Sicilské cannoli Suroviny Trubičky: mouka pšeničná hladká 250 gramůcukr krystal 30 gramůMarsala 125 mililitrůkakao 1 lžičkaskořiceolej slunečnicový 42 gramůocet vinný 1 lžíce (bílý)bílek 1 kussůl Krém: sýr Ricotta 600 gramůcukr moučkový 100 gramůskořicevanilkový lusk 1 kusčokoláda hořká 30 gramůpomerančová kůra kandovaná 10 gramůořechy pistáciové 20 gramů (nesolené) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sicilské cannoli - trubičky Suroviny Trubičky: mouka 250 gramů (hladká)cukr krystal 30 gramůMarsala 125 mililitrůkakao 1 lžička (holandské)skořice 1/2 lžičky (mletá)olej slunečnicový 42 gramůocet vinný 1 lžíce (bílý)bílek 1 kussůl 1/2 lžičky Krém: sýr Ricotta 600 gramůcukr moučkový 100 gramůskořice 1/2 lžičky (mletá)vanilkový lusk 1 kuspomerančová kůra 10 gramů (kandovaná)pistácie 20 gramů (nesolené) Na dokončení: pistácie (nesolené)čokoláda (kousky)pomerančová kůra (kandovaná, nebo třešně)cukr moučkový Kategorie Řezy Hodnotilo: 0
POŠÍROVANÉ HRUŠKY Suroviny hrušky 4 kusyMarsala 250 mililitrůcukr krystal 3 lžíceanýz 1 lžičkaskořice 1 kus (celá)badyán 1 kuspomerančová kůra (z 1/2 pomeranče)šťáva citronová (z 1/2 citronu)nové koření 1/4 lžičky (mleté) Créme anglaise: smetana na šlehání 450 mililitrůcukr krystal 60 gramůsemínka (z 1 vanilkového lusku)máslo 100 gramů Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Tereziino TIRAMISU Suroviny sýr Mascarpone 750 gramůsmetana na šlehání 250 mililitrůcukr třtinový 80 gramůžloutek 5 kusůMarsala 35 mililitrůespresso 100 mililitrůamaretto 25 mililitrůpiškoty 2 balení ( Savoiardi) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0