Jehněčí na pomerančích Suroviny jehněčí maso 1 kilogram (kýta)pomeranče 2 kusysádlo 1 lžíce (nebo olivový olej)majoránka 1 lžícerozmarýntymiánvíno červené 1 sklenicepepř černý (mletý)sůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Krůtí roláda se sušeným ovocem Suroviny krůtí maso 600 gramů (prsa)kapusta růžičková 500 gramůhouby 200 gramů (nakládané nebo podušené čerstvé)moravské uzené 10 plátkůmáslo 30 gramůsůlolej (na opečení) Na omáčku: švestky sušené 100 gramůfíky 6 kusů (sušené)vývar 2,5 decilitruvíno červené 2 decilitrycibule 1 kusmed 2 lžíceolej 2 lžíceperník 1 lžíce (strouhaný)sůl Kategorie Krůta, krocan Hodnotilo: 0
Zimní polévka s růžičkovou kapustou Suroviny kapusta růžičková 200 gramůzelenina kořenová 150 gramůčesnek 2 stroužkycibule 1 kus (malá)brambory 2 kusyovesné vločky 50 gramů (nebo ječné vločky)olej 30 gramůsůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Špízy "co dům dal" Suroviny drůbeží maso 4 kusy (porce příp. vnitřnosti)kapusta růžičková 8 kusůslanina anglická 1 plátek (cca 2 sm silný)žampiony 8 kusůpaprika 1 kuscibule 1 kusolej olivovýpepř černý (mletý)sůl Kategorie Drůbež pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Gratinovaná růžičková kapusta Suroviny kapusta růžičková 500 gramůslanina anglická 50 gramůsýr tvrdý 100 gramů (Gruyere)máslo 1 lžícesůlpepř Kategorie Ze zeleniny pro celiaky Hodnotilo: 1
Růžičková kapusta s kaštany Suroviny kapusta růžičková 500 gramůslanina anglická 150 gramůjedlé kaštany 150 gramůvíno portské 50 mililitrůmáslo 1 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Kategorie Přílohy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Smažené kapustičKy se zelím a bramborami Suroviny olej olivový 2 lžícekapusta růžičková 300 gramůbrambory 300 gramůghí 2 lžícezelí 500 gramůzázvor (3cm najemno nastrouhaný)kmín římský 1 lžičkapaprika sladká 1 lžička (mletá)smetana 200 mililitrů (rostlinná) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vepřové kotlety s kapustičkou Suroviny vepřové maso 2 kusy (kotleta)kapusta růžičková 200 gramůcibule 1 kus (malá)česnek 1 stroužektymián 1 větvičkaolej olivovýsůlpepř Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Nadívané křepelky Suroviny křepelka 8 kusůslanina anglická 200 gramů (tenké plátky)máslo 80 gramůvývar hovězí (podle potřeby)kapusta růžičková 300 gramůmouka pšeničná hladká 1 lžícevíno červené 150 mililitrů Na nádivku: kuřecí vnitřnosti 200 gramů (játra)cibule 1 kusmáslo 30 gramůrohlík 4 kusyvejce 3 kusymléko 250 mililitrůmajoránkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Drůbež pro děti Hodnotilo: 1
BRUSCHETTA SE SÝREM A RŮŽIČKOVOU KAPUSTOU Suroviny bageta 1 kuskapusta růžičková 300 gramůsýr 250 gramů (typu Brie)cibule červená 1 kus (malá)česnek 1 stroužekolej olivový 4 lžícesůlpepřbalsamiková redukce Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Marocká čočka s květákem, dýní a kapustičkami Suroviny květák 1 kus (menší)dýně 1/2 kusu (Hokkaido)čočka 200 gramů (Beluga)sýr kozí 300 gramůcibule červená 1 kusčesnek 4 stroužkykapusta růžičková 14 kusůkmín 2 lžičkykmín římský 2 lžičky Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Bramborová placka „Bubble & Squeak“ Suroviny sádlo 1 lžíce (husí nebo kachní nebo máslo)slanina anglická 4 plátky (nakrájená)cibule 1 kus (najemno nakrájené plátky)česnek 1 stroužek (nasekaný)kapusta růžičková 15 kusů (nebo kousek z celé kapusty uvařené a nakrájené na proužky)brambory 400 gramů (uvařené a rozmačkané) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kapustičky po francouzsku Suroviny jedlé kaštany 200 gramůolej 2 lžícecibule 1 kuskapusta růžičková 500 gramůvíno červené 2 lžíceořechy piniové 50 gramůsůl Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborový nákyp s kapustičkami Suroviny brambory 800 gramůkapusta růžičková 300 gramůsmetana na vaření 2 decilitryvejce 4 kusykrůtí maso 120 gramů (prsa, uzená)sýr krémový 80 gramů (Lučina, nebo Žervé)sůlmáslo (na vymazání)strouhanka (na vysypání) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Penne