Suroviny Kroupy

KROUPOVÁ POLÉVKA S PODMÁSLÍM A ZÁKYSEM

Suroviny

• podmáslí 400 mililitrů
• zákys 400 mililitrů
• kroupy 200 gramů (lámavka)
• kmín 1 lžička (drcený)
• brambory 8 kusů
• cibule 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KROUPOVÝ SALÁT S KVĚTÁKEM

Suroviny

• kroupy 200 gramů
• květák 1 kus (malý)
• ořechy vlašské 1 hrst
• pistácie 1 hrst
• brusinky 1 hrst
• semínka (z 1 granátového jazyka)
• kurkuma 2 lžičky
• sumac 1 lžíce
• kopr 1/2 svazku

Zálivka:

• citron 1 kus

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Šoulet

Suroviny

• hrách zelený 200 gramů
• kroupy 150 gramů
• sádlo 100 gramů (husí)
• husí maso 4 kusy (stehna)
• cibule 1 kus
• česnek (2-4 stroužky)
• zázvor (mletý)
• pepř bílý
• majoránka 1 lžička (čerstvá)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

BRAMBORAČKA II

Suroviny

• brambory 4 kusy
• kroupy 2 hrsti (ječné)
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu
• cibule 2 kusy
• vývar kuřecí 1,2 litru
• houby sušené 2 hrsti
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kroupová polévka

Suroviny

• kroupy 100 gramů
• mrkev 1 kus
• vývar (z uzeného masa)
• sůl
• petržel hladkolistá (k podávání)

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kroupová polévka I

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů
• cibule 2 kusy
• sádlo 2 lžičky
• zelenina kořenová 250 gramů
• pórek (kousek)
• brambory 1 kus (1-2 kusy)
• kroupy 120 gramů
• bobkový list 2 listy
• nové koření 4 kuličky

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Tradiční houbový kuba

Suroviny

• kroupy 500 gramů
• sádlo 100 gramů (+ na vymazání formy)
• cibule 2 kusy
• houby sušené 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• kmín 2 lžičky
• majoránka 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Obiloviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pórek s kuřetem a knedlíčky

Suroviny

• kuře 1 kus
• pórek 600 gramů
• mrkev 500 gramů
• celer řapíkatý 3 snítky
• cibule 2 kusy (střední)
• slanina anglická 150 gramů
• kroupy 140 gramů (ječné)
• bobkový list 2 kusy
• máslo 50 gramů

Libečkové knedlíčky:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• sádlo 50 gramů
• voda 40 mililitrů (studená)
• libeček 1 hrst (čerstvý)
• kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičky
• jedlá soda 1/4 lžičky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kroupovka

Suroviny

• kroupy 1 hrnek (propláchnutých a přes noc namočených)
• celer 1/2 kusu
• mrkev 2 kusy
• brambory 2 kusy
• zelí 1/2 kusu
• pórek 1 kus
• olej 2 lžíce
• vývar
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kapustnica

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• houby sušené 3 hrsti
• kroupy 3/4 hrnku
• rajčatový protlak 1 lžíce
• klobása čabajka 2 kusy
• cibule 2 kusy (střední)
• paprika sladká 2 lžíce (mletá)
• sádlo
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapustový kuba

Suroviny

• kroupy 1/4 kilogramu (trhané krupky)
• kapusta 1 kus
• houby sušené 1 hrst
• mléko (na namočení hub)
• tuk 2 lžíce (nebo sádlo)
• sůl

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Kuřecí maso, kroupy & kapusta

Suroviny

• kuřecí maso 8 kusů (křídla)
• olej 3 lžíce
• koření 3 lžíce (Ras al Hanút )
• kroupy 200 gramů (ječné)
• kapusta (4 velké listy)
• máslo 30 gramů
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Losos na víně s chřestem a fazolkami

Suroviny

• kroupy 50 gramů
• losos 500 gramů
• víno 250 mililitrů
• fazolky zelené 140 gramů
• chřest 260 gramů (zelený)
• cibulka jarní 3 kusy
• sýr Mascarpone 4 lžíce
• bobkový list 2 kusy
• tymián 2 snítky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Houbový kuba

Suroviny

• kroupy 500 gramů (velké)
• sádlo 120 gramů
• cibule 2 kusy (velké)
• houby sušené 40 gramů
• česnek 3 stroužky
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sádlo (na vymazání pekáče, nebo formy)

Kategorie

• Obiloviny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Hrstková polévka

Suroviny

• čočka 1 hrst
• hrách 1 hrst (loupaný)
• ovesné vločky 1 hrst
• kroupy 1 hrst
• pepř černý (několik kuliček)
• nové koření (několik kuliček)
• kmín (drcený)
• sádlo 1 lžíce (nebo olej)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Baba

