Suroviny Pepř barevný

Ďábelský bůček

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (libovější)
• paprika sladká
• paprika pálivá
• pepř barevný
• česnek 3 stroužky
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 0

Pečené kuře s rozmarýnem a česnekem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna, nebo čtvrtky)
• olej 80 mililitrů
• šťáva citronová (z půlkly citronu)
• rozmarýn 1 lžička (sušený )
• česnek 4 stroužky (utřený)
• sůl mořská
• pepř barevný 1 špetka (čerstvě drcený)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Ryba v sezamovém kabátku

Suroviny

• halibut 4 porce (nebo treska )
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• pepř barevný 1 špetka (drcený)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• semínka sezamová 100 gramů
• olej olivový (na smažení, podle potřeby)
• citron 1 kus (na ozdobu)
• sůl (podle potřeby)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kořeněné kuřecí kousky

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sůl
• koriandr 1 lžička
• pepř barevný 1 lžička
• kari 1/2 lžičky
• česnek 4 stroužky
• olej
• koření chilli 1/2 lžičky

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Plátky z jelení kýty a brambory plněné tyrolským špekem

Suroviny

• jelení maso 600 gramů (plátky z kýty)
• tymián 2 snítky
• olej olivový 40 mililitrů
• pepř barevný (celý a hrubě mletý)
• sůl mořská (vločky na ozdobu)
• sůl
• brambory 400 gramů (velké)
• tyrolský špek 80 gramů (nejlépe Jihotyrolský)
• smetana zakysaná 120 mililitrů (tučné 24%)

Kategorie

• Zvěřina
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Dvoucelerový salát

Suroviny

• celer 1 kus (malý)
• med 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• jablka 1 kus (žluté)
• šťáva pomerančová (z půlky pomeranče)
• celer řapíkatý 1 snítka
• řeřicha (výhonky)
• limetka (z půlky limetky)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč s celerem

Suroviny

• celer 1/2 kusu (o váze asi 300 g)
• brambory 4 kusy (větší o váze asi 300 g)
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 1 kus
• česnek 6 stroužků (prolisovaný)
• petržel hladkolistá 1 hrst (najemno nakrájená)
• med 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• ořechy vlašské (nastrouhané a nasekané , nejsou nutné)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Prsa s cuketou v alobalu

Suroviny

• krůtí maso 750 gramů (prsa)
• slanina 70 gramů
• česnek 4 stroužky (4-5 stroužků)
• sůl
• pepř barevný (čerstvě drený)
• rozmarýn (čerstvý několik snítek)
• olej olivový
• cuketa 500 gramů

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Medová kachní prsa

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa i s kůží)
• med 2 lžíce (2-3 lžíce)
• zázvor 40 gramů
• pepř barevný (mletý)
• sůl
• olej
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bramborové placky s roketou a fetou

Suroviny

• brambory 500 gramů (moučné, vařené, oloupané)
• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• roketa 100 gramů
• vejce 4 kusy
• olej olivový 1/2 decilitru
• česnek 2 stroužky
• pepř barevný (drcený)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Žebra s pivem

Suroviny

• voda 4 litry
• vepřové maso 3 kilogramy (žebírka)
• cibule 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• sójová omáčka 5 lžic
• česnek 1 palička
• masox 2 kostky
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 lžíce

Na omáčku:

• pivo tmavé 1/2 litru
• cukr 200 gramů
• med 100 gramů
• pepř barevný 1 lžíce (mletý)
• paprika chilli 1 kus (najemno nasekaná)
• sójová omáčka 4 lžíce
• sůl 1/2 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Fazolová polévka s koprem

Suroviny

• fazole bílé 250 gramů
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá (3-4 lžíce)
• vývar zeleninový 1 litr
• smetana na vaření 100 mililitrů
• kopr 1 svazek
• citron 1 kus

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Plněná vejce

Suroviny

• vejce 6 kusů (uvařená)
• šunka pršut 4 plátky
• špenát 1 hrst (najemno nasekaný)
• medvědí česnek 1/2 hrsti (nebo pažitka )
• majonéza 1 lžíce
• sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)
• sůl
• pepř barevný

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Holandský pstruh v balíčku se salátem z quinoy

Suroviny

• pstruh 4 kusy
• petrželka velkolistá 1/2 svazku
• máslo 2 lžíce
• citron 2 kusy
• sůl
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• pepř barevný
• paprika žlutá 1 kus

Zálivka:

• olej olivový 2 lžíce

Salát:

• quinoa 200 gramů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Špagety s česnekem a feferonkami

Suroviny

• špagety 500 gramů
• bazalka 1 svazek
• česnek 4 stroužky
• paprika feferonka 2 kusy (červená)
• olej olivový 5 lžic
• pepř barevný (čerstvě nadrcený)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tradiční živáňská pečeně

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů (roštěnce, plece)
• vepřové maso 400 gramů (kýta, krkovice)
• kuřecí maso 400 gramů (stehení řízky)
• slanina 300 gramů
• paprika 500 gramů (slovenských)
• cibule 4 kusy
• bobkový list 4 kusy
• nové koření 7 kuliček
• jalovec 4 kuličky

Marináda:

• olej 250 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžička
• koření chilli 1/2 lžičky

Doplňky:

