Lanýžové hrudky s mandlovým likérem Suroviny čokoláda hořká 300 gramů (kvalitní)máslo 150 gramůsmetana 100 gramůcukr krupice 80 gramůmed 50 gramůlikér mandlový (na dochucení) Na obalení: čokoláda hořká 150 gramůkakao 100 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Marcipánové měsíčky Suroviny marcipán 200 gramůmandle 150 gramů (mleté, neloupané)bílek 1 kusmoučka škrobová 3 lžičkycitronová kůra 1 lžíce (strouhaná)likér mandlový 2 lžičky ((Amaretto))citronová tresť 3 lžičky ((esence))cukr moučkový (na vál a na posypání) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Amarettové trubičky Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůcukr 80 gramůmáslo 70 gramůčokoláda hořká 50 gramůvejce 1 kuskakao 1 lžícemandle 1 lžíce (hrubě mleté)likér mandlový 0,2 decilitru (Amaretto)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky Na náplň: marcipán 150 gramůmandle 50 gramů (mleté)bílek 1 kuspiškotové drobečky 2 lžícelikér mandlový 0,2 decilitru (Amaretto) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 0
Marcipánovo – ořechové dortíky Suroviny marcipán 340 gramů ((nejlépe na pečení))bílek 250 gramů ((asi 8))cukr 200 gramůořechy lískové 130 gramů (mleté)mouka pšeničná hladká 110 gramůmáslo 100 gramůvejce 2 kusysmetana na šlehání 30 gramůcukr vanilkový 1 balíček Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 0
Marcipánová psaníčka Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmarcipán 150 gramůtuk 80 gramůcukr 50 gramůmandle 50 gramů (jemně mleté)mléko sušené 20 gramůkakao 1 lžícelikér mandlový 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 1
Dvoubarevná čokoládová rýže II Suroviny rýže krátkozrnná 200 gramů (Arborio)mléko 1 litrcukr 100 gramůlikér mandlový 40 mililitrůčokoláda bílá 100 gramůčokoláda hořká 100 gramůtřešně 1 (na ozdobu) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kachní prsíčka s višňovým přelivem Suroviny kachní maso 2 kusy (prsa )rozmarýn 4 snítkymáslo 100 gramůvišně 375 gramů (kompot)pepř černý 1/2 lžičky (drcený)koriandr 1/2 lžičky (drcený)likér mandlový 100 mililitrůocet Balsamico 1 lžícesůl Kategorie Kachna pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Bábovka Savarin Suroviny droždí 15 gramůmléko 80 mililitrů (vlažné)cukr 2 lžícecukr vanilkový 1 balenísůl 1 špetkamouka pšeničná polohrubá 280 gramůmáslo 120 gramůvejce 3 kusymeruňky 50 gramů (sušené) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vajíčka s ovocným krémem Suroviny listové těsto 500 gramůmaliny 220 gramů (nebo jahody)smetana na šlehání 3 decilitrycukr 60 gramůcukr vanilkový 1 balenílikér mandlový mouka (na vál)ovoce (na ozdobení) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tiramisu po česku Suroviny máslo pomazánkové 2 kelímky (bez příchuti)smetana na šlehání 2 kelímkycukr 5 lžickáva 2 lžičky (instantní)likér mandlový 2 lžícekakao 1 lžícepiškoty cukrářské 2 balení Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kohoutkův velikonoční dort Suroviny piškotový korpus 1 kus (menší)smetana na šlehání 2,5 decilitrumléko 2 decilitrycukr 50 gramůžloutek 1 decilitr (asi 5 žloutků)vejce 1 kusželatina 10 gramů (v prášku)likér mandlový 2 lžíce (Amaretto, nebo vaječný koňak) Na ozdobení: čokoláda 100 gramůmarcipán 200 gramůpotravinářské barvivosmetana na šlehánícukr moučkový (na posypání válu) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Piškotová roláda s mandlemi Suroviny vejce 6 kusůmouka pšeničná polohrubá 6 lžiccukr krupice 6 lžicmandle 100 gramů (plátky, na obalení) Na mandlový krém: máslo 200 gramůcukr moučkový 100 gramůmandle 100 gramů (pražené, nahrubo nasekané)mléko 2,5 decilitružloutek 1 kuspudinkový prášek vanilkový 1,5 balíčkucukr vanilkový 1 balíčeklikér mandlový 1 decilitr (+ trochu likéru na pokapání piškotu, pro děti lze použít několik kapek mandlové esence) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dýňový mandlový koláč Suroviny Těsto: vejce 2 kusy (žloutky a bílky zvlášť)cukr krupice 1 hrnek (přírodní)mouka pšeničná polohrubá 2 hrnkykypřící prášek do pečiva 1 kusolej 1/2 hrnku (+na vymazání formy)mléko 1 hrnekpyré 4 lžíce (dýňové(povařené a rozemleté dýně))mandle 4 lžíce (jemně namletých na vysypání formy)mandlové lupínky (na posypání) Dýňová pěna: smetana na šlehání 200 mililitrů (40% tuku)pyré 2 lžíce (dýňové)likér mandlový 1 lžícecukr moučkový 1 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hruškové koláčky Suroviny rozinky 1 hrstlikér mandlový (na namočení rozinek )cukr krupice 100 gramůvejce 3 kusymáslo 100 gramů (rozpuštěné)mléko 120 mililitrůmouka pšeničná hladká 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekcitronová kůra (nastrouhaná z jednoho citronu) Kategorie Koláče a koláčky Hodnotilo: 0
Galettes de Rois (královský koláč) Suroviny máslo 120 gramůcukr třtinový 120 gramůvejce 3 kusymandle 120 gramůlikér mandlový 1 lžičkalistové těsto 1 balení Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0