Suroviny Květák

Květákový mozeček

Suroviny

• květák 1 kus
• vejce 4 kusy
• cibule 3 kusy
• olej
• máslo 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Nakládaná zelenina do chua

Suroviny

Zálivka:

• cukr 100 gramů
• ocet 260 mililitrů (kvasný lihový)
• voda 260 mililitrů
• rybí omáčka 1 lžíce
• sůl 1 lžíce

Zelenina:

• květák 1/4 kusu
• mrkev 1 kus
• okurka salátová 1 kus
• česnek 10 stroužků
• cibule šalotka 10 kusů
• paprička chilli červená 4 kusy
• cibulka jarní 4 kusy

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Gratinovaný zeleninový nákyp s masem

Suroviny

• mrkev 300 gramů
• květák 300 gramů
• kedlubna 300 gramů (mladé)
• uzené maso 500 gramů (jakékoliv pečené nebo dušené libové maso)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• mléko 200 mililitrů
• vejce 1 kus
• máslo 100 gramů
• sůl

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cizrnová korma s květákem

Suroviny

• květák 1 kus
• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• cibule 2 kusy (větší)
• česnek 5 stroužků
• zázvor 1 kus (2 cm dlouhý)
• mák 2 lžíce
• koriandr 2 lžíce (drcený)
• hřebíček 8 kusů
• kardamom 8 kusů

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Květák s holandskou omáčkou

Suroviny

Na 4 porce:

• květák 600 gramů
• cukr krupice 1 lžička
• sůl

Holandská omáčka:

• vývar 1 hrnek
• žloutek 4 kusy
• máslo 100 gramů
• šťáva citronová 1/2 kusu
• sůl

Rajčatový salát:

• rajčata 4 kusy (zralá)
• cibule červená 1 kus (malá)
• ocet 1 lžíce
• sůl 1 lžička
• cukr krupice 2 lžičky
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Marocká čočka s květákem, dýní a kapustičkami

Suroviny

• květák 1 kus (menší)
• dýně 1/2 kusu (Hokkaido)
• čočka 200 gramů (Beluga)
• sýr kozí 300 gramů
• cibule červená 1 kus
• česnek 4 stroužky
• kapusta růžičková 14 kusů
• kmín 2 lžičky
• kmín římský 2 lžičky

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kořeněný pečený květák

Suroviny

• květák 1 kus
• kmín římský 2 lžičky
• hřebíček 2 kusy
• skořice 1 lžička (mletá)
• kari 2 lžičky (mleté)
• sůl 1 špetka
• olej olivový 1 lžička
• smetana na šlehání 1 kelímek
• koriandr 3 lžíce (čerstvý, nasekaný)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Aïoli Complet

Suroviny

Suroviny:

• brambory 8 kusů (8 - 12 ks, nové)
• mrkev 8 kusů (8 - 12 ks, menší)
• květák 1 kus
• fazolky zelené 400 gramů
• vejce 4 kusy

Česneková majonéza:

• česnek 3 stroužky (3 - 4 stroužky)
• žloutek 2 kusy
• olej olivový 400 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapečené brambory

Suroviny

• brambory 400 gramů (vařené, oloupané)
• vejce 4 kusy
• květák 1/2 kusu
• šunka krůtí 200 gramů
• smetana na vaření 2 decilitry
• sýr s bílou plísní 1 kus (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl
• tuk (na vymazání formy)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bělomasá ryba s květákovým pyré

Suroviny

• květák 1 kus
• smetana 100 mililitrů
• máslo 4 lžíce
• muškátový oříšek
• ryba 4 porce (bělomasá např. treska, candát...)
• rajčátka cherry 12 kusů
• chřest 1 svazek (menší)
• fazolky zelené 10 kusů
• víno bílé 50 mililitrů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zapečený květák s vejci

Suroviny

• květák 1 kus (středně velký)
• vejce 4 kusy
• šunka krůtí 100 gramů
• pórek 50 gramů
• sýr Ementál 50 gramů (nastrouhaný)
• máslo 50 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