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• uzené maso 200 gramů (moravské, vařené)
• mléko 1,5 decilitru
• kroupy 100 gramů (krupky, trhané)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• česnek 4 stroužky
• majoránka 3 špetky
• sůl 5 špetek

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Nastavovaná kaše

Suroviny

• brambory 700 gramů
• kroupy 300 gramů (ječné)
• máslo 1 lžíce
• mléko 150 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vepřová krkovička v šouletu I

Suroviny

• kroupy 200 gramů
• hrách zelený 200 gramů (sušený)
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• vepřové maso 4 plátky (krkovice)
• kmín
• sádlo 60 gramů
• sůl
• pepř černý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Hubový kuba I

Suroviny

• kroupy 500 gramů (velké)
• sádlo 100 gramů (vepřové + na vymazání formy)
• cibule 2 kusy
• houby sušené 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• kmín 2 lžičky
• majoránka 1 hrst (sušená)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Obiloviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zabijačková polévka

Suroviny

• prejt 500 gramů (syrový)
• krev čerstvá 250 mililitrů
• vývar masový 1 litr
• kroupy 200 gramů (vařené)
• majoránka 1 hrst
• česnek 2 stroužky
• pepř
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kroupové risotto s houbami

Suroviny

• kroupy 400 gramů
• houby sušené 1 hrst
• cibule šalotka 3 kusy
• vývar zeleninový 1,5 litru
• sýr Parmezán 50 gramů
• máslo 100 gramů
• majoránka 1 svazek (čerstvá + k podávání)
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Smetanové kroupoto s houbami

Suroviny

• kroupy 350 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• tymián 1 snítka
• drcený kmín 1/2 lžičky
• vývar 700 mililitrů
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• víno bílé 200 mililitrů (plus 50 ml na podlití hub)
• hřiby 250 gramů

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kroupová polévka s fazolemi

Suroviny

• kroupy 2 lžíce (nebo krupky)
• fazole bílé 2 lžíce (namočené přes noc)
• uzené maso 200 gramů
• voda 1,5 litru
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Uzená hrstková polévka

Suroviny

• uzené maso 500 gramů
• mrkev 3 kusy
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 2 kusy
• kroupy 3 hrsti
• fazole 3 hrsti (směs bílých a červených)
• hrách 3 hrsti
• cizrna 3 hrsti
• brambory 4 kusy

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Svatební koláč pro Kate a Willa

Suroviny

Náplň:

• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 kostka
• rozmarýn 3 snítky (čerstvý, jenom lístky, nasekané )
• tymián 3 snítky (jenom lístky )
• bobkový list 3 lístky (čerstvý)
• cibule červená 3 kusy (středně velká, oloupaná)
• hovězí maso 1 kilogram (kližka, domluvte se s řezníkem, aby vám maso nakrájel na 2,5cm velké kostky a přidal vám i kost) )
• sůl mořská
• pepř (mletý)

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů (plus trochu na poprášení )
• lůj 100 gramů (hovězí nastrouhaný)
• máslo 100 gramů
• sůl mořská
• vejce 1 kus (rozšlehané)

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Dušené jehněčí

Suroviny

Na jehněčí:

• cibule 3 kusy
• olej olivový 50 mililitrů
• máslo 150 gramů
• česnek 2 stroužky
• bobkový list 2 listy
• pepř 6 kusů (celý)
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka
• slanina 50 gramů (kvalitní uzená)

Zelenina:

• celer 1 kus (menší)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• fazolové lusky 4 kusy (ploché)
• brambory 500 gramů (menší)
• řepa červená 2 kusy (menší)
• cibule šalotka 2 kusy
• máslo 50 gramů

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Salát s kroupami a modrým vínem

Suroviny

• hroznové víno 2 hrsti (modré)
• směs listových salátů 200 gramů
• kroupy 200 gramů
• cibule červená 1 kus
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• ocet 1 lžíce (červený)
• olej olivový 4 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

POHANKOVÉ PALAČINKY S JABLEČNÝM ROZVAREM

Suroviny

• kroupy 300 gramů (loupaná pohanka)
• voda 300 mililitrů (lněná naamletá)
• semínka 1 lžíce (nebo 1 vejce)
• sůl 1/2 lžičky
• koření perníkové 1/2 lžičky

Jaablečný rozvar:

• švestky sušené 250 gramů (den předem namočené)
• jablka 10 kusů
• skořice

Kategorie

• Smažené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Staročeský kuba

Suroviny

• kroupy 250 gramů
• sádlo 120 gramů
• cibule 1 kus (velká)
• houby 250 gramů (čerstvé)
• česnek 8 stroužků
• majoránka
• kmín
• sůl
• pepř

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hrách a kroupy

Suroviny

• kroupy 250 gramů
• hrášek 250 gramů (mražený)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 2 lžíce
• oregano
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• Následující strana