Kuřecí špízky Suroviny kuřecí maso 150 gramů (prsa)mango 10 kusů (klínky nakrájené z dužniny)olej 2 lžícesůlkoriandr 1 lžička (drcený) Na omáčku: rajčata sterilovaná 150 gramůčokoláda hořká 2 lžíce (rozpuštěná)cibule 1 kus (malá, oloupaná)olej olivový 1 lžícerozinky 1 lžičkačesnek 1 stroužekskořice 1 špetka (mletá)hřebíček 2 kusy (drcený)koření chilli (mleté) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Mango s klementinkami Suroviny mango 300 gramůbroskve 1 kusšťáva mandarinková 6 kusů (klementinky)cukr třtinový 2 lžícekoření 1 špetka (pěti vůní (není nutné))jogurt (řeckého typu nebo vanilková zmrzlina) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Koktejl z bramborového mléka Suroviny brambory 200 gramů (oloupané)mango 1 kus (zralé)mandle 70 gramů (oloupané)zázvor 60 gramů (čerstvý)cukr 4 lžícemed 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 2
Ovocné sushi Suroviny Na sushi: olej 1,5 lžíce (rostlinný)rýže sushi 1,5 hrnkukokosové mléko 1 plechovka (420 g)džus pomerančový 3 lžícevoda 1/3 hrnkucukr 1,5 lžícekokosový extrakt 1/4 lžičky Na ozdobení: jahody 6 kusůkiwi 2 kusymango 1/2 kusu Kromě toho: olej (na potření rukou)zavařenina (2 - 3 různé druhy, podle chuti) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Quesadillas se sýrem Suroviny sýr ovčí 100 gramůtortilla 6 kusůmango 1 kus (velké zralé)cibule červená 1/2 kusupaprika chilli 1 kuskoriandr 1 hrst (čerstvý) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Kuře v mangové omáčce Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)mango 1 kuskari pasta 2 lžíce (zelená)kokosové mléko 400 mililitrůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kuscukr třtinový 3 lžíce (3-5 lžic)šťáva limetková 2 lžícekmín římský 1 lžička Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Mango lassi Suroviny mango 200 gramů (nebo 130 ml koncentrované dřeně z manga)jogurt bílý 250 mililitrůmléko 130 mililitrůcukr 4 lžíce Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřový špíz s mangem Suroviny vepřové maso 400 gramůhořčice hrubozrnná 2 lžičkymango 1 kus (zralé)šťáva citronováolej olivový 1 lžícesůlpepř Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hovězí steak s mangovou salsou Suroviny hovězí maso 4 kusy (steak z nízkého roštěnce)víno bílé 150 mililitrůolej olivový 50 mililitrůsůlpepř Salsa: mango 1 kuscibule červená 1 kus (malá)koriandr 1 hrst (čerstvý)olej olivový (na zakápnutí)sůl Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
TUŇÁK V SEZAMOVÉ KRUSTĚ S MANGOVÝM SALÁTEM Suroviny tuňák 4 kusy (steak)semínka sezamová 2 lžíce (bílá)semínka sezamová 6 lžic (černá)olej 2 lžíce (rostlinný)sůlpepř Salát: mango 1 kuspaprička chilli červená 1 kuskoriandr 1 hrst (čerstvý)rukola 2 hrstiolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Karamelové vejce s mangem Suroviny čokoláda 200 gramů (karamelová)smetana na šlehání 350 mililitrůlikér Baileys 1,2 decilitručokoláda bílá 200 gramůvanilkový lusk 1 kusmango 100 gramůcitronová kůra 1/2 kusu Kategorie Dorty a dortíčky Hodnotilo: 1
Vitaminová bomba Suroviny pomelo 1 kuspomeranče 1 kusmango 1 kusgranátové jablko 1 kusmed 2 lžícetyčinka čokoládová 3 kusy ( na zdobení) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokopohár s mangem a likérem Suroviny mango 1 kusčokoláda hořká 150 gramů (hořká)cukr 100 gramůlikér 1 decilitr (pomerančový)smetana na šlehání 0,8 decilitru (33%)káva 1/2 decilitru (silná)vejce 3 kusysůl 1 špetka Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Exotický salát se sýrem Cottage Suroviny sýr tvarohový 400 gramů (Cottage)meloun Cantaloupe 1 kusmango 1 kusšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)cukr 2 lžícemed 2 lžícekumkvat 2 kusy (malé plody)koriandr 4 snítkybadyán 2 kusy (celý) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Losos s mangovým čatní Suroviny Na lososa: losos 500 gramů (čerstvý bez kůže)sójová omáčka 100 mililitrů (Kikkoman)sůl mořskásalát polníček 2 hrsti Na čatní: mango 1 kus (zralé)koriandr 1 svazek (čerstvý)paprika chilli 1 kus (větší)cibule červená 1 kuszázvor (čerstvý, 3 cm)pepř černý (celý)semínka sezamová (černá)sůllimetka Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Thajský salát s arašídovou omáčkou Suroviny Salát: květák 1 kus (střední)kokosové mléko 250 mililitrůcibule 1 kus (malá)česnek 2 stroužkycibulka jarní 2 kusymango 1 kuspaprika červená 1 kusolej kokosový 1 lžícepetržel hladkolistá 1 svazek Dresink: arašídové máslo 2 lžícezázvor 1 dílek (2 cm)šťáva limetková (ze 2 limetek)med 1 lžičkavoda 70 mililitrůsůl K podávání: mandle 1 hrst (opražené plátky) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
