Suroviny Oregano

Jehněčí souvlaki

Suroviny

• jehněčí maso 600 gramů
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• česnek 2 stroužky (2-4 stroužky)
• olej olivový 50 mililitrů
• oregano 1 lžička
• tymián 1/2 lžičky
• citron 1 kus (na ozdobu)
• sůl
• pepř

Pita chléb:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• voda 150 mililitrů (vlažná)
• droždí 15 gramů
• cukr 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka

Tzatziki:

• okurka nakládačka 1 kus
• jogurt bílý 250 gramů (řecký)
• sůl
• pepř (mletý)
• kopr (nebo sušená směs koření na tzatziki)
• ocet vinný (nebo citronová šťáva)

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Topinky se zelím

Suroviny

• zelí červené 500 gramů
• vývar masový 2,5 decilitru
• cibule 2 kusy
• sádlo 2 lžíce (podle potřeby můžeme přidat)
• ocet vinný 2 lžíce
• moučka škrobová 1 lžička (případně 2 lžičky)
• tymián 1 lžička
• oregano 1 lžička
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Páj Mediterian

Suroviny

• křehké těsto (slané)
• sýr Mozzarella 1 balíček
• lilek 150 gramů
• paprika červená 150 gramů
• cuketa 100 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• rajčatový protlak 1 lžíce
• bazalka 1 lžíce (nakrájená)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

KUŘECÍ TACOS I

Suroviny

• drůbeží maso 150 gramů (zbylé 150-200g)
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• omáčka 2 lžíce ( Chipotle 2-3 lžíce)
• oregano 1 lžička (sušené)
• rajčata sterilovaná 180 gramů
• vývar kuřecí 60 mililitrů
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

K podávání:

• tacos
• koriandr (čerstvý)
• cibule červená
• limetka
• sýr (Cotija nebo Feta)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Koláč s ančovičkami podle Julie Child

Suroviny

• listové těsto 250 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cibule 1 kus (menší)
• olej olivový 6 lžic
• rajčata 800 gramů
• česnek 1 stroužek
• oregano 1/2 lžičky (může být i bazalka nebo tymián)
• sůl 1/2 lžičky
• pepř černý 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s kabanosem

Suroviny

• brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
• salám točený 250 gramů (Kabanos)
• vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)
• cuketa 1 kus (střední)
• vejce 2 kusy (syrová)
• smetana zakysaná 100 gramů
• oregano 1 svazek (čerstvé)
• olej olivový 2 lžíce
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krokety z hovězího masa s fazolkami

Suroviny

• houska 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• olej 1 lžíce
• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• mrkev 1 kus
• celer 1/4 kusu
• vejce 2 kusy
• petrželka velkolistá 1 lžíce (jemně nasekaná)

Fazolky:

• cibule 1 kus
• fazolky zelené 500 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• rajčata 4 kusy
• oregano 4 snítky
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečené žampiony plněné cuketou

Suroviny

• žampiony 20 kusů (střední)
• cuketa 2 kusy (malá)
• rajčátka cherry 20 kusů
• sýr tvarohový 1 balení (Cottage)
• vejce 2 kusy
• sýr ovčí 50 gramů (měkký)
• olej olivový 4 lžíce
• ančovičky 4 kusy
• petržel hladkolistá 2 snítky

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pikantní vepřové kuličky

Suroviny

• vepřové maso 650 gramů (vykostěná a namletá krkovička)
• chléb toastový 5 plátků (tmavý)
• vejce 1 kus
• oregano 1 lžíce (sušené)
• omáčka 1 lžíce (aglio peperoncini)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 3 stroužky
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 0

Zeleninový quiche s mozzarellou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 kusu
• sůl 2 špetky
• máslo 50 gramů
• voda 3 decilitry
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus
• rajčata 1/2 kusu
• cuketa 1 kus

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÁ KRKOVICE S OMÁČKOU CHIMICHURRI A SALÁTEM

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 1 kilogram (krkovice)
• semínko hořčičné 2 lžičky (mleté)
• bobkový list 1 lžička (mletý)
• sušený česnek 2 lžičky (mletý)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• sůl 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička
• cukr krupice 1 špetka
• olej slunečnicový 3 lžíce

Salát:

• brambory 750 gramů (menší)
• paprika červená 3 kusy
• cibule 1 kus
• rukola 2 hrsti
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný (bílý)
• hořčice plnotučná 1 lžíce
• med 1 lžička

Omáčka:

• oregano 1 hrst (čerstvé)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst (větší)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• hořčice dijonská 1 lžička (větší)
• med 1 lžička (větší)
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 80 mililitrů

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Variace na kapří hranolky

Suroviny

Kapr:

• rybí filety 1/2 kilogramu (kapří)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• mouka kukuřičná (na obalení)
• sůl
• pepř

Marináda:

• šťáva citronová (ze 3 citronů)
• sušený česnek 1 lžička
• tymián 1 lžička
• bazalka 1/2 lžičky
• oregano 1/2 lžičky
• paprika 1/2 lžičky (sladká)
• kurkuma 1/2 lžičky
• citronová kůra (z 1 citronu)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Paprikovo-sýrový tarte tatin

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 150 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• vejce 1 kus
• oregano (čerstvé pár lístků)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• olej olivový 3 lžíce
• paprika červená 400 gramů (silnostěnná)
• česnek 2 stroužky
• ocet Balsamico 2 lžíce
• cukr třtinový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Červené a bílé fazole s chorizem

Suroviny

• fazole 400 gramů (sterilované červené)
• fazole sterilované 400 gramů (bílé)
• klobása chorizo 225 gramů
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• paprika zauzená 1 lžíce
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• oregano 2 snítky (čerstvé)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Hranolky s příchutí Itálie

Suroviny

• brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)
• olivy černé 80 gramů (bez pecek)
• slanina anglická 50 gramů (nebo panceta, plátky)
• sýr Parmezán 50 gramů (strouhaný)
• ančovičky 40 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• oregano 1 lžíce (čerstvé)
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nadívaná cuketa

Suroviny

• cuketa 4 kusy (menší)
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 2 kusy
• mleté maso 400 gramů (1:1 - hovězí + vepřové )
• česnek 3 stroužky
• oregano
• rajčata 6 kusů
• vejce 2 kusy
• slanina anglická 150 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pizza Napoletana

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• olej olivový 3 lžíce (+ na pokapání)
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• voda 250 mililitrů (vlažná)
• sůl 1 lžička
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• česnek 2 stroužky
• cukr krystal 2 lžíce
• oregano 2 lžíce (sušené)

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Makrela s olivovou panádou

Suroviny

• makrela 4 kusy (vykuchaná)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový (na pokapání)

Na panádu:

• olivy černé 200 gramů (bez pecek)
• chléb toastový 4 plátky
• olej olivový 1 decilitr
• ančovičky 4 kusy (filátka)
• paprika kapie 1/2 kusu (grilovaná)
• česnek 2 stroužky
• kapary 1 lžička
• oregano 4 snítky
• bazalka 6 listů

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Kuřecí souvlaki

Suroviny

• kuřecí maso 600 gramů (prsní řízky)
• olej olivový 100 mililitrů
• ocet vinný (červený)
• šťáva citronová 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• oregano
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

QUINOA S CUKETOU A KOZÍM SÝREM I

Suroviny

• quinoa 200 gramů
• cuketa 1 kus
• sýr kozí 100 gramů
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce
• oregano 1/2 svazku (čerstvé)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Obiloviny
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Brambůrky s brynzou a slaninkou

Suroviny

• brambory 10 kusů (velmi malé)
• sýr Brynza 50 gramů (Brynza)
• máslo pomazánkové 50 gramů
• slanina anglická 4 plátky
• česnek 2 stroužky
• oregano 3 snítky
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Květákové steaky s olivovou salsou

