Kapr po valticku Suroviny kapr 1 kilogramslanina anglická 4 plátkyořechy vlašské 80 gramůvíno bílé 1,5 decilitručesnek 4 stroužkycitron 1/2 kusumáslo 1 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá)paprika pálivá 1 špetka (mletá) Kategorie Sladkovodní pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečený hejk Suroviny žampiony 150 gramůmáslo 1 lžícehejk 800 gramů (filety)pepř černý (mletý)sůlolejsmetana zakysaná 200 mililitrůsýr tvrdý 150 gramů (nastrouhaný)česnek 2 stroužky Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Velikonoční slaný dort Suroviny Na dort: brambory 200 gramů (uvařené ve slupce)sůlcibule 1 kusolej 1 lžícečesnek 2 stroužkyhrášek zelený 100 gramů (mražený)vejce 2 kusy (uvařená natvrdo)vejce 3 kusy (syrová)paprika pálivá 1 lžička (mletá) Kromě toho: olej (na vymazání formy)petržel hladkolistá (nasekaná, na posypání) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pikantní podkovy z kapra Suroviny kapr 1 kustatarská omáčka 4 lžícehořčice 1 lžícemoučka bramborová (škrob) 1 lžícepepř černý 1 lžička (mletý)kmín 1 lžička (drcený)paprika pálivá 1 lžičkačesnek 3 stroužkysůl 1 lžička Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 2
Šmakounové chilli con carne Suroviny cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyolej řepkový 2 lžícekuřecí maso 500 gramůšmakoun 1 balení (příchuť mexico)sůl 1 špetkapepř 1 špetkakoření chilli 1 špetkapaprika pálivá 1 špetka Kategorie Kuře pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Hrstková polévka podle Jiřího Adamce Suroviny uzené maso (ovarové koleno)kroupyjáhlyfazolehráchčočkapaprika pálivá Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kuřecí paličky ve vločkové krustě Suroviny kuřecí maso 8 kusů (stehno - spodní paličky)ovesné vločky 1 hrnekvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika pálivá 1 lžička (mletá)paprika sladká 1 lžička (mletá)sůlolej (na osmažení) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Vajíčková omáčka s grilovanou rybou Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)sůlpepřpaprika pálivá 1 špetkacitron 1 kusolej olivovýmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůkurkuma 1 lžička Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí čína s pomerančem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)pomeranče 2 kusycibulka jarní 1 svazeksójová omáčka 3 lžíce (sladká)olej olivový 2 lžícekurkuma 1/2 lžičkypaprika pálivá 1/2 lžičky (mletá)šalvěj 1 hrst (lístky)sůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro diety Hodnotilo: 0
Žebra s pivem Suroviny voda 4 litryvepřové maso 3 kilogramy (žebírka)cibule 2 kusymrkev 2 kusysójová omáčka 5 lžicčesnek 1 paličkamasox 2 kostkycukr 1 lžícesůl 1 lžíce Na omáčku: pivo tmavé 1/2 litrucukr 200 gramůmed 100 gramůpepř barevný 1 lžíce (mletý)paprika chilli 1 kus (najemno nasekaná)sójová omáčka 4 lžícesůl 1/2 lžíceocet vinný 2 lžíce Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Pikantní karbanátky s kukuřicí v plackách Suroviny mleté maso 300 gramůvejce 1 kuscibule 1 kusčesnek 1 stroužekpaprika pálivá 1 lžička (vločky)pepř černý 1 lžička (mletý)sůlmouka pšeničná polohrubá 1 lžícetuk (na smažení) Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
HALÁSZLÉ Suroviny kapr 500 gramů (filet - nebo pstruh, candát, okoun)paprika kapie 2 kusypaprika 2 kusy (bílá maďarská)rajčata 3 kusyvývar rybí 1,5 litrucibule 2 kusy (střední)bobkový list 1 kuspaprika sladká 1 lžícepaprika pálivá (mletá podle chuti) Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečené kuře Lin Suroviny kuře 1 kus Na marinádu: víno dezertní 2 lžícezázvor 2 lžíce (mletý)sójová omáčka 2 lžíceskořice 1 lžíce (mletá)cukr 1/2 lžíceolej 1/2 lžíce Na omáčku: paprika sladká 1 lžícepaprika pálivá 1 lžícesójová omáčka 2 lžícečesnek 2 stroužkysůlolej 1 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Falešný tatarský biftek Suroviny salám jemný 400 gramůkmín 1/2 lžičky (mletý)paprika pálivá 1/2 lžičkyhořčice kremžská 2 lžícekečup 3 lžíceworcesterská omáčka 1 lžícežloutek 3 kusy (2 až 4)chléb 8 kusůčesnek 4 stroužky Kategorie Maso Hodnotilo: 0
