Suroviny Hroznové víno

Vejce s nivou a ořechy

Suroviny

• vejce 10 kusů
• sýr s modrou plísní 15 dekagramů (Niva třená)
• smetana na šlehání 2 lžíce
• cibulová nať 1 hrst
• paprika sladká 1 lžička ( mletá )
• máslo 15 dekagramů (Rama máslová)
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nebo pažitka)
• ořechy 15 dekagramů (mleté)

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Panenka s červeným zelím a jablky

Suroviny

• zelí červené 500 gramů
• cukr 30 gramů
• cibule červená 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• víno červené 200 mililitrů
• jablka 2 kusy
• hroznové víno 200 gramů (bílé, drobné, bez peciček)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• vepřové maso 600 gramů (panenka)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Goji s malinami

Suroviny

• kustovnice čínská 60 gramů (předem namočte v čaji rooibos + pár kousků na ozdobu )
• maliny 400 gramů
• hroznové víno 150 gramů
• med 2 lžíce
• ledová tříšť (případně mléko nebo vanilková zmrzlina)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plachetnice se sýrovou a šunkovou pomazánkou

Suroviny

• rohlík celozrnný 4 kusy
• rohlík 4 kusy (tukový)

Šunková pomazánka:

• máslo pomazánkové 180 gramů (bez příchuti)
• šunka 100 gramů (pro děti)
• pažitka
• sůl

Sýrová pomazánka:

• máslo pomazánkové 180 gramů
• sýr tvrdý 50 gramů (Čedar)
• sýr tavený 1 kus (pro děti)

Ozdoba:

• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)
• rajčátka cherry 100 gramů
• hroznové víno 100 gramů
• slané tyčinky 1 balení

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ovocný salát s řeckým jogurtem a semínky

Suroviny

• pomeranče 2 kusy (velké)
• hroznové víno 100 gramů
• jahody 12 kusů
• čaj ovocný 4 lžíce (studený)
• jogurt bílý 4 lžíce (řecký)
• semínka slunečnicová 4 lžičky (nasucho opražená)

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Ryba se sezamovou omáčkou

Suroviny

• ryba sladkovodní 1,5 kilogramu
• paprika zelená 1 kus (velká )
• cibule 3 kusy
• česnek 3 stroužky
• ořechy vlašské 100 gramů
• sezamová pasta Tahini 100 gramů
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• hroznové víno 200 gramů (kuličky)
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (nasekaná)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Žloutkový pohár s ovocem

Suroviny

• vejce 6 kusů (velká)
• cukr 2 lžíce (ovocný)
• tvaroh 100 gramů (nízkotučný)
• hroznové víno 100 gramů (bez pecek)
• maliny 4 lžíce (nejlépe čerstvé mohou být i mražené)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tažený závin s jablky a vínem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 1,5 decilitru
• máslo 20 gramů
• ocet 1 lžička
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na posypání utěrky)
• žloutek 1 kus (na potření)
• mléko 1 lžíce (na potření)

Na náplň:

• jablka 700 gramů (oloupaná)
• hroznové víno 300 gramů
• cukr krupice 100 gramů (nebo i méně)
• strouhanka 80 gramů
• máslo 10 lžic (rozpuštěné)
• rozinky 2 lžíce

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

ZELNÝ SALÁT SE SÝREM A OŘECHY

Suroviny

• zelí bílé 1/4 kusu (hlávky)
• mrkev 2 kusy
• jablka 1 kus
• hroznové víno 1 hrst (modré)
• sýr 100 gramů (gorgonzola)
• ořechy vlašské 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst

Zálivka:

• majonéza 4 lžíce
• jogurt bílý 1 lžíce
• šťáva citronová 1/2 kusu (citronu)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vinný ocet

Suroviny

• hroznové víno 2 kilogramy
• ocet vinný 2 litry (nebo jablečný)

Kategorie

• Ovoce

Hodnotilo: 0

Piškotový koláč s tvarohovým krémem

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus (hotový)
• tvaroh měkký 350 gramů (nízkotučný)
• hroznové víno 250 gramů (bílé)
• hroznové víno 150 gramů (modré nebo červené)
• vejce 1 kus
• cukr 60 gramů
• želatina 4 plátky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zelný salát se sýrem a ořechy

Suroviny

Salát:

• zelí bílé
• mrkev 2 kusy
• jablka 1 kus
• hroznové víno 1 hrst (modré)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• ořechy vlašské 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst

Zálivka:

• majonéza 4 lžíce
• jogurt bílý 1 lžíce
• citron (šťáva)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hroznové víno v parmezánovém těstíčku

Suroviny

• hroznové víno 1 kus (hrozen)
• sýr Parmezán 200 gramů

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vinný rosol

Suroviny

• hroznové víno 1 kilogram
• cukr hroznový 1 kilogram
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Ovoce

Hodnotilo: 0

Rajčata plněná tuňákem

Suroviny

• tuňák ve vlastní šťávě 1 konzerva
• rajčata 8 kusů (velká)
• zeleninová směs sterilovaná 1 sklenice (ve sladkokyselém nálevu )
• cibule 1 kus (malá)
• celer 100 gramů
• olivy černé 12 kusů (vypeckované)
• jablka 1 kus
• hroznové víno 100 gramů
• majonéza 1 kelímek (nízkotučná)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sýrové chuťovky se švestkami

