Řezy z tuňáka na ananasu Suroviny tuňák 500 gramů (filet)ananas 400 gramů (čerstvý)ředkev bílá 200 gramů (bílá)smetana zakysaná 80 gramůwasabi 10 gramů (pasta)sójová omáčkazázvorkoriandrfenykl Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Baechu kimči Suroviny zelí pekingské 2 kilogramyředkev bílá 200 gramůmrkev 100 gramůcibulka jarní 4 kusysůl 200 gramůcibule 1 kusjablka 1 kuszázvor 50 gramůčesnek 50 gramů Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Nudle s krevetami phad wun sen Suroviny nudle rýžové 800 gramůmrkev 300 gramůcuketa 120 gramůředkev bílá 1 hrst (nudliček)fazolky zelené 300 gramůolej slunečnicový 2 lžícekrevety 400 gramů (tygřích)cibule červená 1/4 kusu (a čtvrt bilé)česnek 2 stroužky Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Lupínky z bílé ředkve Suroviny ředkev bílá 4 kusyolej řepkový 2 lžícesůl hrubákmín 1 lžička Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečená kořenová zelenina se slaninou Suroviny brambory 600 gramůpastinák 2 kusyředkev bílá 1 kusdýně 200 gramůmrkev 1 kusslanina anglická 200 gramůčesnek 3 stroužky (větší)smetana 250 gramůkmín (mletý) Kategorie Zelenina pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Zeleninová polévka se zázvorem Suroviny mrkev 2 kusyceler 1/2 kusu (menšího)petržel kořenová 1 kus (větší)ředkev bílá 1 kustuřín 1 kus (malý)zázvor (4 cm, čerstvý)máslo 50 gramůjáhlové vločky 1/2 hrnku (není nutné)koření (vložená do uzavřeného sítka - bobkový list, tymián, 3 kuličky nového koření, sušený libeček)) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborová polévka s houbami šitaké Suroviny Na polévku: brambory 4 kusy (oloupané a nakrájené na kousky )celer 1/2 kusu (nakrájený na kostičky )mrkev 2 kusy (1 nakrájená na kostky a druhá jemně nastrouhaná)petržel kořenová 1 kus (oloupaná a nakrájená na kostky)ředkev bílá 1 kus (oloupaná a nakrájená na kostky)šitaké 2 šálky (i sušených a předem namočených)česnek 4 stroužky (rozdrcený)pórek 1 kus (pokrájená zelená část pórku na posypání )sůl Na jíšku: olej slunečnicový 1 lžícemouka špaldová 1 lžíce Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Amur se salátem s medovou řepou Suroviny Na 4 porce: amur 800 gramů (filety)máslo 500 gramůsůl Medová řepa: řepa červená 6 kusů (o velikosti asi jako tenisový míček)med 3 lžícešťáva citronová (z 1 citronu nebo limetky )ředkev bílá 150 gramůsůlmandle 50 gramů (se slupkou) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Chrástová polévka Suroviny olej olivový 4 lžícecibule 1 kusředkev bílá 1 svazek (z toho chrást nebo vodnice)brambory 2 kusysmetana na šlehání 100 mililitrů (nebo mléko)sůlpepř bílý (nebo barevný) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Skvělá pohanková polévka Suroviny pohanka 1/2 šálkucibule 1 kuskedlubna 1 kusmrkev 2 kusypetržel kořenová 1 kusčesnek 2 stroužkyolej řepkovýsůlkmín Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Nakládaná mrkev a ředkev Suroviny mrkev 1 kilogramředkev bílá 1 kilogramcukr 600 gramů (+ 4 lžičky)ocet jablečný 600 mililitrůvoda 400 mililitrů (teplá)sůl 2 lžičky Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bánh mì s kuřecím masem na citronové trávě Suroviny Náplň: kuřecí maso 400 gramů (prsa)cukr 1 lžícerybí omáčka 4 lžícečesnek 1 stroužekcitronová tráva 1 kuskoření 1 lžička (sambal oelek nebo čerstvá chilli paprička)olej slunečnicový 1 lžíce (do marinády + 1 lžíce na smažení) Na dokončení: bageta 6 kusůmajonéza 6 lžicmrkev (nakládaná)ředkev bílá (nakládaná)okurka salátová (nakrájená na tenké plátky)koriandr 1 svazekpaprička chilli červená (podle chuti) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bánh mì s bůčkem a vepřovou rolkou Suroviny Vepřový bůček: vepřové maso 900 gramů (bůček s kůží bez kosti)citronová tráva 2 kusyčesnek 3 stroužkysůl 20 gramůsemínka 1 lžička (koriandr)pepř černý 1/2 lžičky (mletý)olej slunečnicový 1 lžička Vepřová rolka: mleté maso 450 gramů (vepřové)rybí omáčka 15 mililitrůcukr 1 lžičkasůl 1,5 lžičkypepř černý 1/2 lžičky (mletý)cibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekvoda 30 mililitrů (ledová)mouka 1 lžíce (tapioková) Na dokončení: bageta 10 kusůmajonéza 5 lžicpaštika 5 lžic (játrová)mrkev 10 lžic (nakládaná)ředkev bílá 10 lžic (nakládaná)okurka salátová 1 kus (nakrájená na tenká kolečka)koriandr (lístky podle chuti)paprička chilli červená (podle chuti) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bánh mì s hovězím masem Suroviny Na náplň: hovězí maso 400 gramů (přední krk)cibule 1 kusčesnek 1 stroužekzázvor 15 gramůkoriandr 8 kusů (stonky)koření 2 lžičky (pěti vůní)pepř černý 1 lžičkabadyán 1 kuscukr třtinový 30 gramů Na dokončení: bageta 6 kusůmajonéza 6 lžicmrkev 6 lžic (nakládaná)ředkev bílá 6 lžic (nakládaná)okurka salátová 1 kus (větší nakrájená na tenké plátky)koriandr (lístky)paprička chilli červená (podle chuti) Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bánh mì s krevetami Suroviny Náplň: krevety 16 kusů (tygří)rybí omáčka 4 lžícecitronová tráva 1 kusčesnek 1 stroužekšťáva limetková 3 lžičkycukr 1 lžíceolej slunečnicový (na smažení) Na dokončení: bageta 4 kusymajonéza 4 lžícemrkev 4 lžíce (naložená)ředkev bílá 4 lžíce (naložená)okurka salátová 1 kus (nakrájená na tenké plátky)bazalka (fialové lístky, thajská)paprička chilli červená (podle chuti) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Baechu kimči tradiční zelné kimči Suroviny zelí pekingské 2 kilogramyředkev bílá 200 gramůmrkev 100 gramůcibulka jarní 4 kusysůl 200 gramůcibule 1 kus (větší)jablka 1 kuszázvor 50 gramůčesnek 50 gramů Kategorie Ryby a plody moře Hodnotilo: 0
Miso celopolévka s vepřovou krkovičkou a zeleninou Suroviny voda 1,5 litru (nebo vývar)vepřové maso 300 gramů (krkovice)miso pasta 200 gramů (koupíte v Country life nebo asijských večerkách)brambory 300 gramůředkev bílá 200 gramůmrkev 100 gramůpórek 100 gramů (nebo jarní cibulka)ředkvičkové listy 100 gramů Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 0