Losos s plněným paprikovým luskem Suroviny losos 800 gramů (filety)paprika žlutá 2 kusyrajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)olej olivový 6 lžicpažitka 1 hrst (nasekaná )petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná )sýr Parmezán 1 lžíce (hoblinky, na ozdobu)rajčátka cherry 4 kusy (na ozdobu)bageta 4 plátky Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 0
Lososové placičky Suroviny losos 1 kus (filet)petržel kořenová 2 kusycibule 1 kusrozmarýn 2 snítky (čerstvý)petržel hladkolistá 1 hrstčesnek 2 stroužkyvejce 1 kusstrouhanka 50 gramůolej (rostlinný na opékání) Dip: smetana zakysaná 180 gramůcitronová kůra (z 1 citronu)omáčka (Sriracha podle chuti)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Céviche z lososa Suroviny losos 500 gramů (filet)limetka 2 kusy (zralá)zázvor (čerstvý 1 cm)koriandr 1 hrst (čerstvý)sůl (maldonská)pepř (hrubě mletý) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Losos s makovou strouhankou Suroviny losos 600 gramů (filety)chléb toastový 4 plátkyčesnek 1 stroužekcitronová kůra (z jednoho citrónu)mák 2 lžícesůlpepřolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Losos zapečený v hořčičné omáčce Suroviny losos 800 gramůcitron 1 kus (šťáva)paprika (mletá)mouka pšeničná hladká 100 gramůsůlmáslo 50 gramůmléko 250 mililitrůpepřhořčice 80 gramů Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Rybí špíz s pórkem a citronem Suroviny losos 2 porcetreska 2 porcecitron 1 kuspórek 1 kusolej olivovýsůlsemínka sezamová Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Losos se salátem z červené čekanky Suroviny Příprava ryby: losos 600 gramů (filet z čerstvé ryby)olej olivový 6 lžicmandle 25 gramů (loupané mandle Naše BIO)pomeranče 1 kus (šťáva a kůra)pomeranče (plátky)kopr (čerstvý, na ozdobu)sůlpepř Salát: čekanka (1 puk)ořechy vlašské 100 gramů Zálivka: olej olivový 6 lžicsirup javorový 1 lžička (Naše BIO)hořčice plnotučná 1 lžičkaocet Balsamico 2 lžičky (Aceto Balsamico Naše BIO)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečený losos s bulgurem Suroviny Filet: losos 800 gramů (filet s kůží)paprika chilli 1 kus (menší)koriandr 1 lžička (semínka)olej olivovýcitron 1 kussůlpepř Citronový bulgur: bulgur 300 gramůvývar zeleninový 750 mililitrůkoriandr 1 hrstpetržel hladkolistá 1 hrstmáta 1 hrstfenykl 1 kuscibule 1 kuscitron 1 kussůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 1
Lososový tatarák s bramborem a chřestem Suroviny brambory 600 gramů (oloupané)chřest 250 gramů (zelený)losos 200 gramů (čerstvý, filet)cibule červená 1 kus (menší)semínko hořčičné 1 lžíceolej olivový 1 lžíceocet (trochu)šťáva citronovácukr (na špičku nože) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Lososové filé s jemnou sýrovou omáčkou Suroviny losos 800 gramů (filé s kůží)sůlpepř bílýšťáva citronovámáslovejce 2 kusytvaroh měkký 200 gramůsýr 120 gramů (nastrouhaný, nejlépe ementál)olej 4 lžíce Kategorie Ryby a plody moře pro celiaky Hodnotilo: 1
Grilovaný losos s holandskou omáčkou Suroviny losos 4 porce (steaky s kůží, každý asi 150g)olej olivový 2 lžícepepř 1 lžíce (bílý a černý, drcený)pažitka 1 lžíce (nakrájená)sůl Na holandskou omáčku: máslo 100 gramů (rozpuštěné)víno bílé 3 decilitry (suché)cibule 1 kusžloutek 2 kusypepř černý 1 lžíce (drcený)sůl Na ostružinový protlak: ostružiny 150 gramůvíno červené 1 decilitrmed 1 lžíce Kategorie Ryby a plody moře pro celiaky Hodnotilo: 1
Marinovaný losos Suroviny losos 1 kus (středně velký filet)cukr 1 hrnekkopr 1 hrnek (nakrájený)koriandr 1 lžička (zrnka)pepř černý 2 lžičky (celý)sůl 1/2 hrnku Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené brambory s marinovaným lososem Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)losos 200 gramů (zcela čerstvý filet bez kůže a kostí, nejlépe nízká část od ocasu)smetana zakysaná 200 gramůolej olivový 2 lžícekopr 1 lžíce (nakrájený)šťáva citronová 1 lžičkacukr 1/2 lžičkysůlkopr 2 snítky (na ozdobení) Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 1