Krakonošova pomazánka Suroviny olomoucké tvarůžky 2 balíčkymáslo 125 gramůcibule 1 kus (nejlépe naťová)paprika sladká 1 lžička (mletá)paprika pálivá 1 špetka (mletá)sůlpažitka (nakrájená, na posypání) Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kaviár z lilků Suroviny lilek 3 kusycibule 1 kuspažitkaolejrajčatový protlak 1 balení (menší)ocet vinný 1 lžícečesnek 1 stroužekpepřpaprika pálivá (mletá) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Rajčatový salát v okurce Suroviny okurka salátová 2 kusyrajčátka cherry 300 gramůpepř černý (mletý)sůl Na dresink: jogurt bílý 200 gramůvejce 2 kusy (vařené natvrdo)cibulka jarní 1 grampetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná)paprika pálivá 1 špetkasůl 1 špetka Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
BŮČKOVÁ POMAZÁNKA Suroviny vepřové maso 1 kilogram (libovější bůček)česnek 1 paličkacibule 1 kus (velká)pivo světlé 300 mililitrů (Březňák 11°)sádlo 200 gramůhořčice plnotučná 4 lžícekmín 1 lžícepaprika pálivá 2 lžičky (mletá 2-3 lžičky)sůl Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Polévka Halászlé Suroviny kapr 1/2 kusu (bez šupin)štika 1/2 kusu (bez šupin)paprika červená 3 kusycibule 3 kusyrajčata 2 kusy (tvrdá)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nadrobno nasekaná)paprika pálivá 2 lžičky (mletá)pepř černý 4 kuličky (celý)bobkový list 3 listy Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Uzené steaky s vejci Suroviny uzené maso 800 gramů (kotleta, kýta)šťáva pomerančová (z půlky citronu)med 2 lžícepaprika pálivá 1/2 lžičky (vločky)pepř barevný 1 lžička (drcený)rozmarýn 1 lžička (sušený, drcený)olej 4 lžícevejce 4 kusy Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Langoše I Suroviny Na 18 placek: mléko 250 mililitrůdroždí 21 gramůcukrsůlmouka pšeničná hladká 500 gramůvejce 1 kusjogurt 150 gramůčesnekolej 1 lžíce Domácí rajčatová omáčka: rajčata 5 kusů (zralá)sůlpepřcukr krupice 1 lžícecitronová kůra (z 1/2 citronu)olej slunečnicový 3 lžícepaprika pálivá 2 kusy (slovenské) Kategorie Langoše pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Roštěnky na maďarský způsob Suroviny slanina 100 gramůcibule 2 kusyvývar hovězí 300 mililitrůmáslo 50 gramůhovězí maso 1 kilogram (roštěná)salám měkký 50 gramůsádlo 1 lžíce (nebo olej)paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)paprika pálivá 1 špetka (mletá) Kategorie Hovězí roštěná pro děti Hodnotilo: 0
Křupavá špagetová hnízda Suroviny špagety 300 gramůsůlrajčata 500 gramůrukola 100 gramůšunka 150 gramů (vcelku)česnek 2 stroužkyolej olivový 1 lžícesýr tvrdý 250 gramů (nastrouhaný)pepř Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Kuře s houbovou nádivkou Suroviny kuře 1 kusžampiony 250 gramůmléko 2 decilitryrohlík 2 kusy (bílý)cibulka jarní 3 kusylibeček 1/2 hrsti (nasekaná nať)saturejka 1/2 hrsti (nasekaná)vejce 1 kusstrouhanka 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 2
Cigánský guláš I Suroviny vepřové maso 500 gramů (kýta)vepřové maso 250 gramů (bůček)játra 250 gramů (vepřová nebo slezina)cibule 350 gramůolej (nebo sádlo na smažení)paprika pálivá 2 kusy (slovenská)mouka 2,5 lžíce (na zahuštění)pečivo (k podávání)kmín Kategorie Maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1