s kapustičkami Suroviny těstoviny 500 gramů (Penne)kapusta růžičková 400 gramůolej 3 lžícemáslo 1 lžícečesnek 2 stroužkypaprika feferonka 1 kus (čerstvá)sýr Parmezán 70 gramůsůl (dle chuti)pepř (dle chuti) Kategorie Těstovinové pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Gratinovaná růžičková kapusta I Suroviny kapusta růžičková 500 gramůslanina anglická 50 gramůsýr tvrdý 100 gramů (Gruyere)máslo 1 lžícesůlpepř Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Dušené srnčí kolínko s jeřabinami, bramborové gnocchi s petrželkou, růžičková kapusta a černý kořen Suroviny Dušené srnčí kolínko s jeřabinami: srnčí maso 4 kusy (kolínko)olej 50 gramůslanina 50 gramůmrkev 200 gramůceler 100 gramůcibule 200 gramůcukr krupice 420 gramůrajčatový protlak 20 gramůvíno bílé 200 mililitrů Bramborové gnocchi: brambory 250 gramůmouka pšeničná hrubá 50 gramůmoučka bramborová (škrob) 10 gramůsýr Parmezán 10 gramůvejce 1 kuspetrželka velkolistá 10 gramů Černý kořen a kapusta: kapusta růžičková 100 gramůčerný kořen 100 gramůmléko 200 gramůmáslo 30 gramů (přepuštěné)sůl Kategorie Zvěřina Hodnotilo: 0
Teplý kapustový salát s hruškou a granátovým jablkem Suroviny salát kadeřavý 4 hrstikapusta růžičková 24 kusůhrušky 2 kusycibule šalotka 1 kusslanina anglická 100 gramůgranátové jablko 1 kusolej olivový (na zakápnutí)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Růžičková kapusta na másle Suroviny kapusta růžičková 500 gramůmáslo 50 gramůsmetana 100 mililitrůtymián 2 snítkysůlpepř Kategorie Zelenina pro diety pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kapustičky s kaštany Suroviny kapusta růžičková 750 gramůslanina 8 plátků (zauzená, pokrájená na nudličky)jedlé kaštany 200 gramů (vakuované)smetana zakysaná 6 lžicsůlpepřbrambory (opečené k podávání) Kategorie Zelenina pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
„Jednohrnec“ s růžičkovou kapustou a chorizem Suroviny kapusta růžičková 500 gramůbrambory 500 gramů (malé)klobása chorizo 200 gramů (nebo jiné pikantní suché maďarské klobásy)česnek (1-3 stroužky)cibule 1 kus (nebo svazek cibulky s natí)olej olivový 2 lžícetymián 2 snítkybobkový list 1 listvývar 300 mililitrů Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Polévka z brokolice a květáku Suroviny vývar zeleninový 1 litrmrkev 2 kusybrokolice 1/2 kusukvěták 1/2 kusu (použijeme i listy)cibule 1 kuskapusta růžičková 10 kusůbrambory 2 kusyolej olivovýsůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kapustičky se slaninou Suroviny kapusta růžičková 500 gramůsůlslanina anglická 150 gramůsádlo 1 lžíce (nebo olej)pepř černý (mletý) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 3
Kapustičky se šunkou Suroviny kapusta růžičková 500 gramůšunka 250 gramů (vařená nebo sušená)olej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Růžičková kapusta s ořechy a brusinkami Suroviny kapusta růžičková 500 gramůolej olivový 2 lžícebrusinky 1 hrst (sušené)ořechy vlašské 1 hrstsůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zadělávané kapustičky s bramborem Suroviny kapusta růžičková 600 gramůbrambory 600 gramůmléko 4 decilitryslanina anglická 200 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůmáslo 30 gramůmuškátový květ 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Zelenina pro děti Hodnotilo: 1
Sladce karamelizované kapustičky Suroviny kapusta růžičková 1,6 kilogramuolej olivový 1 lžícemáslo 20 gramůcukr hnědý 1 lžíce Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kapustový salát s ořechy a rozinkami Suroviny kapusta růžičková 500 gramůcibule červená 1 kusrozinky 3 hrstiořechy vlašské 1 hrstořechy lískové 1 hrstjogurt bílý 200 gramůcitron 1/2 kusu (šťáva z 1/2)sůlčerstvě mletý pepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Zapečené kapustičky Suroviny kapusta růžičková 600 gramůzelenina kořenová 500 gramůmáslo 20 gramůpepř černý (mletý)sůlvejce 2 kusyslanina 50 gramů (plátky)olej 1 lžícesirup javorový 2 lžíce Kategorie Zelenina Hodnotilo: 0