Suroviny

Steak:

• květák 2 kusy (větší)
• olej olivový 2 lžíce (2-3 lžíce)
• sůl
• pepř

Salsa:

• olivy zelené 100 gramů (bez pecky)
• kapary 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• oregano 1 lžíce (čerstvé nasekané)
• olej olivový 100 mililitrů
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr 1 lžička

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky s hruškou na medu

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (kýta)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• hrušky 1 kus
• hořčice plnotučná 4 lžíce
• cibulka jarní 4 kusy (lahůdková)
• oregano 4 snítky
• sýr 100 gramů (Niva)
• med 1 lžíce

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Knedlíková pizza

Suroviny

• knedlík houskový 10 plátků (kynutý, tenčí plátky)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• mléko 1 decilitr
• sůl 1 špetka
• bazalka (čerstvá, na posypání)

Na náplň:

• sýr Mozzarella 1 balení (bochánek v nálevu)
• brokolice 100 gramů (růžičky)
• rajčata 1 kus (větší)
• rajčatový protlak 50 gramů
• slanina 30 gramů (pancetta - sušená slanina, nebo anglická slanina, tenké plátky)
• sýr tvrdý 1 lžička (Parmezán jemně strouhaný)
• cukr 1 lžička
• oregano 1/2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Pizzy
• pro děti

Hodnotilo: 1

Quinova s cuketou a kozím sýrem

Suroviny

• quinoa 200 gramů
• cuketa 1 kus
• sýr kozí 100 gramů
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce
• oregano 1/2 svazku
• sůl
• pepř

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Brokolice zapečená s rajčaty a mozzarellou

Suroviny

• brokolice 1 kus
• rajčata 4 kusy
• sýr Mozzarella 200 gramů
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olej olivový
• oregano 1 lžíce (sušené)
• sůl
• pepř černý (drcený )

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečené plněné sladké brambory

Suroviny

• brambory 2 kusy (sladké, velké)
• rajčata sterilovaná 250 gramů (drcená)
• cuketa 1 kus (střední)
• šunka sušená 80 gramů
• sýr Čedar 80 gramů
• olivy černé 1 hrst (vypeckované)
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• olej olivový 4 lžíce

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové měsíčky s červenou řepou

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, oloupané)
• řepa červená 1 kus
• majonéza 100 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• ocet 4 lžíce
• oregano 1 lžička (čerstvé)
• petržel hladkolistá 1 lžička (čerstvá,nasekaná)
• sůl
• salát kadeřavý 4 listy

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sekaná s bramborovou kaší

Suroviny

• cibule 2 kusy
• mrkev 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 1 lžíce (+na vymazání)
• oregano 1 lžička (sušené)
• vepřové maso 750 gramů (mleté)
• vejce 2 kusy
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)

Bramborová kaše:

• brambory 1 kilogram (typ B nebo C)
• mléko 0,4 hrnku
• smetana zakysaná 0,4 hrnku
• máslo 3 lžíce
• pepř černý 0,4 lžičky (mletý)
• sůl

Ozdoba:

• slanina anglická 4 plátky
• pažitka 3 lžíce (nasekané)

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krůtí stehna na šampaňském a šťouchané brambory se šalotkou

Suroviny

Maso:

• krůtí maso 4 kusy (stehna (paličky))
• slanina anglická 100 gramů
• máslo 100 gramů (změklé)
• pórek 1 kus
• mrkev 2 kusy (velká)
• pastinák 1 kus
• celer řapíkatý 8 snítek
• cibulka jarní 1 svazek
• bobkový list 3 kusy

Příloha:

• brambory 1 kilogram
• cibule šalotka 6 kusů
• máslo 2 lžíce
• cukr třtinový 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• mléko 2 lžíce (nemusí být)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Následující strana