MLETÉ JEHNĚČÍ MASO S KVĚTÁKEM

Suroviny

• jehněčí maso 500 gramů
• květák 1 kus
• rajčata 400 gramů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• šťáva citronová
• cibule 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• kari 2 lžičky
• jogurt 200 mililitrů

Kategorie

• Maso
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Thajský salát s arašídovou omáčkou

Suroviny

Salát:

• květák 1 kus (střední)
• kokosové mléko 250 mililitrů
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky
• cibulka jarní 2 kusy
• mango 1 kus
• paprika červená 1 kus
• olej kokosový 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 svazek

Dresink:

• arašídové máslo 2 lžíce
• zázvor 1 dílek (2 cm)
• šťáva limetková (ze 2 limetek)
• med 1 lžička
• voda 70 mililitrů
• sůl

K podávání:

• mandle 1 hrst (opražené plátky)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečené těstoviny s křenem, květákem a kadeřávkem

Suroviny

• těstoviny 100 gramů (Pene)
• salát kadeřavý 2 hrsti
• květák 500 gramů
• křen 2 lžíce (strouhaný)
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• mléko 500 mililitrů (plnotučné)
• mouka 2 lžíce
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KVĚTÁKOVÉ TACOS S ČERNÝMI FAZOLEMI

Suroviny

• květák 700 gramů (fialový)
• ocet jablečný 1 lžička
• koriandr 1/2 kuličky (drcený)
• paprika 1/2 lžíce (mletá)
• pepř kajenský 1/2 lžíce
• pepř 1/2 lžíce (mletý)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Nakládaná cibule:

• cibule červená 1 kus
• sůl 1/4 lžíce
• cukr 1/4 lžíce
• ocet jablečný 100 mililitrů
• voda 200 mililitrů (vroucí)

Fazole:

• fazole černé 300 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• koriandr 1 lžička (drcený)
• pepř 1/2 kuličky (mletý)
• rajčata sterilovaná 100 gramů
• smetana 2 lžíce (kokosová)
• olej olivový 1 lžička
• sůl

Špenát:

• špenát 200 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• pepř

K podávání:

• tacos (k podávání)
• koriandr (čerstvý k podávání)
• paprička chilli červená (k podávání)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Křupavá pizza

Suroviny

Korpus:

• květák 1/2 kusu (velký nebo 1 malý)
• mouka 80 gramů (mandlová)
• sýr Parmezán 25 gramů
• oregano 1 lžička (sušené)
• vejce 2 kusy (rozšlehané)
• sůl
• pepř

Sugo:

• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• koření chilli 1/2 lžičky
• rajčata 800 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• bazalka 1/2 lžíce
• sůl
• pepř

Náplň:

• cuketa 2 kusy (malá)
• špenát 2 hrsti (čerstvý)
• sýr Parmezán

Dresink:

• bazalka 1 svazek (velký)
• olej olivový 120 mililitrů
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zeleninové kari z Keraly, papadam, rýže & mátový jogurt

Suroviny

Kari:

• květák 1/2 kusu
• olej řepkový 2 lžíce
• semínka 1 lžička (černá hořčice)
• semínka 1 lžička (pískavice)
• kurkuma 1 lžička
• kari 1 hrst (sušené listy)
• zázvor (čerstvý 5 cm)
• česnek 2 stroužky
• cibulka jarní 6 kusů

Rýže:

• rýže dlouhozrnná 1 hrnek (Basmati)
• hřebíček 10 kusů

K podávání:

• chlebové placky 4 kusy (syrové papadam)
• máta 1/2 svazku (čerstvá)
• jogurt bílý 3 lžíce (netučný)
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Podzimní zeleninový hrnec

Suroviny

• brambory 4 kusy (oloupané)
• mrkev 4 kusy
• kedlubna 1 kus
• sůl
• pepř
• koření polévkové
• bujon zeleninový 1 kus (sypký)
• cuketa 200 gramů (nebo patison)
• brokolice 150 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Křupavé květákové balíčky

Suroviny

• květák 1 kus (menší)
• sůl
• rajčatový protlak 1/2 hrnku
• víno bílé 2 lžíce
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)
• sýr Parmezán 1/2 hrnku (nastrouhaný)
• šunka prosciutto crudo 20 plátků
• olej olivový 6 lžic (na opečení)

Kategorie

• Zelenina
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Květákový veganský koláč

Suroviny

• květák 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá (k podávání)

Těsto:

• ořechy vlašské 70 gramů
• ovesné vločky 75 gramů
• mouka špaldová 170 gramů
• olej olivový 3 lžíce (+ na vymazání formy)
• mléko 5 lžic (rostilnné - ovesné)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky
• pepř (čerstvě namletý)

Krém:

• olej olivový 2 lžíce
• cibule 2 kusy (střední velikosti)
• česnek 5 stroužků
• mléko 60 mililitrů (rostlinné - ovesné)
• šťáva citronová 3 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• kurkuma 1/2 lžičky
• pepř (čerstvě namletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Květák ve vinném těstíčku

Suroviny

• květák 1 kus (velký)
• víno bílé 150 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• droždí 30 gramů
• bílek 2 kusy
• sůl
• olej 50 mililitrů (na smažení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Polévka z brokolice a květáku

Suroviny

• vývar zeleninový 1 litr
• mrkev 2 kusy
• brokolice 1/2 kusu
• květák 1/2 kusu (použijeme i listy)
• cibule 1 kus
• kapusta růžičková 10 kusů
• brambory 2 kusy
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Šunkovo-květáková pomazánka

Suroviny

• šunka 200 gramů
• květák 200 gramů (uvařený)
• pepř zelený 2 lžíce (nakládaný)
• cibule červená 1 kus (malá)
• majonéza 3 lžíce (Hellmann’s Delikátní )
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Květáková pizza

Suroviny

• květák 1 kus
• vejce 1 kus
• sýr 100 gramů
• mandlové lupínky 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• oregano (nebo majoránka - lístky)
• sůl 1 špetka

Zelenina:

• rajčata
• paprika červená
• paprika žlutá
• kukuřice
• brokolice
• paprika zelená
• cibule (fialová)

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Fritatové jednohubky

Suroviny

• brambory 3 kusy (větší)
• květák 250 gramů
• žampiony 200 gramů
• špenát 150 gramů (listový)
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• salát 1 hrst (drobné lístky)
• sýr Parmezán 40 gramů
• rajčátka cherry 3 kusy (nebo datlová minirajčátka)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Aloo gobi

Suroviny

• brambory 250 gramů
• květák 125 gramů
• cibule 125 gramů
• rajčata 50 gramů
• zázvorovo-česneková pasta 25 gramů
• kmín římský 7 gramů (mletý)
• koriandr 5 gramů (mletý)
• kurkuma 5 gramů (mletá)
• koření chilli 2 gramy

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pohankové řízečky

Suroviny

• květák 1/2 kusu
• fazolky zelené 1/2 šálku
• hrášek 1/2 šálku
• mrkev karotka 2 kusy
• lámanka pohanková 1 šálek
• mouka pohanková 1/2 šálku
• vejce 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Květáková polévka s kurkumou

Suroviny

• květák 1 kus (velký)
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus
• zázvor (2 cm)
• česnek 4 stroužky
• kurkuma (čerstvá 2 cm)
• kari pasta 1 lžíce (červená)
• vývar kuřecí 1,2 litru
• kokosové mléko 200 mililitrů

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Marinovaný květák na sladkokyselo

Suroviny

• květák 1 kus
• cibule 8 kusů (malé cibulky)
• kukuřičky 1 balení (mražené )
• hřebíček 5 kusů (celý)
• bobkový list 2 kusy (celý)
• pepř černý 1 lžička (celý)
• víno 200 mililitrů (muškátové)
• sůl
• ocet jablečný 150 mililitrů

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Těstoviny s květákem a hráškem

Suroviny

• mléko 1 hrnek (nízkotučné)
• vývar kuřecí 1 hrnek
• květák 650 gramů (očištěný)
• sýr Parmezán 30 gramů (nastrouhaný)
• sůl
• smetana na šlehání 1 lžíce
• těstoviny 340 gramů (fettuccine - dlouhé nudle)
• máslo 1 lžíce
• hrášek 1 hrnek (mražený)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• Následující strana