Suroviny

• sýr s bílou plísní 120 gramů (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)
• sýr s modrou plísní 120 gramů (Gorgonzola, nebo Niva, či Modřenín)
• hroznové víno 20 kuliček
• rohlík 2 kusy
• švestky sušené 10 kusů
• víno červené 1,5 decilitru
• med 2 lžíce
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• pepř 1 špetka (čerstvě mletý)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tajná štrúdla ze Smolenic

Suroviny

Těsto:

• mouka 200 gramů (kvalitní, nejlépe typu 00)
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mléko 100 mililitrů (vlažné)
• máslo 50 gramů
• ocet 1 lžíce

Náplň a na dokončení:

• olej (na potření těsta)
• strouhanka 2 hrsti
• mák 200 gramů (mletý)
• cukr krystal 4 hrsti
• hroznové víno 4 hrsti (tmavého, nejlépe modrého portugalu)
• sádlo (nebo olej na pomazání štrůdlu)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Steak s vinnou omáčkou

Suroviny

• hovězí maso 4 kusy (steaky z roštěné)
• sůl hrubá
• pepř (nahrubo drcený)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• olej 3 lžíce
• cibule šalotka 1 kus (menší)
• máslo 30 gramů
• víno červené 300 mililitrů
• vývar hovězí 200 mililitrů

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Čokobobule

Suroviny

• čokoláda mléčná 1 kus (kvalitní)
• hroznové víno 20 kusů (bobulí)
• ořechová směs 110 gramů (nahrubo nasekané ořechy s mandlemi)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bažant na víně s ořechy

Suroviny

• bažant 1 kus
• slanina anglická 200 gramů
• hroznové víno 400 gramů
• ořechy vlašské 80 gramů
• mleté maso 200 gramů (vepřové)
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• máslo 20 gramů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zvěřina
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ovocné špízy

Suroviny

• ananas 1 hrnek (čerstvý, nakrájený)
• jahody 1 hrnek (čerstvé, nakrájené)
• jablka 1 hrnek (čerstvé, nakrájené)
• hroznové víno 1 hrnek (čerstvé)
• kiwi 1 hrnek (čerstvé)
• meloun 1 hrnek (čerstvý, nakrájený)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládová polévka

Suroviny

• mléko 80 mililitrů
• čokoláda na vaření 300 gramů
• žloutek 2 kusy
• hroznové víno 300 gramů
• ovesné vločky 2 lžíce
• máta 1 snítka

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 0

OŘECHOVÉ MUFFINY S HROZNOVÝM VÍNEM

Suroviny

• hroznové víno 100 gramů (zelené bez pecek)
• hroznové víno 100 gramů (červené bez pecek)
• jablka 2 kusy
• mrkev 1 kus
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 320 gramů
• olej kokosový 50 gramů
• ořechy vlašské 250 gramů (+ na posypání)
• med 6 lžic

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zasklený dort s vinným želé

Suroviny

Na smetanovou hmotu:

• smetana na šlehání 3 decilitry
• tvaroh měkký 250 gramů (plnotučný)
• cukr moučkový 60 gramů
• želatina 1 balení (mletá)
• šťáva hroznová 2 decilitry

Na želé:

• hroznové víno 250 gramů (bílé a modré hrozny)
• želatina 3/4 balení (mletá)
• šťáva hroznová 3 decilitry
• víno bílé 1,5 decilitru
• cukr 2 lžíce (pískový)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

La brisolée de Fully

Suroviny

• jablka 1 kus
• hroznové víno (bílé, malý hrozen)
• sýr tvrdý (dle výběru)
• chléb (žitný )
• máslo 1 plátek
• jedlé kaštany

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Celozrnný dort s hrozny

Suroviny

• sušenky celozrnné 2 balení
• máslo 125 gramů
• hroznové víno 300 gramů
• sýr krémový 4 balení (Philadelphia, případně jiný tvarohový sýr)
• jogurt bílý 300 gramů
• šťáva citronová 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• želatina 1 balení
• šťáva 150 mililitrů (z červených hroznů)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vinný šejk

Suroviny

• hroznové víno 10 kusů (hroznových bobulí)
• led 1 lžíce
• džus jablečný

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ovocný salát se zakysanou smetanou

Suroviny

• smetana zakysaná 250 gramů
• jablka 4 kusy (větší)
• hroznové víno 150 gramů (bez pecek)
• jahody 150 gramů
• mango 1 kus
• cukr hroznový 1 lžíce
• šťáva limetková
• sedmikráska 1 hrst (na ozdobu)

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Ovíněná panenka

Suroviny

• vepřové maso 2 plátky (panenka)
• cibule šalotka 200 gramů
• hroznové víno 400 gramů
• víno červené 250 mililitrů
• máslo 30 gramů
• med 4 lžíce
• cukr 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• moučka bramborová (škrob) 1 lžička

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 0

Salát s kroupami a modrým vínem

Suroviny

• hroznové víno 2 hrsti (modré)
• směs listových salátů 200 gramů
• kroupy 200 gramů
• cibule červená 1 kus
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• ocet 1 lžíce (červený)
• olej olivový 4 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• Následující strana