Dietní telecí svíčková s paprikovou omáčkou Suroviny telecí maso 400 gramů (svíčková)brambory 400 gramů (malé)brambory 2 kusy (vařené, oloupané)paprika červená 1 kusvoda 1/2 decilitru (nebo zeleninový vývar)olej olivový 2 lžícejogurt bílý 1 lžícepepř černý (mletý)sůl mořská Kategorie Telecí maso pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Jogurtové řezy Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 4 kusyfruktóza 70 gramůtuk 70 gramů (rozpuštěný)kakao 10 gramůkypřící prášek do pečiva 1 špetkatuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)smetana na šlehání 2 decilitry (na ozdobu) Na krém: jogurt bílý 500 gramůkompot meruňkový 350 gramů (DIA)smetana na šlehání 1 decilitrfruktóza 60 gramůdortové želé žluté 1 baleníželatina 1,5 lžíce (mletá)zavařenina meruňková 1,5 lžíce (DIA)vanilková esence 3 kapky Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 3
Krémové řezy s ovocem Suroviny vejce 6 kusůcukr 100 gramůsůl 1 špetkacukr vanilkový 1/2 balenímouka pšeničná polohrubá 120 gramůvoda 3 lžíce (studená)kypřící prášek do pečiva 1/2 baleníovoce 4 hrsti (čerstvé, na ozdobu)tuk (na vymazání ) Na krém: mléko 125 mililitrůcukr moučkový 100 gramůcukr vanilkový 1/2 balenížloutek 2 kusy (syrový)jogurt bílý 120 gramůpudinkový prášek vanilkový 1/2 balení Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pilaf s masovými kuličkami Suroviny jehněčí maso 300 gramů (mleté plecko)rýže jasmínová 300 gramůdatle 150 gramů (vypeckované )koření 1 lžíce (meat másala)moučka bramborová (škrob) 1 lžícejogurt bílý 200 gramůpaprika feferonka 1 kusmáslo 1 lžíceolej olivový 1 lžíce Kategorie Jehněčí plec pro děti Hodnotilo: 0
Cuketová kolečka s česnekem a sýrem Suroviny cuketa 2 kusy (větší)česnek 2 stroužkysýr tvrdý 150 gramů (nebo balkánský)bazalka 1 lžička (sušená )olejsůljogurt bílý 1 kelímek (na přeliv)petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (na ozdobu)rajčata 1 kus (na ozdobu) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Minišarloty Suroviny Na těsto: vejce 3 kusycukr 130 gramůmouka pšeničná hladká 80 gramůmouka pšeničná polohrubá 40 gramůcukr vanilkový 1 balíčekvoda 3 lžícesůl 1 špetkamáta (na ozdobení) Na náplň: jahody 500 gramůsmetana 200 gramů (ušlehaná)jogurt bílý 4 decilitrycukr 90 gramůželatina 50 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Salát s kuřecími nugetami Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)vejce 1 kus (malé)kukuřičné lupínky 100 gramůsůlpepřolej 1 lžícejogurt bílý 200 gramůřepa červená sterilovaná 1 sklenice (malá sklenice)salát ledový 1 kus (menší) Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Broskvový koktejl s čokoládou Suroviny broskve 500 gramů (zralé )cukr moučkový 2 lžíce (až 3, podle chuti)šťáva citronová 1 lžíceminerálka 250 mililitrů (ledová, bez příchutě)jogurt bílý 200 gramůčokoládová omáčka 1 sklenice (studená)máta 10 listů (na ozdobení, případně meduňka) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Lívance ze zakysané smetany s ovocným přelivem Suroviny smetana zakysaná 250 mililitrůžloutek 2 kusycukr 30 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkybílek 4 kusyolej 50 mililitrů (na smažení)ovoce 1 sklenice (např. borůvky, maliny, ostružiny)cukr krystal 1 hrst Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jogurtový koláč s ovocem Suroviny jogurt bílý 2 kelímkymouka pšeničná polohrubá 2 hrnkycukr 1 hrnekvejce 2 kusykypřící prášek do pečivaHera 5 lžic (rozpuštěný )ovoce 1 kilogram (podle sezony)tuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na drobenku: Hera 160 gramůcukr 160 gramůmouka pšeničná hrubá 240 gramůcukr vanilkový 4 balíčky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Krůtí závitky na špejli Suroviny krůtí maso 600 gramů (stehenní řízky)slanina anglická 100 gramůrajčata sušená 100 gramů (v oleji )špenát 100 listůsýr kozí 100 gramů (tvrdý s bylinkami)paprika červená 1 kusjogurt bílý 150 mililitrůčesnek 2 stroužkyšalvěj 1 větvička Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuře Tandoori Suroviny kuře 1 kussůl 3 lžičkyšťáva citronová 6 lžičekšafrán 1 špetkavoda 2 lžíce (horká)máslo 1/2 lžíce Na marinádu: jogurt bílý 2 kelímkykmín 1 lžička (mletý)zázvor 1/2 lžičky (mletý)pepř černý 5 lžiček (mletý)koření chilli 2 lžičky (mleté)česnek 3 stroužky (nastrouhaný) Kategorie Kuře pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Námořnický meloun Suroviny meloun 1 kusjahody 250 gramůjogurt bílý 1 kelímekcukr (dle chuti)oplatky dortové 2 kusy Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí prsa po zahradnicku Suroviny krůtí maso 1,5 kilogramu (prsa)cibule šalotka 3 kusysherry suché 2 lžícesójová omáčka 2 lžícemed 1 lžíceolej 4 lžícecuketa 2 kusy (malé)chřest 2 kusypaprika červená 1 kus Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 1
