Králík na česneku Suroviny králík 1 kusbrambory 6 kusůjablka 6 kusů (menší)slanina 100 gramů (plátky)česnek 1 paličkacibule 1 kus (menší)tymián 1 svazekolej 2 lžícesůl Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vídeňské kostky s višněmi Suroviny cukr krupice 150 gramůcukr moučkový 120 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůjablka 150 gramůvejce 2 kusyHera 50 gramůmáslo 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balenímléko 200 mililitrů Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová pečeně na medu Suroviny vepřové maso 750 gramů (plec)sůlpepřolej 1 lžícepomeranče 2 kusycibule 200 gramů (malá, oloupaná )jablka 2 kusy (kyselejší)med 100 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžička Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Zapečená jablka a švestky s drobenkou Suroviny jablka 750 gramůšvestky 750 gramůcukr krupice 200 gramů (nejlépe polovina hnědého )máslo 80 gramůkoření do perníku 1 lžičkaovesné vločky 140 gramů (můžete zkombinovat s žitnými a špaldovými)ořechová směs 60 gramů (nasekané) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Celerový salát s ořechy Suroviny celer 1 kusocet jablečný 1 lžícejablka 2 kusyolej ořechový 2 lžíceořechy vlašské 1 hrst (nasekané) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněné bramborové knedlíky s uzeným jazykem Suroviny brambory 500 gramů (uvařené, vychladlé)mouka pšeničná hrubá 250 gramůuzený jazyk 200 gramů (vařený)cibulka jarní 2 kusyrozinky 50 gramůvejce 1 kuskrupice 1 lžíceolej 1 lžícepaprika chilli 1 špetka (drcená) Na dušená jablka: jablka 2 kusy (větší, oloupaná)cibule červená 1 kusocet 1 lžícecukr 1 lžíceolej 1 lžícečesnek 2 stroužkyzázvor 1 špetka (mletý)sůl 1 špetka Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jablkový salát se sýrem, rozinkami a ořechy Suroviny jablka 2 kusy (větší )šťáva citronová 1 lžícešťáva pomerančová 1 lžícemed 1 lžičkasýr tvrdý 100 gramůrozinky 2 lžíceořechy vlašské 2 lžíce Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Dušená jablka s opuncií Suroviny jablka 2 kusycukr krystal 2 lžícecitronová kůra 1 špetkaskořiceopuncie 1 kus Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
La brisolée de Fully Suroviny jablka 1 kushroznové víno (bílé, malý hrozen)sýr tvrdý (dle výběru)chléb (žitný )máslo 1 plátekjedlé kaštany Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pečená kachna s jeřabinami a šalvějí Suroviny kachna 1 kusjablka 1 kus (větší a sladké )cibule 1 kuspepř černý 1 lžička (drcený )šťáva citronová (z půlky citronu)citronová kůrašalvěj 8 listůslanina anglická 8 plátků (tenký)jeřabiny 1 sklenice (kompotované, může být i hruškový či rybízový kompot) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Jablkový nákyp s ananasem Suroviny mouka pšeničná hladká 280 gramůcukr moučkový 90 gramůmáslo 150 gramů (nebo Hera)kypřící prášek do pečiva 1/2 baleníjablka 600 gramůcukr krystal 4 lžíceananas 1 konzervarybíz 2 lžíce (nebo rybízový rosol )smetana na šlehání (na ozdobu) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečný hrnečkový moučník Suroviny mouka pšeničná polohrubá 3 hrnkycukr 2 hrnkymléko 1 hrnekolej 1 hrnekvejce 3 kusykypřící prášek do pečiva 1 balenícukr vanilkový 1 balenískořice 1 lžička (mletá )kakao 1 lžíce (prášek ) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Jablečné toasty Suroviny chléb toastový 8 plátkůjablka 2 kusy (větší navinulá, oloupaná)nutella 3 lžíce (nebo arašídové máslo)ořechy vlašské 2 lžíce (nasekané)cukr skořicový 1 balíčekmáslo 20 gramůšťáva citronová (z 1/2 citronu)cukr moučkový (na pocukrování) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Rafinovaná palačinka - Wrap Suroviny palačinka 4 kusyšpenát 100 gramů (listový)jogurt bílý 300 mililitrůjablka 2 kusyvepřové maso 200 gramů (uzený bok)limetka 4 kusypepř černý (mletý)sůl Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Jemné palačinky s jablky a rybízovým sněhem Suroviny mléko 2,5 decilitruvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 3 lžíce (může být i více, podle hustoty těsta)sůlolej (na smažení)rybíz (na ozdobení, nemusí být) Na jablkovou kaši: jablka 500 gramů (oloupaná)šťáva citronová (trochu)cukr (podle chuti) Na rybízový sníh: cukr krupice 50 gramůbílek 1 kusdžem 1 lžíce (rybízový) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mřížkový jablečný koláč s tvarohem Suroviny tvaroh měkký 250 gramůolej 125 mililitrůmléko 125 mililitrůcukr 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekcukr skořicový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1 balíčekmouka pšeničná polohrubá 250 gramůjablka 1,5 kilogramu (kyselejší) Na polevu: vejce 2 kusymléko 250 mililitrůcukr 50 gramůcitronová kůra 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Špízová rychlovka Suroviny špekáček 4 kusyjablka 4 kusy (nakyslejší )sýr tvrdý 250 gramůsůlmouka pšeničná hladká (na obalení )sádlo (nebo olej) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa na jablíčkách Suroviny kuřecí maso 400 gramů (prsa)jablka 3 kusy (tvrdší a kyselejší)olej 3 lžícemáslo 20 gramůcibule šalotka 2 kusycukr hnědý 1 lžičkavíno jablečné 150 mililitrůworcesterská omáčka 2 lžičkysmetana zakysaná 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Jablkový piškot Suroviny jablka 200 gramůcukr moučkový 250 gramůmouka pšeničná hrubá 250 gramůvejce 3 kusykypřící prášek do pečiva 1/2 balenískořice 1 lžička (mletá)rozinky 50 gramůmandle 2 lžíce (lupínky)tuk (na vymazání formy) Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Játra s jablečno-hořčicovou omáčkou Suroviny játra 800 gramů (vepřová nebo telecí)máslo 40 gramůolejsůl Na omáčku: jablka 2 kusyvíno bílé 2 decilitry (sladší)cibule 1 kus (menší)med 2 lžícehořčice ostrá 1 lžíceolej slunečnicový 0,4 decilitrusůl 1 špetka Kategorie Vnitřnosti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřové kapsy plněné jablky a sýrem Suroviny vepřové maso 4 plátky (kýta)šunka 4 plátkysýr polotvrdý 4 dílky (Eidam, špalíček)jablka 3 kusypepř černý (mletý)sůlolej 3 lžícemáslo 30 gramů Kategorie Vepřová kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Jablečný chlebíček Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1 špetkakoření do perníku 1 lžičkamáslo 125 gramůcukr 60 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kusjablka 250 gramů (strouhaná)rozinky 100 gramů Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sladká strašidla Suroviny jablka 6 kusů (malá )ovoce sušené 1 balení ( meruňky, švestky, ananas...)rozinkyželatinové bonbonypiškotové drobečky 10 gramůbarevné sypání (strouhaný)kokosmandle 10 gramů (spařené)ořechy vlašské Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečená kachna s jablky Suroviny kachna 1 kus (bez drobů)jablka 1 kilogram (sladká)med 100 gramůšťáva limetková 4 lžícenové koření (mleté)skořice (mletá)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Koláč rychlovka s jablky a tvarohem Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 1 kuscukr 150 gramůHera 100 gramůjablka 500 gramůtvaroh měkký 250 gramůmoučka škrobová 1 lžíce (nebo vanilkový pudinkový prášek)citron 1 kus (z 1/2 citronu šťáva, z 1/2 citronu kůra)tuk (na vymazání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Medová jablka Suroviny jablka 4 kusy (středně velká)med 100 gramůvíno bílé 1 decilitr (suché )hřebíček 2 kusyořechy vlašské 50 gramůskořice 2 kusy (celá) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborový netradiční salát Suroviny brambory 500 gramů (salátové, vařené ve slupce)jablka 2 kusyrajčata 2 kusyceler řapíkatý 150 gramůpaprika červená 150 gramůvývar zeleninový 1 decilitršťáva citronová 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná )olej olivový 3 lžičky Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Celozrnný jablkový závin Suroviny listové těsto 1 balenímouka celozrnná 50 gramůpšeničné klíčky 50 gramů (pražené)mouka (na rozválení těsta) Na náplň: jablka 4 kusycukr třtinový (podle chuti)pšeničné klíčky 1 hrst (sušené, nebo mleté ořechy)rozinky 1/2 hrstiskořice 1/2 lžičky Kategorie Záviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zimní salát Suroviny brambory 400 gramů (vařené ve slupce)sleď 200 gramů (kyselý )řepa červená 150 gramůjablka 1 kus (velké, kyselé)fenykl 1/2 kusu (čerstvý)ocet 3 lžícecukr 2 lžíceolej olivový 1 lžícešťáva citronová Na zálivku: smetana zakysaná 150 gramůmajonéza 100 gramůkopr 1 hrst (čerstvý, natrhaný na jehličky)pepř černý 3 špetky (čerstvě namletý)sůl 3 špetky Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 1
Piškotové řezy Božena Suroviny vejce 5 kusůcukr 300 gramůjablka 300 gramů (nastrouhaná)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůkakao 3 lžícetuk 125 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčektuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na nádivku: piškotové drobečky 300 gramů (nebo sušenky Esíčka)máslo 250 gramůcukr moučkový 100 gramůjablka 3 kusyrum 3 lžícečokoládová poleva tmavá 1 balení Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 4