KUŘECÍ KŘIDÝLKA S MANGOVÝM ČATNÍ Suroviny kuřecí maso 1 kus (křídla)med 2 lžícesójová omáčka 4 lžícekoriandr 3 lžíceolej olivový 1 lžícesemínka sezamová 1 lžícesůlpepř Čatní: mango 1 kuscibule červená 1 kuspaprička chilli červená 1 kusčesnek 1 stroužekzázvor (2 cm)kmín římský 1/2 lžičkycukr třtinový 1 lžíceocet vinný 1 lžícevoda 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Nanuky s tvarohovým dezertem a ovocem Suroviny tvarohový dezert 1 balení (Pribináček Kokos)smetana na šlehání 200 mililitrůcukr vanilkový 1 balenícukr třtinový 2 lžíce (nebo med)mango 2 lžíce (nebo jahody) Kategorie Mražené a nepečené Hodnotilo: 0
Virgin Mango Margarita Suroviny mango 400 gramůšťáva pomerančová 120 mililitrůšťáva limetková 60 mililitrůcukr krupice 60 gramůkoření chilli 1 lžičkasůl 1 lžičkalimetka 1 kus Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dort s mangem a zeleným ječmenem Suroviny Korpus: semínka slunečnicová 270 gramůdatle 6 kusů (Medjool)koření 2 lžíce (prášek z kořene Maca) Krém: mango 2 kusyořechy kešu 250 gramůkakaové máslo 150 gramůšťáva citronová (z 1 citronu)šťáva limetková (z 1/2 limetky)sirup z agáve 4 lžícekoření 6 lžiček (zelený ječmen v prášku)ořechy pistáciové 1 hrst (na ozdobu) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Chia pudink s ovocem Suroviny chia semínka 4 lžícekokosové mléko 400 mililitrůmed 1 lžícemango 1/2 kusu (zralé)kiwi 2 kusykokosové lupínky (nebo mletý kokos k podávání) Kategorie Sladké pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Čekanka s krevetami Suroviny čekanka 4 kusy (bílá)quinoa 100 gramů (černá)krevety 1,2 kilogramu (mražené)mango 1 kuszázvor 1 kus (2 cm)česnek 3 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 3 lžíceolej 4 lžíce (olejový s příchutí chilli) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Mangovo-borůvkový krém Suroviny borůvky 200 gramů (mražené)mango 1 kus (zralé)avokádo 1 kuschia semínka 1 lžíce (+ na ozdobu)med (podle chuti) Kategorie Krémy a polevy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Domácí mangové čatní Suroviny mango 2 kusyzázvor 2 porce (1-2 cm, oloupaný)paprička chilli červená 1 kuskoriandr 1/2 lžičky (mletý)kurkuma 1/2 lžičkyskořice 1 špetkacukr krupice 1 hrnekocet vinný 1/2 hrnku (bílý)cibule 1 kus (malá) Kategorie Zálivky pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pečené brambory s krevetami, avokádem a mangem Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)krevety 200 gramů (malé, vařené, nevyloupané)avokádo 1 kus (zralé)mango 80 gramů (oloupané, bez pecky)limetka 2 kusyolej olivový 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládový krém se zmrzlinou Suroviny smetana 200 mililitrůcukr 50 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžičkačokoláda hořká 100 gramů (s vysokým obsahem kakaa)zmrzlina 1 lžíce (vanilková)moučka kokosovámango 1 kus Kategorie Krémy a polevy pro děti Hodnotilo: 0
Palačinky se zmrzlinou Suroviny zmrzlina 8 kopečků (vaše oblíbená)mléko 3 decilitrymouka pšeničná hladká 130 gramůvejce 1 kuskokos 2 lžíce (jemně strouhaný)máslo 1 lžíce (rozpuštěné)sůl 1 špetkaolej (na pečení)granátové jablko 1/2 kusu Na náplň: mango 1 kuscukr 2 lžícešťáva limetková 1 lžícelikér kokosový 0,4 decilitru (lze vynechat nebo nahradit 1 lžící rumu) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ovocný salát se zakysanou smetanou Suroviny smetana zakysaná 250 gramůjablka 4 kusy (větší)hroznové víno 150 gramů (bez pecek)jahody 150 gramůmango 1 kuscukr hroznový 1 lžícešťáva limetkovásedmikráska 1 hrst (na ozdobu) Kategorie Ovocné pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Pikantní kuřecí nudličky Suroviny kuřecí maso 500 gramů (prsa)cibulka jarní 4 kusymango 1 kuspaprika červená 1 kussójová omáčka 2 lžícevývar 1/2 decilitruolej 2 lžícerajčatový protlak 1 lžícemed 1 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Kachní prsa s mangem Suroviny kachní maso 2 kusy (prsa)mango 1/2 kusuquinoa 4 lžícerukola 1 hrstmed 2 lžičkyhořčice dijonská 2 lžičkyolej olivový 3 lžičkysůlpepř Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1