Česnekové lilky s masem a rajčaty Suroviny lilek 1 kilogrammleté maso 500 gramůrajčata 1 kilogram (čerstvé, nebo z konzervy)rajčatový protlak 2 lžícecibule 2 kusyčesnek 5 stroužkůpepř černýpepř bílýskořice Kategorie Mleté maso pro celiaky Hodnotilo: 0
Vafle s ovocem a karamelovým přelivem Suroviny vafle 2 balenípomeranče 2 kusybanány 2 kusymáslo 50 gramůcukr krupice 50 gramů (nejlépe hnědý )smetana na šlehání 4 lžícejogurt bílý 1/2 kelímku Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rafinovaná palačinka - Wrap Suroviny palačinka 4 kusyšpenát 100 gramů (listový)jogurt bílý 300 mililitrůjablka 2 kusyvepřové maso 200 gramů (uzený bok)limetka 4 kusypepř černý (mletý)sůl Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Majoránkové karbanátky Suroviny brambory 400 gramůvepřové maso 200 gramů (mleté)rohlík 2 kusyvejce 1 kussmetana 1 decilitrstrouhanka 2 lžíceolej 1 lžícemajoránka 1 lžíce (rozdrcená)pepř 1/2 lžičky (drcený) Na česnekový jogurt: jogurt bílý 4 decilitrycibulka jarní 1 kusčesnek 2 stroužkysůl Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Lehký bramborový salát Suroviny brambory 500 gramů (lojovité)mrkev 200 gramůceler 100 gramůokurka nakládačka 100 gramůcibule 1 kus (menší)petržel kořenová 50 gramůjogurt bílý 1 decilitrolej slunečnicový 1 lžícehořčice 1 lžička Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Makový koláč se švestkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnkucukr krupice 1/2 hrnkuolej 1/2 gramujogurt bílý 1 hrnekvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůlšvestky 500 gramůmák 100 gramů (mletý) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kytičkové jednohubky Suroviny okurka salátová 1 kusmrkev 1 kusrohlík 4 kusy (bílý, nebo celozrnný)sýr krémový 2 balení (Lučina, či Žervé)šunka 2 plátkycibulka jarní 1 kuspažitka 2 lžíce (nasekaná, nebo kopr)smetana 2 lžícejogurt bílý 2 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Koláč s nadýchanou makovou nádivkou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůcukr 180 gramůmáslo 100 gramů (nebo hera)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr vanilkový 1/2 balíčkuvejce 3 kusyjogurt bílý 4 lžícetuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na nádivku: mléko 350 mililitrůcukr 100 gramůkrupice 40 gramůmák 200 gramů (mletý)máslo 50 gramůvejce 2 kusyrum 2 lžícesůl 1 špetkaskořice (mletá) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou Suroviny jogurt bílý 2 kelímkymouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnkukypřící prášek do pečiva 1 balenícukr krupice 1,5 hrnkuvejce 1 kusmáslo 4 lžíce (rozpuštěné, nebo Hera )olej 1 lžícecukr vanilkový 1 balení (nebo skořicový)drobenka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tandoori murgh Suroviny kuře 1 kus (celé)máslo 25 gramů (na potření)olej 2 lžíce (na potření)šťáva limetková (na pokapání) Na marinádu č. 1: šťáva citronová 2 lžícezázvor 1 lžíce (nastrouhaný, čerstvý)sůl 1 lžičkakoření chilli 1 lžička (mleté)česnek 1 lžíce (nasekaný) Na marinádu č. 2: jogurt bílý 250 gramů (hustý)olej 1 decilitrkoření garam masala 1 lžičkasůl 1 lžičkaskořice 1/2 lžičky (mletá)paprika sladká 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 0
Gözleme - výborné placky Suroviny mouka pšeničná hladká 2 hrnkyjogurt bílý 1/2 hrnkusůl 1/2 lžičkymouka (na vál)sýr měkký 150 gramů (Feta - na náplň)máslo 1 lžíce (rozpuštěné, na potření) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené krůtí nudličky Suroviny krůtí maso 500 gramů (prsa)ananas 300 gramů (čerstvá dužnina)banány 2 kusypaprika zelená 1 kuscibule 1 kuskokosové mléko 2 decilitryjogurt bílý 1/2 decilitruolej 0,4 decilitrusójová omáčka 1 lžíce Kategorie Krůta, krocan pro celiaky Hodnotilo: 1
Jarní tvarohová pomazánka s popencem Suroviny tvaroh měkký 1 kelímekjogurt bílý 1 kelímeksůl 1 lžičkaolej olivový 1 lžícebylinky 1 hrst (čerstvé - pažitka, popenec, kopr, petržel) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Voňavý jablečný nákyp Suroviny ovesné vločky 15 dekagramůmoučka kokosová 5 dekagramůjablka 30 dekagramů (oloupaná)cukr skořicový 2 balíčkyrozinky 5 dekagramů (namočené)ořechy 5 dekagramů (nasekané) Na krém: tvaroh 25 dekagramůjogurt bílý 1 kelímek (malý )cukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíky plněné kuřecí směsí Suroviny kynuté těsto 400 gramůkuřecí maso 250 gramůjogurt bílý 2 lžíceolej 2 lžícepaprička chilli červená 1 kus (menší)kari 1 lžícekurkuma 1 lžičkasůlmouka (na vál) Na zeleninu: celer řapíkatý 150 gramůmrkev 150 gramůfazolky zelené 80 gramůcibulka jarní 2 kusymáslo 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 1
Ledový salát s jablky a krůtími kousky Suroviny salát ledový 1 kusjablka 1 kuskrůtí maso 200 gramů (pokrájené, kousky)karidžus jablečný 100 gramůsmetanajogurt bílý 1 kelímeksůlcukr Kategorie Saláty Hodnotilo: 1