Citronové krůtí řízky s petrželkou Suroviny citron 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 8 kusůkrůtí maso 4 plátky (prsa)olej 2 lžíce (nejlépe olivový)máslo 50 gramůvývar drůbeží 1/2 hrnku (i z kostky)sůlpepř Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jehněčí řízky po pastýřsku Suroviny jehněčí maso 4 plátky (kýta)vepřové maso 50 gramů (uzený bůček nebo slanina)olej 50 mililitrůžampiony 50 gramůcibulová nať 1 svazekrajčata 1 kussmetana zakysaná 100 mililitrůsýr měkký 80 gramů (balkánský)víno bílé 100 mililitrů Kategorie Jehněčí kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kotlety naruby Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotlety bez kosti)česnek 2 stroužkysůlpepřvejce 1 kusstrouhankazeleninová směs sterilovaná 1 skleniceolej Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Salát s kuřecími nugetami Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)vejce 1 kus (malé)kukuřičné lupínky 100 gramůsůlpepřolej 1 lžícejogurt bílý 200 gramůřepa červená sterilovaná 1 sklenice (malá sklenice)salát ledový 1 kus (menší) Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Špenátové rizoto Suroviny špenát 300 gramů (čerstvý)česnek 3 stroužkyrýže 150 gramů (natural)vývar zeleninový 250 mililitrůolej 3 lžícesůlpetržel kadeřavá/kudrnkasýr polotvrdý 100 gramů (Eidam strouhaný) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pudingové kostky Suroviny Na těsto: vejce 4 kusymouka pšeničná hladká 200 gramůcukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 baleníolej 100 mililitrůvoda 100 mililitrů ( teplá) Na pudink: mléko 1 litrpudinkový prášek kakaový 2 baleníkáva 2 lžíce (instantní)cukr 3 lžíce Na potření: smetana zakysaná 2 kelímkycukr krupice 2 lžičkycukr skořicový 2 balení Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 5
Maso se zeleninou a skleněnými nudlemi Suroviny kuřecí maso 300 gramů (vykoštěné)pepř černý (mletý)sůlsherry suché 1 lžícesójová omáčka 1 lžícemrkev 200 gramůbrokolice 200 gramůpórek 100 gramůkedlubna 1 kus Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Vepřové kapsy plněné houbami Suroviny vepřové maso 4 porce (z kýty nebo kotlety)houby sušené 80 gramůcibule 1 kuspepř černý (mletý)kmín (mletý)majoránkasůlolej (na smažení) Na obalení: mouka pšeničná hladká 1 hrnekstrouhanka 1 hrnekvejce 2 kusy Kategorie Vepřová kýta Hodnotilo: 1
Slaná bábovka s anglickou slaninou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůcukr 1 lžičkadroždí 30 gramůmléko 170 mililitrůvejce 1 kusolej 70 mililitrůcibule 1 kusslanina anglická 100 gramů (libovější)pepř černý 1 lžička (drcený) Kategorie Obiloviny Hodnotilo: 0
Uzené maso v pivním těstíčku Suroviny uzené maso 250 gramůsýr tvrdý 150 gramů (na strouhání)vejce 2 kusymouka pšeničná hladká 2 lžícepivo 1 skleniceoregano 1 špetkasůlolej (na smažení) Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 1
Domácí bramborový chléb s osmaženou cibulkou Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůbramborové těsto 200 gramů (v prášku)mouka žitná 100 gramů (hladká)cibule 1 kus (střední)voda 4 decilitry (vlažná)droždí 20 gramůolej 1 lžíce (nebo sádlo)sůl 3/4 lžičkykmín 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Salát z buřtů Suroviny uzenina 500 gramů (buřty nebo točený salám )cibule 3 kusyokurky 3 kusy (sladkokyselé)hořčice 1 lžícekečup 3 lžíceworcesterská omáčka 3 lžíceolej 3 lžícepaprika feferonka 1 kuscukr kostkový 2 kostky Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Vilémovy palačinky s nivou Suroviny sýr s modrou plísní 1 balíček (Niva, může jí být i více)mouka pšeničná hladká 200 gramůmléko 4 decilitryvejce 2 kusysůlolej (na smažení) Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 3
Muffiny s ovocem Suroviny ovoce 200 gramů (čerstvé)smetana zakysaná 1 kelímekvejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 3/4 kelímkucukr 1/2 kelímkuolej 1/3 (nebo rozpuštěné máslo)moučka kokosová 1/4 kelímkukypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkysůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pikantní vepřové řízky Suroviny vepřové maso 4 porce (kotlety)pomeranče 1/2 kusukoňak (40%) 1 lžíceolej 3 lžícepaprika feferonka 1 kuspaprika žlutá 1 kusmrkev 2 kusycibulová nať 2 kusycibule červená 1 kus Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Smažené jahody Suroviny jahody 20 kusůvejce 2 kusymléko 2 decilitrymouka pšeničná hladká 3 lžícepepř růžový 1 lžíce (nakládaný)sůl 1 špetkaolej (na smažení)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šťavnaté nudličky s lečem Suroviny kuřecí maso 300 gramů (nebo vepřové - nejlépe kotlety)lečo 1 sklenicesójová omáčkakoření karivejce 2 kusypepřsůlolejcibulka jarní 1 kus (na ozdobu) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 2
