Makrela s olivovou panádou Suroviny makrela 4 kusy (vykuchaná)pepř černý (mletý)sůlolej olivový (na pokapání) Na panádu: olivy černé 200 gramů (bez pecek)chléb toastový 4 plátkyolej olivový 1 decilitrančovičky 4 kusy (filátka)paprika kapie 1/2 kusu (grilovaná)česnek 2 stroužkykapary 1 lžičkaoregano 4 snítkybazalka 6 listů Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Calzone Suroviny mouka celozrnná 500 gramů (hladká)droždí sušené 1 balíčeksůl 1 lžícecukr 1 lžícekmín 1 lžíceolej 5 lžicvoda 300 mililitrů (vlažná) Náplň: drůbeží maso 250 gramů (nebo vepřové pečené)klobása 200 gramů (ostřejší)hroznové víno 150 gramů (červené)olivy černé 10 kusůolej 1 lžícebílek 1 kusrajčátka cherry 12 kusů (třešňová)patison 150 gramů (žluté)bazalka Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Minimuffinky Suroviny mouka pšeničná hladká 120 gramůsýr Mascarpone 60 gramůsýr tvrdý 50 gramů (např. Čedar nebo Eidam)mléko 0,7 decilitružloutek 1 kusolivy černé 1 lžíce (bez pecek)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkatymián 1 lžičkasůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Šťavnatá kuřecí stehna s rajčaty a olivami Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)olej olivový 2 lžícevývar drůbeží 1/3 litruvíno bílé 1,5 decilitrurajčata sterilovaná 2 konzervy (loupaná)česnek 1 paličkaolivy černé 100 gramů (bez pecek)tymián 1 snítkarozmarýn 1 snítka Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Čekanka pečená na italský způsob Suroviny čekanka 4 kusy (velká)strouhanka 20 gramůsýr Parmezán 50 gramůolivy černé 1 sklenice (vypeckované, malé )rajčata sušená 6 kusů (naložená v oleji)citron 1/2 kusuolej olivový 3 lžícesůlpepř Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tzatziky Suroviny okurka salátová 2 kusysmetana zakysaná 1 kelímek (vychlazená, velké balení)česnek 3 stroužkyolej olivový 1 lžícesůlpepřolivy černé Kategorie Zeleninové pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pizza calzone Suroviny olej 1 lžícečesnek 1 stroužekrajčata 1 plechovka (sekaných)bazalka 4 snítkyfeferony 1 kustěsto na pizzu 1 balenísýr Mozzarella 200 gramůklobása 200 gramů (pikantní)olivy zelené 1 lžíce (vypeckované) Kategorie Pizzy Hodnotilo: 0
Pečená plněná dýně Suroviny dýně 1 kilogramrýže 50 gramůbrusinky 75 gramůpistácie 50 gramůcibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolivy černé 1 hrstvývar zeleninový 200 mililitrůrozmarýn 2 snítky (čerstvý) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koláč s nakládanými paprikami Suroviny listové těsto 500 gramůpaprika 400 gramů (nakládaná, pečená)olivy černé 100 gramůšunka sušená 60 gramůrajčatový protlak 4 lžíceoregano 1 lžičkacukrsůlmouka pšeničná hladká (na pomoučení válu) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 1
Sýrové kuličky Suroviny tvaroh 1 kussýr tvrdý 100 gramůsýr tavený 2 kostky (smetanový)česnek 2 stroužkysůlbylinky 1/2 hrnku (nasekané, nebo oříšky)rajčátka cherry 10 kusů (na ozdobu)olivy černé 10 kusů (na ozdobu) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené těstoviny s mletým masem Suroviny rajčata sterilovaná 1 plechovka (drcená)těstoviny 300 gramů (krátké)mleté maso 300 gramůsýr Mozzarella 150 gramůcibule 1 kusšpenát 150 gramů (čerstvé lístky)olivy černé 50 gramů (bez pecek)smetana na vaření 1,2 decilitruolej olivový 4 lžíce Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 2
Zapečená rajčata Suroviny rajčata 1 kilogram (malá, pevná)sýr měkký 120 gramů (Feta)olivy černé 100 gramů (bez pecek)rajčata sušená 80 gramů (naložená v oleji)oregano 2 lžíce (čerstvé, nakrájené)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány Hodnotilo: 0
TURECKÁ PIZZA Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 350 gramůdroždí sušené 1 lžičkaolej olivový 2 lžícevoda 160 mililitrů (VLAŽNÁ)sůl 1 špetka Náplň: lilek 2 kusyčesnek 4 stroužkypaprika červená 2 kusycibule bílá 1 kusolivy černé 1 hrstpetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový (na zakápnutí)sůlpepř Kategorie Pizzy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Výtečná pražma v papilotě Suroviny pražma 4 kusycuketa 2 kusybrambory 8 kusů (menší)cibule červená 1 kusolivy černé 20 kusůolej olivový (na zakápnutí)petržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečené plněné sladké brambory Suroviny brambory 2 kusy (sladké, velké)rajčata sterilovaná 250 gramů (drcená)cuketa 1 kus (střední)šunka sušená 80 gramůsýr Čedar 80 gramůolivy černé 1 hrst (vypeckované)vejce 1 kussmetana na šlehání 1/2 decilitruolej olivový 4 lžíce Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Fazolový salát s tuňákem Suroviny fazole červené 300 gramůtuňák v oleji 180 gramůrajčata 2 kusy (středně velké)olivy černé 100 gramů (vypeckované)cibule červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (plochá, krájená) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro celiaky Hodnotilo: 1
Barevný vánoční salát Suroviny rajčata 4 větvičky (keříčková)sýr Mozzarella 20 kusů (třešinky)šunka 4 plátkyolivy černé 100 gramů (černé)rukola 100 gramů Na zálivku: olej olivový 4 lžícemed 1 lžícešťáva pomerančová 1 lžícešťáva citronová 1 lžičkapepř 1/2 lžičky (čerstvě drcený)sůl Kategorie Zeleninové pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Makrelové závitky Suroviny makrela 2 konzervy (filety)slanina 8 plátkůmouka pšeničná hladká 100 gramůolejrajčátka cherry 10 kusůolej olivový 1 lžíce (extra panenský)olivy černé 60 gramůančovičky 4 kusy (filátka)kapary 20 gramů Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Grilovaná treska s rajčatovou omáčkou a olivami Suroviny Na 5 porcí: treska 1 kilogram (filety s kůží)olej olivový 1 lžícešťáva citronová (z 1 citronu)sůl mořskápepř Na rajčatovou omáčku: rajčata 600 gramůčesnek 2 stroužkycibule bílá 1 kusolivy zelené 75 gramůolivy černé 75 gramůbylinky 1 svazek (oregano, tymián, petrželka)sůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Fenyklový salát s pomeranči Suroviny fenykl 3 kusy (středně velký)pomeranče 4 kusyolivy černé 12 kusů ( vypeckované )petržel hladkolistá 1 svazek ( nať )pepř černý (drcený)sůl mořskáolej olivový 2 lžíce Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mořský vlk pečený s rajčátky Suroviny mořský vlk 2 kusy (vykuchaný)brambory 500 gramů (malé, uvařené ve slupce)rajčátka cherry 4 snítky (žlutá nebo červená)limetka 1 kusolivy černé 50 gramů (bez pecek)víno bílé 1 decilitrolej olivový 1 decilitrhořčice dijonská 3 lžícemed 3 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Pečený lilek se šalotkovou vinaigrette Suroviny lilek 2 kusymiso pasta 1 lžíce (světlá)ocet 1 lžíce (sushi)cukr krupice 3 lžícecibule šalotka 2 kusyolivy černé 50 gramů (Kalamata)ocet Balsamico 1 lžíceořechy piniové 1 hrst (restované)olej (na opečení) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Avokádo plněné olivovým salátem Suroviny paprika žlutá 1 kusolivy černé 200 gramů (mohou být i zelené)šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)bylinky 4 lžíce (nasekané - petrželka, bazalka, tymián)avokádo 4 kusy (zralé)olej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůlpažitka (na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Barevný bramborový salát Suroviny Na salát: brambory 700 gramů (malé, uvařené ve slupce)pórek 100 gramůolivy černé 150 gramů (bez pecek)rajčátka cherry 200 gramů Na zálivku: olej olivový 6 lžichořčice dijonská 4 lžícesůlkapary 80 gramůpažitka 1 lžíce Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Bruschetta s olivovou pomazánkou, černými olivami v rozmarýnu a mortadelou Suroviny bageta 1 kuspomazánka 1 kus (olivová, tapenáda)olivy černé 50 gramůMortadella 8 plátkůolej olivový 4 lžícečesnek 1 stroužekbazalka 1 snítkapepř černý Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 0
Rajčatový salát s cibulkou, kapary a olivami I Suroviny rajčata 1 kilogram (zralá)cibulka jarní 3 kusycibule červená 1 kusolivy černé 1 hrst (vypeckované)kapary 1 lžíceančovičky 1 lžíceolej olivový 3 lžíceocet vinný 3 lžíce (červený)bazalka 1 hrst Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pizza Suroviny kuskus 1 balení (Zante LeGracie )vejce 2 kusymouka špaldová 4 lžícesýr 100 gramů (např. Gouda, nastrouhaný)šunka 300 gramů (kvalitní)kečup 150 mililitrů (nedoslazovaný)pórek 100 gramůolivy černé 50 gramů Kategorie Pizzy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Letní plněné papriky Suroviny paprika červená 2 kusypaprika žlutá 2 kusysýr tvarohový 200 gramů (Cottage)česnek 4 kusyolivy černé 50 gramůrajčátka cherry 100 gramůtymián 2 snítkyolej olivový (na zakápnutí)sůl Kategorie Zelenina Hodnotilo: 0
PIZZA NACHOS Suroviny Nachos: tortilla 120 gramů (rozkrájené na trojúhelníčky)omáčka česneková 1/2 hrnkucibule 1 kus (menší)salám paprikový 70 gramůolivy černé 100 gramůpaprika červená 1 kus (menší)cibulka jarní 2 kusysýr Mozzarella 50 gramůsýr 50 gramů (gouda) Česneková omáčka: smetana na šlehání 120 mililitrůmléko 60 mililitrů (plnotučné)sýr Parmezán 25 gramů (nastrouhaný)česnek 3 stroužkymáslo 1 lžíceolej olivový 1 lžícesůlpepř Kategorie Pizzy pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát z chobotnice s černými olivami Suroviny chobotnice 1 kilogramolivy černé 200 gramů (bez pecek)olej olivový 3 lžíceocet Balsamico 1 lžícepepř černý (čerstvě drcený)sůl mořskápetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná, na posypání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0