Růžový tuňák se zeleninou Suroviny tuňák 600 gramů (filet)chřest 16 kusů (zelený)mrkev karotka 4 kusy (malá)semínka sezamová 3 lžíce (černá)olej sezamovýpepř černý (mletý)sůlřeřicha 1 lžíce (na ozdobu) Na omáčku: sójová omáčka 6 lžicvíno rýžové 4 lžícevoda 4 lžícecukr krystal 2 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Sendvič s řeřichou Suroviny bageta 1 kusmáslořeřicha 2 špetkyzelí pekingské 1 listrajčata 1/2 kusuokurka salátová 4 plátky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rybí očka s pomerančem Suroviny chléb toastovýmajonézasardelová očkapomerančeřeřicha (na ozdobu) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
VEJCE NA DIVOKO S BYLINKAMI Suroviny vejce 5 kusůmáslo 30 gramůmáslo 50 gramů (lučina)hořčice 1 lžičkakurkumasůlpepřřeřichavýhonky Kategorie Z vajec Hodnotilo: 0
Toasty se sardinkami Suroviny sardinka 12 kusů (větší)rajčata 4 kusy (velká)chléb toastový 6 plátkůolej olivový 4 lžícechilli pasta 2 lžíce (sambal)ocet Balsamico 1 lžícepepř (čerstvě drcený)sůl mořskářeřicha 1 lžíce (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Grilovaná ryba s opečeným salátem Suroviny ryba mořská 4 porce (filátka, např. mořský vlk, platýs, halibut, celkem asi 400 g)pak choi 4 kusy (lze ho nahradit 4 menšími mangoldy)citron 1 kusolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůlřeřicha (čerstvá, na posypání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bramborová polévka s květákem Suroviny brambory 300 gramů (syrové bez slupky )květák 250 gramůklobása 200 gramů (šunková)smetana 100 gramůcibulka jarní 1 kusřeřicha 1 lžíce (lístky)sůlolej olivový 1 lžíce Kategorie Polévky pro děti Hodnotilo: 0
Dvoucelerový salát Suroviny celer 1 kus (malý)med 1 lžíceolej olivový 1 lžíce (extra panenský)jablka 1 kus (žluté)šťáva pomerančová (z půlky pomeranče)celer řapíkatý 1 snítkařeřicha (výhonky)limetka (z půlky limetky)sůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Karotkový krém Suroviny Na 4 porce: mrkev karotka 400 gramůbatáty - sladké brambory 200 gramůmáslo 50 gramůcibule 1 kusvývar 1 litrsmetana 250 mililitrů (12%)řeřicha (výhonky)sůlpepř Pesto: medvědí česnek 1 svazekolej olivový 100 mililitrůsýr Parmezán 20 gramů Ztracená vejce: vejce 4 kusyocet 100 mililitrů Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ředkvičkový salát s vejci Suroviny vejce 2 kusyředkvičky 2 svazkyjogurt bílý 150 gramůhořčice dijonská 2 lžičkyřeřicha 1 hrst (klíčků)sůlpepř bílý Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Velikonoční snídaně Suroviny řeřicha 1 hrst (čerstvá, nakrájená)pažitka 1 hrst (nakrájená)tvaroh měkký 150 gramůsmetana na šlehání 80 gramůsůlvejce 4 kusy (uvařená natvrdo)ředkvičky 150 gramůkuřecí maso 4 plátky (prsa, tenké plátky)olej slunečnicový 2 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany Suroviny dýně 1 kilogram (muškátová)brambory 2 kusy (větší)cibule 1 kusvývar zeleninovýšafráncitronmáslokardamom (mletý)pepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA II Suroviny vejce 4 kusymajonéza 1 lžícesmetana zakysaná 1 lžíceceler řapíkatý 1 snítkapažitka 1/2 svazku (čerstvá)řeřicha 1/2 svazku (řeřicha)šťáva citronová (na dochucení)sůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Frankfurtská zelená omáčka s modrými květy Suroviny petržel kadeřavá/kudrnkapažitkakerblíkšťovíkkoprbrutnákřeřichacibule šalotka 2 kusyvejce 4 kusy (vařená na tvrdo) Kategorie Saláty pro vegetariány pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Grilované závitky Suroviny hovězí maso 800 gramů (pupek (flank steak))česnek 2 stroužkymrkev 2 kusycibulka jarní 2 kusypaprika červená 2 kusyolej olivový (na potření)ocet Balsamicořeřicha (k podávání)ředkvičky (k podávání) Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Tvarohová pomazánka s mrkví Suroviny tvaroh 250 gramůsmetana na šlehání 100 mililitrůmrkev 2 kusysýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)řeřicha (klíčky)sůlpepřpečivo (zkuste bezlepkové) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Paštika z jatýrek v listovém košíčku Suroviny olej 2 lžícecibule 1 kusčesnek 3 stroužkykuřecí vnitřnosti 1 kilogram (jater)tymián 1 lžičkamáslo 250 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůlistové těsto 2 kusymandlové plátky 1 hrst Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Špekové carpaccio Suroviny tyrolský špek 300 gramů ((nejlépe Jihotyrolský špek CHZO))kedlubna 1 kus ((středně velká))jablka 1 kus ((nejlépe jihotyrolské Gala nebo Golden Delicious))jogurt bílý 3 lžícesůlšťáva citronová (na dochucení)ocet jablečný (na dochucení)petržel hladkolistá (na ozdobu)máta (na ozdobu) Kategorie Z masa a uzenin pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rumové bagetky Suroviny hrušky 2 kusyrum 200 mililitrůmáslo 150 gramůpaprika chilli 1 kusbageta 2 kusyřeřicha (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Řeřichová polévka Suroviny brambory 4 kusyvývar drůbeží 1 litrsůlmáslo 1 lžičkařeřicha 1 sklenice (nastříhaná)smetana na šlehání 6 lžic (33%)vejce 2 kusy (uvařená natvrdo) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Červená řepa s bešamelovou omáčkou Suroviny řepa červená 600 gramůcitron 1 kusmáslo 80 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůmléko 500 mililitrůkřen 1 lžička (nebo dle chuti)kapary 1 lžícepepř barevnýsůl Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0