Pečená mozzarella v šunce Suroviny sýr Mozzarella 4 kusy (bochánky v nálevu)šunka schwarzwaldská 16 plátků (nebo parmská)olej olivový 2 lžícesměs listových salátůrajčátka cherry Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Salát z rokety a tuňáka Suroviny tuňák 2 konzervy (v oleji)rajčátka cherry 250 gramůroketa 200 gramůolej olivovýpepř černý (mletý)sůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Tabbouleh Suroviny kuskus 80 gramůskořice 1 lžičkanové koření 1 lžička (mleté)pepř černý 1/2 lžičky (mletý)hřebíček 1/2 lžičkyanýz 1/2 lžičkyzázvor 1/2 lžičkyolej olivový 5 lžicšťáva citronová (z 1 citrónu) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Grilované vepřové s kuskusem Suroviny Na maso: hořčice dijonská 4 lžičkymed 3 lžícešťáva pomerančová 1 lžícevepřové maso 4 plátky (libové)petržel hladkolistá (nasekaná, na ozdobení) Na kuskus: kuskus 300 gramůcibulka jarní 1 svazekvývar kuřecí 4,5 decilitruolej olivový 1 lžícerajčátka cherry 250 gramůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
SENDVIČ KUŘECÍ S AVOKÁDEM Suroviny kuřecí maso 100 gramů (prsa)sůlpepř bílý (mletý)olej 1 lžícerajčátka cherry 2 kusyavokádo 1/2 kusuchléb celozrnný 2 plátkymajonéza 1 lžíce (Hellmann’s Light ) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Lilková rýže Suroviny rýže dlouhozrnná 250 gramů (bílá, syrová)lilek 1 kus (střední )rajčátka cherry 200 gramůcibulka jarní 3 kusyolej olivový 4 lžícečesnek 2 stroužkytymián 1 lžíce (lístky )pepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborové placky s mladými kopřivami Suroviny sádlo 1 lžíce (na osmahnutí kopřiv)cibulka jarní 2 kusykopřivy 500 gramů (mladé)brambory 2 kusymléko 100 mililitrůvejce 1 kuskarisůlčesnek 2 stroužky Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Grilovaný lilek s rajčaty Suroviny lilek 1 kusrajčata 3 kusysýr Mozzarella 125 gramůsmetana na šlehání 50 mililitrůolej olivový (nebo olej z ančoviček na zakápnutí)rajčátka cherry 12 kusů (plosušená)ančovičky 4 plátkysůlpepř Kategorie Zelenina pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hovězí šašlik se zeleninou Suroviny hovězí maso 600 gramů (svíčková)kukuřice 2 kusyfazolky zelené 250 gramůrajčátka cherry 200 gramůolej 0,8 decilitruslanina 150 gramůcibule šalotka 4 kusyčesnek 3 stroužky (prolisovaný)pepř černý (drcený ) Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
FRITTATA S CHŘESTEM Suroviny chřest 1 svazek (zelený)olej olivový 4 lžícevejce 6 kusůrajčátka cherry 8 kusůrukolasalát polníčeksůlpepř (čerstvě mletý) Kategorie Z vajec pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Tofu se salátem z rýže a cizrny Suroviny Salát: rýže dlouhozrnná 200 gramůcizrna 150 gramů (konzervovaná či vařená)rajčátka cherry 10 kusůzelí čínské 1/4 kusutofu 400 gramůolej 2 lžíce (na smažení)feferony 1 kus (čerstvé)česnek 1 stroužek Zálivka: olej 2 lžíceocet rýžový 2 lžícekoriandr 1 lžíce (nasekaný, či petrželka)sůlpepř Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené avokádo Suroviny avokádo 1 kusvejce 2 kusy (malá)šunka parmská 2 plátkyrajčátka cherry 4 kusysýr Parmezán 50 gramůbazalka 1 snítkasůlpepř Kategorie Z vajec pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pečená zelenina s rýží a vejcem Suroviny rýže 400 gramů (vařená)cuketa 1 kus (malá)lilek 1/2 kusuvejce 4 kusy (natvrdo uvařená)cibule šalotka 4 kusyrajčátka cherry 10 kusůcibulka jarní 4 kusyolivy zelené 8 kusů (bez pecek)olej 1 lžíce (rostlinný) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kuře s rájtou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (horní stehna)kuřecí maso 4 kusy (paličky)jogurt bílý 300 mililitrůčesnek 4 stroužkyzázvor 2 lžícekoriandr 1 lžíce (drcený)paprika sladká 1 lžičkakurkuma 1/2 lžičkyšpek (na potření grilu) Rájta: okurka salátová 1 kusrajčátka cherry 150 gramůjogurt bílý 200 gramůčesnek 1 stroužekmáta 2 lžíce (čerstvá)petržel hladkolistá 2 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Barevná pizza z listového těsta Suroviny listové těsto 500 gramůsýr Mozzarella 1 balenírajčátka cherry 10 kusůbazalka 1 hrst (čerstvé listy)sůlsýr s modrou plísní 100 gramů (Niva případně Rokfór)smetana na šlehání 1 lžičkaroketa 50 gramů Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Těstovinový salát Suroviny těstoviny 300 gramů (vřetena, mašle, ...)rajčátka cherry 250 gramůbrokolice 1 kuskuřecí prsa 300 gramůslanina 100 gramůkukuřice 100 gramůjogurt bílý 500 gramůGrand Moravia 50 gramů (jemně strouhaný)česnek 1 stroužek Kategorie Těstovinové Hodnotilo: 1
