 5 kusů
• majonéza 1 lžička
• smetana zakysaná 1 lžička
• hořčice dijonská 1 lžička
• pažitka 1 lžička (nakrájená)
• šťáva limetková (několik kapek)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sendvič Monte Christo

Suroviny

• chléb toastový 8 kusů
• hořčice dijonská 8 lžic
• sýr Ementál 4 plátky
• šunka 4 plátky
• krůtí maso 1 kus (nebo kuřecí)
• vejce 4 kusy
• mléko 100 mililitrů
• muškátový oříšek
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 1

Majonéza

Suroviny

• vejce 1 kus
• olej slunečnicový 180 mililitrů (může být i olivový)
• šťáva limetková 2 lžičky
• hořčice dijonská 1 lžička
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zálivky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Hovězí pupek s houbovým ragú

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (flank nebo hanger steak)
• houby 300 gramů (mražené houby hřibovité)
• smetana 250 mililitrů (smetana 33 % )
• máslo 150 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• hořčice dijonská 2 lžíce
• chléb toastový 8 plátků
• citron 1 kus

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Vajíčková pomazánka z taveného sýru

Suroviny

• máslo 100 gramů
• sýr tavený 5 kusů (trojúhelníčků)
• majonéza 2 lžíce
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžička
• kopr 50 gramů
• sůl
• pepř bílý
• vejce 7 kusů

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát s kozím sýrem I

Suroviny

• směs listových salátů 200 gramů
• sýr kozí 200 gramů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• vejce 2 kusy
• hořčice dijonská 2 lžičky
• panko (japonská strouhanka) (na obalení)
• semínka slunečnicová 1 hrst
• brusinky 1 hrst (sušené)
• olej olivový 5 lžic (+ na zakápnutí)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Páj s kuřetem a houbami

Suroviny

• houby 150 gramů
• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• cibulka jarní 1 svazek
• vývar kuřecí 300 mililitrů
• listové těsto 300 gramů
• vejce 1 kus
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• bobkový list 2 kusy
• tymián 2 snítky

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 1

Játra s jablečnou omáčkou

Suroviny

• játra 800 gramů (vepřová nebo telecí)
• olej slunečnicový
• jablka 2 kusy
• cibule 1 kus (menší)
• med 2 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžíce
• víno bílé 200 mililitrů (sladší)
• sůl
• máslo 40 gramů

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vepřová rolka ve slanině

Suroviny

• vepřové maso 700 gramů (kýta)
• vývar 3 decilitry
• klobása 2 kusy (bavorská, staročeská)
• pivo světlé 1/2 decilitru (10% 3,9% obj.)
• slanina anglická 70 gramů (plátky)
• cibule červená 1/2 kusu
• hořčice dijonská 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Steak z vepřové plece se salátem

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (plec nakrájená na steaky)
• olej olivový (na potření)
• sůl
• pepř

Salát :

• špenát 200 gramů (listy)
• slanina 100 gramů
• ředkvičky 1 svazek
• bageta 1 kus (starší)
• olej olivový

Zálivka:

• med 2 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana