ŠPAGETY S RAJČATOVOU OMÁČKOU A BURRATOU Suroviny špagety 400 gramůsýr 400 gramů (burrata)rajčata sterilovaná 400 gramůvývar kuřecí 250 mililitrůrajčatová passata 100 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkychilli vločky (podle chuti)olej olivový 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
RAGÙ ALLA NAPOLETANA NEAPOLSKÉ RAGÚ Suroviny hovězí maso 600 gramů (zadní)rajčatová passata 300 gramůčesnek 2 stroužkyrozinky 50 gramůpetržel hladkolistá 3 lžíceořechy piniové 40 gramůsýr Parmezán 120 gramůsádlo 4 lžíceolej olivový 4 lžíce Kategorie Maso Hodnotilo: 0
Plněné PAPRIKY I Suroviny paprika 6 kusů (kalifornská červená, žlutá, zelená)cibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkymleté maso 600 gramů (vepřové a hovězí)vejce 1 kusoregano 1/2 hrsti (čerstvé)bazalka 1/2 hrsti (čerstvá)quinoa 150 gramůsůl Na omáčku: rajčatová passata 500 mililitrůtymián 5 snítek (čerstvý)bazalka 1/2 hrsti (čerstvá)oregano 1/2 hrsti (čerstvý)bobkový list 4 kusynové koření 4 kusypepř 4 kuličkyrajčátka cherry 2 větvičky K podávání: chléb bílý Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Caponata podle Karoliny Konečné Suroviny olej olivový 8 lžiclilek 2 kusy (velké)cibule červená 3 kusykapary 2 lžíceolivy černé 350 gramů (vypeckované)rajčatová passata 4 lžícecukr třtinový 1 lžíceocet vinný 6 lžic (bílý)ořechy piniové 2 lžíce Kategorie Zelenina Hodnotilo: 1
Zeleninové chilli, křupavý salát s tortillami & avokádem Suroviny Chilli & rýže : paprička chipotle 1 kus (sušená)paprička chilli červená 1/2 kusucibule červená 1 kuspaprika sladká 1 lžičkakmín římský 1/2 lžičkyčesnek 2 stroužkykoriandr 1 svazek (čerstvý)olej olivovýpaprika červená 1 kus Salát: tortilla 4 kusyavokádo 2 kusy (zralá)jogurt bílý 3 lžíce (netučný)limetka 2 kusysalát římský 1 kusokurka salátová 1/2 kusupaprička chilli červená 1 kus (čerstvá)rajčátka cherry 1 hrst (zralá) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0