Krabicový perník Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnkucukr třtinový 1/2 hrnkuovoce sušené 1 hrnek (rozinky, nakrájené datle, brusinky, nakrájené švestky)mléko 1,5 hrnkuvejce 1 kusolej 8 lžicpomerančová kůra kandovaná 2 lžícekypřící prášek do perníku 1 kuskakao 1 lžička (prášek) Kategorie Perníky a perníčky pro děti Hodnotilo: 0
Panettonky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůmáslo 200 gramůdroždí 1 kostkamléko 100 mililitrůcukr 4 lžícesůlrum 2 lžícecukr vanilkový 1 balíčekžloutek 2 kusy Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Těstovinový koláč s kandovaným ovocem Suroviny těstoviny 230 gramů (linguine nebo špagety)máslo 2 lžícecukr 3 lžícecitronová kůra kandovaná 1,6 hrnkupomerančová kůra kandovaná 1,6 hrnkuořechová směs 50 gramů (+ sušené ovoce)mouka 3 lžíceskořice 1/2 lžičky (mleté)vejce 2 kusy Kategorie Koláče a koláčky pro děti Hodnotilo: 0
Plněná pomlázka z kynutého těsta Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 250 gramůžloutek 4 kusyvejce 1 kus (na potření)droždí 40 gramůcukr moučkový 100 gramůmáslo 150 gramůcitronová kůra 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančové hrudky s citronovou čepičkou Suroviny pomerančová kůra kandovaná 50 gramůželatina 20 gramů (prášek)cukr 100 gramůšťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)hřebíček 3 kusy (celý)piškotové drobečky (na zahuštění)šťáva citronová 2 lžícecukr moučkový 125 gramůcukrářské zdobení (stříbrné, na ozdobu) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Oříškovo - pomerančové rohlíčky Suroviny ořechy vlašské 250 gramůbílek 4 kusycukr moučkový 280 gramůpomerančová kůra kandovaná 25 gramůstrouhanka 100 gramůcukr krupice 30 gramů (jemná)tuk (na vymazání ) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sicilské cannoli Suroviny Trubičky: mouka pšeničná hladká 250 gramůcukr krystal 30 gramůMarsala 125 mililitrůkakao 1 lžičkaskořiceolej slunečnicový 42 gramůocet vinný 1 lžíce (bílý)bílek 1 kussůl Krém: sýr Ricotta 600 gramůcukr moučkový 100 gramůskořicevanilkový lusk 1 kusčokoláda hořká 30 gramůpomerančová kůra kandovaná 10 gramůořechy pistáciové 20 gramů (nesolené) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládová kachna Suroviny kachna 1 kus (menší)pepř (mletý)sůl Na nádivku: houska 2,5 kusučokoláda hořká 100 gramůmáslo 100 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusbílek 2 kusyrozinky 50 gramůořechy vlašské 50 gramůstrouhanka 30 gramůpomerančová kůra kandovaná 30 gramů Kategorie Kachna Hodnotilo: 0
Vánoční štóla Suroviny mouka pšeničná hladká 270 gramůdatle 100 gramů (sušené, vypeckované)máslo 70 gramůbrambory 1 kus (vařená, oloupaná (asi 70 g))cukr 60 gramů (na pečení)citronová kůra kandovaná 30 gramůpomerančová kůra kandovaná 30 gramůvejce 1 kusmléko 0,7 decilitru (vlažné) Na posypání a potření: kakao 2 lžícecukr moučkový 2 lžícemáslo 2 lžíce Na dokončení: máslo 2 lžícecukr moučkový Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kořeněné košíčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 220 gramůcukr moučkový 150 gramůmáslo 150 gramůvejce 2 kusyarašídy 50 gramů (pražené)ořechy vlašské 50 gramů (pražené)cukr vanilkový 1 balíčekkakao 2 lžičkycitronová kůra 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančové čtyřhránky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 130 gramůcukr 100 gramůmandle 100 gramů (jemně nastrouhané)žloutek 2 kusypomerančová kůra 1 lžička (nastrouhaná)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)marmeláda 2 lžíce (pomerančová, na potření) Na polevu: cukr moučkový 100 gramůšťáva pomerančová 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Basilejské řezy Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr krystal 150 gramů (nejlépe hnědý)med 225 gramůmandle 100 gramůcitronová kůra 50 gramů (kandovaná)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkakypřící prášek do perníku 1 lžičkacukr moučkový 100 gramůpálenka 3 lžíce (třešňovice) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančová srdíčka Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůcukr moučkový 80 gramůmáslo 80 gramůžloutek 2 kusykypřící prášek do pečiva 1/2 balenípomerančová kůra 1/2 lžíce (strouhaná)sůlmouka (na vál)čokoláda mléčná 70 gramů Na ozdobu: pomerančová kůra kandovaná 40 gramůbílek 1 kuscukr moučkový 25 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Košíčky s oříškovo-medovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 120 gramůmáslo 60 gramůcukr moučkový 35 gramůžloutek 1 kusmouka pšeničná hladká (na obalení)tuk (na vymazání formiček) Na náplň: ořechy vlašské 100 gramů (mleté)pomerančová kůra kandovaná 50 gramů ((nemusí být))mléko 3 lžícemed 1 lžícerum 2 lžičkycukr moučkový 1 lžička Na ozdobení: čokoládová poleva tmaváořechy vlašské (čtvrtky) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Miništóly Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůmáslo 250 gramů (změklé)rozinky 40 gramůbrusinky 40 gramůpomerančová kůra kandovaná 50 gramůmandle 100 gramů (nasekané)vejce 1 kusmarcipán 100 gramůmléko 60 mililitrů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Drážďanská štola Suroviny mouka pšeničná hladká 2 hrnkymáslo 1 kostkarozinky 1 hrnekpomerančová kůra kandovaná 2/3 hrnku (i citronová )cukr 1/2 hrnkumléko 1/3 hrnku (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 2/3 kostkyrum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pomerančovo - kokosové pralinky Suroviny mléko 2,5 decilitručokoláda mléčná 50 gramůdětská krupice 40 gramůcukr 2 lžícepomerančová kůra kandovaná 2 lžícesůl Na ozdobu: čokoládová poleva tmavá 100 gramů Na náplň: mléko 2,5 decilitrukokos 70 gramů (strouhaný)cukr třtinový 50 gramůsůl Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Tsoureki - Velikonoční věnec Suroviny mléko 250 mililitrůcukr krupice 1 lžícedroždí sušené 2 lžičkymouka pšeničná hladká 450 gramůmáslo 6 lžic (rozpuštěné)med 4 lžícesůl 1/2 lžičkyskořice 1/2 lžičky (mletá)mandle 80 gramů (plátky) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kokosový hřbet s kandovaným ovocem Suroviny ovoce kandované 180 gramůcukr moučkový 160 gramůmouka pšeničná polohrubá 130 gramůsmetana na šlehání 125 gramůmáslo 100 gramůvejce 3 kusykokos 70 gramů (strouhaný)čokoláda 30 gramů (strouhaná)kypřící prášek do pečiva 1 lžička Na ozdobení: poleva 200 gramů (bílá - kupovaná)kokos 100 gramů (strouhaný)pomerančová kůra kandovaná 30 gramůčokoláda (kousky) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Norimberské perníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 3/4 hrnkusůl 1/4 lžičkyskořice 1/2 lžičky (mletá)zázvor 1/2 lžičky (mletý)muškátový květ 1/2 lžičky (mletý)hřebíček 1/4 lžičky (mletý)ořechy lískové 1 hrst (pražené a loupané)mandle 1 hrst (spařené, loupané, opražené+neopražené na ozdobu)citronová kůra kandovaná 3 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pomerančový koláč s mandlemi Suroviny Korpus: vejce 4 kusycukr krystal 150 gramůpomerančová kůra (z jednoho pomeranče)piškoty 50 gramů (strouhané)mouka pšeničná hladká 30 gramůmandle 100 gramů (mleté)máslo 30 gramů (rozpuštěné)máslo (na formu)mouka pšeničná hrubá (na formu) Sirup: pomerančová kůra (z 1 pomeranče)cukr krystal 55 gramůšťáva pomerančová 250 mililitrů (asi ze 3 pomerančů)likér pomerančový 20 mililitrů Dokončení: pudink 100 gramů (fondant)likér pomerančový 20 mililitrůpomerančová kůra kandovaná (na ozdobu)mandle (na ozdobu) Kategorie Srnčí hřbety pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pomerančové čtverečky Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůmáslo 130 gramůcukr moučkový 80 gramůžloutek 3 kusycitronová kůra 1 lžíce (nastrouhaná)pomerančová tresť 1/2 lžíce ((esence))likér pomerančový (podle chuti (nemusí být))pomerančová kůra kandovaná (na ozdobení) Na ledovou polevu: cukr moučkový 150 gramůvoda 1 lžíce (horká)likér pomerančový 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Arašídové hromádky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr hnědý 220 gramůarašídy 200 gramů (loupané, nesolené)vejce 4 kusycitronová kůra kandovaná 25 gramůpomerančová kůra kandovaná 25 gramůtřešně kandované 50 gramůcukr vanilkový 1 balíčekjedlá soda 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pařížské placičky Suroviny smetana na šlehání 125 mililitrůcukr krupice 120 gramůmandle 100 gramů (loupané)pomerančová kůra kandovaná 100 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramůmáslo (oříšek)čokoládová poleva tmavá Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mince pie Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 130 gramůžloutek 1 kussmetana na šlehání 1 lžíce (33%, vychlazená)brandy 1 lžíce (nebo koňak) Na náplň: jablka 100 gramů (nahrubo nastrouhaná)pomerančová kůra kandovaná 50 gramů (lze ji nahradit sušeným ovocem)rozinky 150 gramů (sultánky)brusinky 50 gramů (sušené)ovoce lesní 100 gramů (mražené)banány 1 kuscitronová kůra (nastrouhaná, z 1 bio citronu)cukr třtinový 100 gramůmáslo 1 lžíce Kromě toho: mouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Zelten - jihotyrolský ovocný chlebíček Suroviny fíky 500 gramů (sušené)rozinky 250 gramů (sultánky)rozinky 250 gramů (zlaté)ořechy vlašské 60 gramůořechy piniové 120 gramůmandle 120 gramů (loupané)pomerančová kůra kandovaná 25 gramůcitronová kůra kandovaná 25 gramůořechy lískové 60 gramů Na chléb: voda 200 mililitrů (vlažná)mouka 100 gramů (pšeničná)mouka žitná 150 gramůdroždí 25 gramůsůlolej 1 lžíceanýz 1 lžíce Na ozdobení: mandle (loupané)ořechytřešně (sušené)med Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0