• okurka nakládačka 4 kusy
• feferony 4 kusy

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Domácí paštika s želé z červeného vína

Suroviny

Na paštiku:

• vepřové maso 500 gramů
• játra 500 gramů (kachní)
• špek 50 gramů (jemný)
• smetana na šlehání 50 mililitrů (50-100 ml)
• víno dezertní 100 mililitrů (nebo portské)
• vejce 2 kusy
• žloutek 2 kusy
• cibule 1 kus (velká)
• česnek 4 stroužky

Na želé:

• želatina 5 plátků
• víno červené 500 mililitrů
• víno dezertní 100 mililitrů
• cukr krupice 2 lžíce
• jablka 1 kus (malé)
• citron 1 plátek (bez kůry)
• skořice 1/2 kusu (celá)
• hřebíček 4 kusy
• badyán 1 kus

Na ozdobu:

• pepř barevný (celý)
• bobkový list
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• tymián 1 snítka (čerstvý)

Kategorie

• Pomazánky
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chřestové bábovičky

Suroviny

• chřest 800 gramů (zelený, nebo bílý)
• smetana 200 mililitrů
• vejce 4 kusy
• pepř barevný (mletý)
• sůl
• máslo (na vymazání)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Uzené steaky s vejci

Suroviny

• uzené maso 800 gramů (kotleta, kýta)
• šťáva pomerančová (z půlky citronu)
• med 2 lžíce
• paprika pálivá 1/2 lžičky (vločky)
• pepř barevný 1 lžička (drcený)
• rozmarýn 1 lžička (sušený, drcený)
• olej 4 lžíce
• vejce 4 kusy

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Hrušky s čokoládou a pepřem

Suroviny

• hrušky 4 kusy (pevné)
• cukr 200 gramů
• pomeranče 1 kus
• čokoláda hořká 100 gramů
• smetana 100 mililitrů
• máslo 20 gramů
• pepř barevný 2 lžičky (drcený)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos cobydup

Suroviny

• losos 800 gramů (filet s kůží )
• majonéza 3 lžíce (na potření)
• sůl 2 špetky
• pepř barevný 2 špetky (mletý)
• šťáva limetková 2 lžíce (nebo citronová, na pokapání)
• rýže 4 kopečky (na přílohu)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kachní prsíčka na medu

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (vykoštěná prsíčka i s kůží)
• sůl
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• med 5 lžic
• pepř barevný 1 lžička (drcený)
• sójová omáčka 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• kompot broskvový 1 sklenice
• ostružiny 2 lžíce (i mražené)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 3

Jemná játrová paštika

Suroviny

• játra 500 gramů (kachní)
• máslo 250 gramů
• smetana 100 mililitrů
• cibule 2 kusy (menší)
• víno bílé 150 mililitrů
• olej olivový
• šalvěj 1 snítka
• tymián (čerstvý)
• pepř barevný (mletý)

Kategorie

• Pomazánky
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Červená řepa s bešamelovou omáčkou

Suroviny

• řepa červená 600 gramů
• citron 1 kus
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• mléko 500 mililitrů
• křen 1 lžička (nebo dle chuti)
• kapary 1 lžíce
• pepř barevný
• sůl

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Ryba v kabátku

Suroviny

• šťáva citronová (z půlky citronu)
• halibut 4 kusy ( nebo jiná bílá ryba)
• sůl
• pepř barevný 1 špetka (drcený)
• mouka pšeničná hladká
• vejce 2 kusy
• semínka sezamová 100 gramů
• olej

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Řízečky na roštu

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (prsa)
• olej 50 mililitrů
• šalvěj 1 lžíce (jemně nasekaná)
• šalvěj 8 listů
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• šťáva citronová 1 lžíce
• pepř barevný 1 lžička (drcený)
• paprika feferonka 1 kus (drobně nasekaná )
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Utopenci podle Martina Noska

Suroviny

Základ:

• uzenina 12 kusů (špekáčky)
• cibule 10 kusů
• hořčice plnotučná 3 lžíce
• česnek 4 stroužky
• pepř
• paprika feferonka (podle chuti)

Nálev:

• voda 400 mililitrů
• ocet 250 mililitrů
• sůl 1 lžička
• pepř barevný 1 lžička
• nové koření 10 kuliček
• bobkový list 5 kusů

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Marinovaná feta

Suroviny

• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• bobkový list 2 kusy
• rozmarýn 1 snítka (čerstvý)
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• paprika chilli 1 lžička (vločky)
• pepř barevný 1 lžíce (celý)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• olej olivový (na zalití)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sýrové chuťovky

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• sýr Čedar 100 gramů (Čedar žlutý)
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)
• semínka dýňová 50 gramů
• vejce 1 kus
• pepř barevný (drcený)
• tymián (nebo dobromysl)
• paprika pálivá (mletá)
• sůl mořská (hrubá)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Salát z grilované červené řepy s kozím sýrem, jablky a rukolou

Suroviny

• řepa červená 300 gramů (předvařená, loupaná)
• koření grilovací 2 lžičky (Gurmánské italské koření Vitana )
• sýr kozí 180 gramů (ideálně čerstvý)
• jablka 1 kus
• rukola 30 gramů
• olej olivový 20 mililitrů
• ocet Balsamico 25 mililitrů
• pepř barevný
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• Následující strana