Bílá ryba v kabátě Suroviny ryba 200 gramů (filety bez kůže - treska, hoki, halibut apod.)pepř černý 1 lžička (celý)semínka fenyklová 1 lžičkaoregano 1 lžička (sušené )tymián 1 lžička (sušený)pepř cayenský 1/2 lžičkysůlčesnek 3 stroužkymoučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Krabí kremrole Suroviny listové těsto 400 gramůkrabí tyčinky 250 gramůolej 2 lžícevejce 1 kus (na potření)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Lívance ze zakysané smetany s ovocným přelivem Suroviny smetana zakysaná 250 mililitrůžloutek 2 kusycukr 30 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkybílek 4 kusyolej 50 mililitrů (na smažení)ovoce 1 sklenice (např. borůvky, maliny, ostružiny)cukr krystal 1 hrst Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mrkvový koláč s pekanovými ořechy Suroviny mrkev 300 gramů (mladá )vejce 4 kusycukr 150 gramůolej 150 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenícitronová kůra 1 lžičkašťáva citronová (z půlky citronu)sůl 1/4 lžičky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Moravské koláče Suroviny mouka bezlepková 400 gramůdroždí 1 balení (sušené)cukr 30 gramůsůl 1 špetkamléko 200 mililitrůmáslo 70 gramů (rozehřáté)olej 2 lžícecitronová kůra 1 lžičkabílek 1 kus Na náplň: povidla 1 balení (švestková)rum 1 lžícetvaroh měkký 500 gramůžloutek 2 kusycukr 3 lžícevanilka 1 kus (lusk)citronová kůra 1 lžička Na drobenku: máslo 50 gramůcukr krupice 2 lžícemouka bezlepková 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zadělávaný králík Jiřiny Šejbalové Suroviny králík 1 kus (mladý)uzené maso 250 gramů (libové)hříbky 250 gramůcibulka perlová naložená 12 kusůmouka 1 lžícevíno bílé 1 sklenicevývar 4 lžíceolejmáslo Kategorie Králík pro děti Hodnotilo: 2
Palačinky s jablečnou náplní Suroviny mléko 400 mililitrůmouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 2 kusysůlolej Na náplň: máslo 25 gramůjablka 4 kusy (kyselejší )cukr 1 lžícerozinky 30 gramůskořice 1/2 lžičkyšťáva citronová (z jednoho citronu)sirup javorový 150 mililitrůmoučka škrobová 1 lžičkacukr moučkový (na pocukrování) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Květák ve vinném těstíčku Suroviny květák 1 kus (velký)víno bílé 150 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůdroždí 30 gramůbílek 2 kusysůlolej 50 mililitrů (na smažení) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jatýrka se zázvorem Suroviny játra 300 gramů (drůbeží)cibule 2 kusypórek 1 kuspaprika 1 kussójová omáčka 3 lžícezázvor 1 lžička (mletý)víno červené 50 mililitrůmoučka bramborová (škrob) 2 lžičkysůl Kategorie Drůbež Hodnotilo: 0
Houbové rizoto II Suroviny rýže krátkozrnná 250 gramůrýže indiánská 1 lžícehouby 300 gramů (pevné)olej 4 lžícecibule 1 kushrášek 200 gramůkoření Maggi Harmonie chutisůlmáslo 25 gramů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohový dortík s lesním ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 3 kusyvoda 5 lžic (horká)olej 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucitron 1/2 kusu (nastrouhaná kůra a šťáva)sacharin 6 kusů (tabletek)máslo (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na krém: tvaroh měkký 250 gramůčokoláda bílá 70 gramů (dia)máslo 1 lžíce (změklé)sacharin 3 kusy (tabletky) Na ovoce v želé: ovoce 300 gramů (očištěné)želatina 10 gramůšťáva citronová 1 lžícesacharin 4 kusy (tabletky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro diabetiky Hodnotilo: 0
Tvarohová štóla Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 250 gramůcukr moučkový 200 gramůtvaroh měkký 200 gramůvejce 2 kusyrozinky 100 gramůšvestky sušené 100 gramů (bez pecek)ovoce kandované 100 gramůořechy 100 gramů (nasekané) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kuře Vlasty Buriana Suroviny kuřecí maso 2 plátky (prsa)olej 50 gramůkečup 3 lžícemáslo 100 gramůžloutek 2 kusyvejce 1 kusmouka pšeničná hrubá (podle potřeby)sůlpepř (mletý) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0