Zelené fazolové lusky s rajčaty Suroviny fazolové lusky 750 gramů (zelené)cibule 2 kusyrajčata 4 kusy (větší )petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)olej olivový 3 lžíceocet vinný 1 lžičkasůlpepř bílý (mletý )mouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tatarák z krevet Suroviny krevety 600 gramů (vyloupané)papája 1/2 kusu (vyzrálá)sůlpepř bílý (bílý)koriandr 1,5 lžíce (čerstvý)olej ořechový 1/2 decilitruhořčice dijonská 1 lžícešťáva limetková (z jedné limetky) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuskus s cuketou Květy Fialové Suroviny kuskus 250 gramůcuketa 1 kusolej olivový 1 lžícefeferony 1 kusčesnek 2 stroužkycibule 1 kuskečuporeganopepř bílý Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pikantní makrely na roštu Suroviny makrela 1 kilogramolej olivový 100 mililitrůocet vinný 50 mililitrůpepř bílý (mletý)sůlvejce 5 kusů (vařené na tvrdo)salát hlávkový 1 kusšťáva citronová (na pokapání)olej olivový (na pokapání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bílá bramborová polévka Suroviny brambory 500 gramůkmín 1/2 lžičky (drcený)podmáslí 500 mililitrůsmetana 100 mililitrůmouka pšeničná hladká 1 lžíceocet 1 lžícecukr 2 lžičkykopr 2 lžíce (nasekaný)máslo 20 gramů Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečená kachna s jablky Suroviny kachna 1 kus (bez drobů)jablka 1 kilogram (sladká)med 100 gramůšťáva limetková 4 lžícenové koření (mleté)skořice (mletá)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Krůtí steaky se žampiony Suroviny krůtí maso 4 plátky (prsa, porce 150-200 gramů)žampiony 400 gramů (větší)slanina 100 gramůolej 4 lžícekoření grilovací 1 lžíceolej olivový (panenský)pepř černý (mletý)pepř bílý 1/2 lžičky (mletý)sůl Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Rajčata s bazalkovou strouhankou Suroviny rajčata 4 kusyhouska 2 kusy (tvrdší)olej olivový 1 decilitr (extra virgin)bazalka 1/2 svazkučesnek 2 stroužkysůlpepř bílý (mletý) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čekankové puky s kozím sýrem Suroviny čekanka 4 kusysýr kozí 200 gramů (jemný, krémový )olej olivový 1/2 decilitru (panenský )mléko 2 lžícecukr krystal 4 lžícepažitka 2 lžíce (nasekaná )pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pikantní kuřecí závitky s klobásou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)klobása 4 kusy (pikantní)česnek 4 stroužky (prolisovaný)kečup 2 lžíceolej 2 lžícepepř bílý (mletý)koření chilli (mleté)karisůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Pečená ryba s citronem a bylinkami Suroviny ryba mořská 4 plátky (nejlépe tuňák, losos, treska)olej olivový 4 lžícecitron 4 kusy (v bio kvalitě, nakrájené na tenká kolečka)česnek 4 stroužky (naplocho rozmáčknuté)bylinky 1 hrst (čerstvé, kopr, pažitka, koriandr, bazalka)cibule červená 1/2 kusu (nakrájená na kolečka)pepř bílý (čerstvě mletý)sůl mořská Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Telecí kapsy v alobalu Suroviny telecí maso 4 kusy (kýta)vepřové maso 200 gramů (uzené, pokrájené na kostičky)vejce 4 kusyhouska 2 kusy (pokrájená na kostičky)mléko 1/2 decilitrumoučka bramborová (škrob) 1 lžičkapepř bílý (drcený)tymián 4 snítkysůl Kategorie Telecí kýta Hodnotilo: 1
Bramborová terinka s chřestem Suroviny chřest 300 gramů (zelený)brambory 300 gramů (vařené, prolisované)brambory 2 kusy (syrové se slupkou, středně velké)majonéza 100 gramůsmetana na šlehání 100 gramůželatina 6 plátkůpepř bílý (mletý)olej (vymazání formy)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cibulový koláč se šunkou Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 100 gramůžloutek 1 kussůl 1/2 lžičkymáslo (na vymazání formy) Na náplň: cibule 350 gramů (nakrájená na kolečka a krátce podušená na 0,6 dl oleje)šunka 200 gramůcibulka jarní 2 kusyvejce 2 kusysmetana 1/2 decilitrupepř bílý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 1
Rizoto se zahradní zeleninou Suroviny rýže těstovinová 300 gramůbrokolice 200 gramů (růžičky)fazolky zelené 150 gramů (očištěné)pórek 100 gramů (bílá část)mrkev 1 kus (oloupaná)smetana na vaření 2,5 decilitrusýr Parmezán 40 gramůpepř bílý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tolstolobik v balíčku Suroviny tolstolobik 350 gramů (asi 4 porce)rajčata 100 gramůpaprika 100 gramůcibule 100 gramůsmetana zakysaná 1 kelímekolej olivový 4 lžícekřen 2 lžičky (čerstvě nastrouhaný)tymián 4 snítkypaprika sladká (mletá) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Cibulový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 240 gramůmáslo 80 gramůpodmáslí 1/2 decilitružloutek 1 kuspepř bílý 1 špetka (mletý)sůl 1 špetkamouka (na vál)máslo (na vymazání) Na náplň: cibule 600 gramůslanina anglická 100 gramůsmetana zakysaná 1,8 decilitruvejce 3 kusytymián 3 snítkymáslo 1 lžícemuškátový květ 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíčky se sušenými houbami Suroviny lilek 300 gramůvývar drůbeží 6 decilitrůcibule 1 kus (menší)mouka pšeničná hladká 50 gramůsmetana 2,5 decilitruolej olivový 2/3 decilitručesnek 2 stroužkyrozmarýn 1 větvičkapepř bílý 1 špetka (mletý) Na knedlíčky: houska 200 gramů (bílé pečivo)vejce 1 kushouby sušené 2 lžícetymián 1/2 lžičkymáslo pomazánkové 1 lžícemléko 1/2 decilitrumouka pšeničná polohrubá 1 lžíce Kategorie Knedlíčky do polévek pro děti Hodnotilo: 0
