Chlebový věnec Suroviny Na těsto: mouka pšeničná polohrubá 1 hrnekmouka žitná 1/2 hrnkumouka pšeničná chlebová 1 hrnek (+ 2 lžíce navíc)sůl hrubá 2 lžičkydroždí sušené 1,5 lžičkyvoda 1,25 hrnku (vlažná) Kromě toho: mouka pšeničná polohrubá (na vál a na posypání těsta) Kategorie Z pečiva pro děti pro vegetariány, pro alergiky na mléko, Hodnotilo: 2
Rozmarýnová focaccia Suroviny Na těsto: mouka pšeničná chlebová 325 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramů (dvounulka)voda 250 mililitrů (vlažná)droždí 7,5 gramu (nebo 3,5 g sušeného)sůl 7,5 gramu Kromě toho: olej (na vymazání pekáčku)olej olivový 2 lžícesůl mořská 1 lžíce (hrubá)rozmarýn 1 hrst (jehličky) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Lískooříškové sušenky Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka pšeničná chlebová 220 gramůkakao 1 lžíce (kvalitní)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1 lžičkasůl mořská 1 lžičkačokoláda hořká 250 gramů (kvalitní)ořechy lískové 150 gramů (jádra)máslo 250 gramů Krém: sýr Mascarpone 250 gramůsmetana 2 lžícecukr vanilkový 1 kus Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0