KUŘE PIRI-PIRI I Suroviny kuře 1 kusčesnek 4 stroužkytymián 3 snítkycibule šalotka 2 kusyrajčátka cherry 3 kusypaprička chilli červená 2 kusykoriandr 1 hrst (čerstvý + k podávání)paprika zauzená 1 lžičkalimetka 2 kusy Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Obalovaný tuňák se zahradním salátem Suroviny tuňák 800 gramůstrouhankavejce 3 kusymouka pšeničná hladkáolejcitron 1/2 kusu (měsíčky na dozdobení) Na salát: salát 4 hrsti (směs listových salátů)cibule šalotka 1 lžička (najemno nakrájená)kapary 1 lžícešťáva citronová (z půlky citronu)rajčátka cherry 2 větvičkycukr krupiceolej olivovýsůl mořskápepř (čerstvě drcený) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
BRUSCHETTA S KOZÍM SÝREM Suroviny bageta 2 kusysýr kozí 350 gramůpesto bazalkové 200 gramůrajčátka cherry 200 gramůčesnek 1 stroužekolej olivový 3 lžíce (+ na zakápnutí)bazalka (čerstvá na ozdobu) Kategorie Ze sýra pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
ZAPEČENÁ VEJCE S RAJČATY, ŠPENÁTEM A FETOU Suroviny vejce 4 kusyrajčátka cherry 150 gramůfeta 100 gramůšpenát 3 hrstislanina 100 gramůolej olivový 1 lžíce (+ na vymazání formiček)tymián (čerstvý k podávání)sůlpepř Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bělomasá ryba s květákovým pyré Suroviny květák 1 kussmetana 100 mililitrůmáslo 4 lžícemuškátový oříšekryba 4 porce (bělomasá např. treska, candát...)rajčátka cherry 12 kusůchřest 1 svazek (menší)fazolky zelené 10 kusůvíno bílé 50 mililitrů Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečený platýz se zeleninou Suroviny platýz 1 kus (vykuchaný)chřest 5 kusů (zelený)brokolice 2 kusy (větší růžičky)mrkev karotka 1 kus (menší)rajčátka cherry 1 kusmáslo bylinkové (kousek)olej olivovýpepř (mletý)sůl Kategorie Mořské pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí stehna na smetaně Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)olej olivový 1 lžícemáslo 1 lžícecibule šalotka 20 kusů (nebo malé cibulky)rajčátka cherry 12 kusůfeferony 1 kustymián 4 snítkysmetana na vaření 150 mililitrůpetržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazku Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí maso v zelí Suroviny zelí bílé 750 gramůhovězí maso 400 gramů (zadní kýta)vývar masový 2,5 decilitru (nebo horká voda)paprika 3 kusycibule 1 kusrajčátka cherry 6 kusůolej slunečnicový 3 lžícečesnek 3 stroužkypaprika pálivá 1 špetka (mletá) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládové lívanečky Suroviny mouka pšeničná hladká 100 gramůčokoláda hořká 40 gramůbílek 1 kusmléko 0,4 decilitrukypřící prášek do pečiva 1/3 lžičkysůl 1 špetkaolej (na smažení) Na doplnění: sýr Mascarpone 70 gramůananas 60 gramů (čerstvý, oloupaný)rajčátka cherry 5 kusůšťáva citronová 1 lžičkabazalka 1 lžička (nakrájená)cukr 1 lžičkaolej olivový 1/2 lžičkytabaskosůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány Hodnotilo: 0
Veselé minipizzy Suroviny těsto na pizzu 1 balení (v prášku)rajčata 600 gramůcibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekbazalka 2 lžíce (nasekaná )oregano 1 lžičkasůlolej 4 lžícešunka 100 gramů (plátková) Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 1
Pečený candát v měšci s bramborami Suroviny candát 4 kusy (filety s kůží cca 150g)brambory 600 gramůcibule 2 kusyčesnek 4 stroužkyrajčata 2 kusypórek 1 kusmrkev 1 kusceler 1/2 kusurajčátka cherry 12 kusů Kategorie Sladkovodní pro celiaky Hodnotilo: 0
Zeleninové jednohubky Suroviny paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusceler řapíkatý 2 snítkypetržel kadeřavá/kudrnkaokurka salátová 1 kus (malá)ředkvičky 1 svazekrajčátka cherry 1 balenísýr polotvrdý 1 balení (Eidam uzený 45%)sýr Ementál 1 balení (Ementál plátkový, 45%) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Avokádová polévka Suroviny Na polévku: avokádo 2 kusykokosové mléko 125 mililitrůvývar zeleninový 250 mililitrů (nebo kuřecí)česnek 2 stroužkykoriandr 1/2 svazkukoření chilli 1 špetka (vločky)šťáva limetková (podle chuti)olej olivový 1 lžíce (+ na zakápnutí)sůl Do polévky: tortilla 1 kus (pšeničná)rajčátka cherry 6 kusůpaprička chilli červená 1 kuskoriandr 1/2 svazku Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Velikonoční kapr Suroviny kapr 4 plátky (nebo podkovy z kapra, s kůží)šťáva citronová (z 1/2 citronu)sůlpepř černý (mletý)mouka pšeničná hladká 2,5 lžícešpek 100 gramůcibule 1 kus (velká)olej 2 lžícepetržel hladkolistá 50 gramů Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0