Nivové knedlíky s ořechy Suroviny houska 350 gramů (bílé pečivo, den staré)sýr s modrou plísní 120 gramů (Niva, nebo Modřenín)ořechy vlašské 80 gramůvejce 2 kusymléko 3,5 decilitruřeřicha 1 hrst (čerstvá )mouka pšeničná polohrubá 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hráškový nákyp s pórkem Suroviny hrášek zelený 300 gramůpórek 200 gramů (očištěný)vejce 5 kusůsýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)tvaroh měkký 100 gramůsýr polotvrdý 60 gramů (Gouda nastrouhaná)smetana zakysaná 1,5 decilitrumáslo 30 gramůpepř bílý 1 špetka (mletý) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Teplý čočkový salát Suroviny pstruh 400 gramů (lososový, filátka)čočka 250 gramůsmetana zakysaná 200 gramůřepa červená 200 gramůceler řapíkatý 150 gramůfenykl 1 kus (čerstvý, malý)brokolice 100 gramů (drobné růžičky)vývar 2 decilitrysmetana na šlehání 1/2 decilitru Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 0
Dušená ryba se zeleninou a rýží Suroviny rýže celozrnná 250 gramůryba mořská 4 porce (filety, např. z mořského vlka, pražmy apod.)rajčata 300 gramůcibulka jarní 1 svazekmáslo 50 gramůcitron 1 kus (bio)kopr 1 svazekolej olivový 2 lžícepepř bílý (čerstvě mletý) Kategorie Mořské pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Rýžové knedlíky s lososem a brokolicí Suroviny rýže 300 gramů (vařená)losos 250 gramů (filet bez kůže a kostí)brokolice 200 gramů (růžičky)vejce 2 kusyhouska 75 gramů (střídka, může být i z jiného bílého pečiva)sýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo Žervé)kopr 1 lžíce (nakrájený)citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)pepř bílý 1 špetka (mletý) Kategorie Rýže Hodnotilo: 2
Pórkové knedlíčky s houbovou omáčkou Suroviny houska 350 gramů (nebo jiné bílé pečivo, nejlépe 1 den staré)vejce 2 kusypórek 80 gramů (očištěný)máslo 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 3 lžícemléko 3,3 decilitrusůl 1 lžičkapepř bílý 1 špetka (mletý) Na omáčku: houby 500 gramů (čerstvé)cibule 1 kus (menší)máslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůvývar 1 decilitrsmetana 1 decilitrsmetana zakysaná 1 decilitrolej olivový 1/3 decilitručesnek 2 stroužky Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány Hodnotilo: 0
Drůbeží vývar se zeleninou a kuřecími knedlíčky Suroviny vývar kuřecí 1 litrzeleninová směs 200 gramů (plátky mrkve a mladé cukety, hrášek apod.)nudle (nejlépe domácí)pepř černý (mletý)sůlpetržel hladkolistá (nakrájená, na posypání) Na knedlíčky: kuřecí maso 200 gramů (mleté)vejce 2 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžícemuškátový květpepř bílý (mletý)sůl Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Knedlíky plněné kuřecí směsí Suroviny kynuté těsto 400 gramůkuřecí maso 250 gramůjogurt bílý 2 lžíceolej 2 lžícepaprička chilli červená 1 kus (menší)kari 1 lžícekurkuma 1 lžičkasůlmouka (na vál) Na zeleninu: celer řapíkatý 150 gramůmrkev 150 gramůfazolky zelené 80 gramůcibulka jarní 2 kusymáslo 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 1
Bramborové miniknedlíky s rukolou Suroviny brambory 500 gramů (vařené)rukola 1 svazekžloutek 3 kusymoučka bramborová (škrob) 3 lžícesůlpepř bílý (mletý) Na petrželové máslo: máslo 100 gramů (rozehřáté)petržel hladkolistá 50 gramů Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Rychlé knedlíky z mikrovlnky Suroviny vejce 3 kusyhouska 3 kusymouka pšeničná polohrubá 250 gramů (1,5 hrnku)mléko 4 decilitry (1,5 hrnku)kypřící prášek do pečiva (na špičku kulatého nože)pepř bílý (mletý)sůlmáslo (na vymazání hrnečků)strouhanka (na vysypání hrnečků) Kategorie Houskové knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Rychlé kuře na paprice I Suroviny kuřecí maso 500 gramů (prsa)máslo 100 gramůmléko 3 decilitrysmetana 2 decilitryjíška 3,5 lžíce (instantní)paprika sladká 2 lžíce (mletá - kvalitní)bujon 1 kostka (drůbeží)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Zelný salát s citrony Suroviny zelí čínské 1/2 kusucibule 1 kusrajčata 1 kuscitron 1 kussůlpepř bílý (mletý)citronový dresink Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1