Golubce Suroviny zelí bílé 1 kus (malá hlávka)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (najemno nasekaná)ocetcukrpepř černý (mletý)sůl Na náplň: mleté maso 500 gramů (vepřové + hovězí)rýže dlouhozrnná 120 gramů (vařená)vejce 1 kus Na omáčku: smetana zakysaná 2 decilitry (15%)cibule 1 kus (větší)rajčatový protlak 5 lžicvývar zeleninový 3 decilitry (ze zelí)sádlo 3 lžíce (škvařené) Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 2
Polévka z červených fazolí a rumu Suroviny rýže dlouhozrnná 2 hrnkycibule 2 kusyolejčesnek 4 stroužkykoření chillikmín římskýrum 3 lžícefazole červené 1 konzervavývar masový 500 mililitrů Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kuřecí řízek s červenou a zelenou paprikou Suroviny rýže dlouhozrnná 200 gramůpaprika zelená 2 kusypaprika červená 2 kusykuře 4 kusy (kuřecí řízky)citron 1 kusmouka pšeničná hladká 2 lžíceolej 2 lžícemáslo 1 lžícesmetana na vaření 150 mililitrů (12%) Kategorie Kuře pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Rýže s vejci a hráškem Suroviny rýže dlouhozrnná 400 gramů (vařená, vychladlá)hrášek 100 gramů (zelený, uvařený)vejce 2 kusy (velká)cibulka jarní 4 kusyhráškové klíčky 75 gramů (nebo fazolové)šunka 50 gramůsalát ledový 1/3 kusuolej 2 lžícesůl Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Rýže podle filuty Alí Baby Suroviny rýže dlouhozrnná 1 šálekolej arašídový 2 lžícecibule 1 kus (menší )semínka sezamová 1 lžička (nejlépe pražená)květy 5 lístků (měsíček lékařský)hřebíček 10 kusůsůl Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Thajské vepřové s limetovou rýží Suroviny vepřové maso 2 kusy (panenka)kokosové mléko 200 mililitrůarašídové máslo 100 gramůšťáva limetková 3 lžícecukr třtinový 3 lžícekoření chilli 1/2 lžičkyčesnek 3 stroužkykoriandr 2 lžíce (drcený)špenát 200 gramů Rýže: rýže dlouhozrnná 200 gramů (Basmati)šťáva limetková 2 lžícesůl Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Srbské vepřové žebírko s rýží Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta)sádlo 2 lžícecibule červená 2 kusy (středně velká)paprika červená 2 kusyčesnek 2 stroužkyrajčata sterilovaná 400 gramů ( aneb cherry rajčátka)petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná)cukr 1 lžičkasůl Na rýži: rýže dlouhozrnná 3 šálkyvoda 6 šálkůcibule 1/2 kusuhřebíček 3 kusysůl Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Risotto z drůbeže Suroviny rýže dlouhozrnná 300 gramůmáslo 80 gramů (nebo sádlo)kuře 200 gramů (zbylé maso z pečeného kuřete)hrášek 50 gramůsýr Parmezán 40 gramůsůlpepř Kategorie Rýže pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jarní pilaf Suroviny Na 2 porce: hrášek 2 hrstichřest 12 větvičekrýže dlouhozrnná 120 gramů (Basmati)máslo 50 gramůbobkový list 3 kusykardamom 6 kusůpepř 6 kuličekskořice 1 kushřebíček 2 kusy Na omáčku: máta 2 lžíce (sekaná)olej olivový 2 lžícejogurt bílý 200 gramů (řecký) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rýžová kaše s jahodami Suroviny jahody 400 gramůrýže dlouhozrnná 200 gramůmléko 3 decilitrycukr moučkový 150 gramůvanilka 1/2 kusu (dřeň z lusku) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí nudličky s nivou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)sýr s modrou plísní 150 gramů (Niva, nebo Modřenín)moučka škrobová 1 lžícevíno bílé 150 mililitrůworcesterská omáčkavoda 700 mililitrůsůlpepřolej Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Jarní pilaf podle Nigela Slatera Suroviny Pilaf: hrášek cukrový 2 hrstichřest 12 kusůrýže dlouhozrnná 120 gramů (Basmati)máslo 50 gramůbobkový list 3 kusykardamom 6 kusůpepř 6 kuličekskořice 1 kushřebíček 2 kusy Omáčka: máta 2 lžíce (sekaná)olej olivový 2 lžícejogurt bílý 200 gramů (řecký) Kategorie Rýže Hodnotilo: 0
Ryba v paprikovém kabátku Suroviny candát 1 kus (nebo jiná sladkovodní ryba )rýže dlouhozrnná 200 gramů (syrová )šťáva citronová 2 lžícecibule 2 kusyolej 5 lžicmáslo 4 lžícevývar zeleninový 750 mililitrůsůl 1 lžičkapepř 1 špetka Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Nasi goreng Suroviny rýže dlouhozrnná 250 gramů (bílá)vejce 2 kusyolej olivový 4 lžícekuřecí maso 250 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkypórek 1 kuspaprika feferonka 1 kuskari 1 lžička Kategorie Drůbež pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kokosovo-limetkové kuře Suroviny rýže dlouhozrnná 65 gramůcitronová tráva 1 kus (stonek, jen bílá část)zázvor (čerstvý, kousek dlouhý 2 cm)česnek 2 stroužkykoriandr 2 snítky (čerstvý)kafírové listy 2 kusykokos 60 gramů (nastrouhaný a nasucho opražený)kuře 1 kus (o váze asi 1,6 kg)rybí omáčka 60 mililitrů Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Voňavé marocké kuře Suroviny kuře 1 kusrýže dlouhozrnná 1 hrnek (asi 100 - 150 g)vývar drůbeží 5 decilitrůmandle 100 gramů (plátky)rozinky 100 gramů (Korintky)máslo 6 lžicolej 2 lžícecukr hnědý 1 lžícezázvor 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vepřové medailonky s čokoládovo-pomerančovou omáčkou Suroviny připravte si: vepřové maso 500 gramů (panenka)šťáva pomerančová 150 mililitrůzázvor 2 lžičkyčokoláda hořká 30 gramů (60%)olej olivový 3 lžícesůl 1 špetkapepř 1 špetkarýže dlouhozrnná (Basmati - k podávání) Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Zeleninové kari z Keraly, papadam, rýže & mátový jogurt Suroviny Kari: květák 1/2 kusuolej řepkový 2 lžícesemínka 1 lžička (černá hořčice)semínka 1 lžička (pískavice)kurkuma 1 lžičkakari 1 hrst (sušené listy)zázvor (čerstvý 5 cm)česnek 2 stroužkycibulka jarní 6 kusů Rýže: rýže dlouhozrnná 1 hrnek (Basmati)hřebíček 10 kusů K podávání: chlebové placky 4 kusy (syrové papadam)máta 1/2 svazku (čerstvá)jogurt bílý 3 lžíce (netučný)citron 1/2 kusu Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Rýže s chozizem a cuketou Suroviny Rýže: rýže dlouhozrnná 300 gramů (Basmati)klobása chorizo 300 gramůcuketa 2 kusycibulka jarní 4 kusyčesnek 2 stroužkysůlolej olivový Omáčka: jogurt 6 lžicmáta 1 hrstolej olivový 1 lžícepepř (čerstvě namletý) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
UZBECKÝ PLOV Suroviny rýže dlouhozrnná 500 gramůhovězí maso 500 gramů (přední)mrkev 700 gramůcibule 2 kusyrozinky 150 gramůčesnek 2 kusy (palice)koriandr 2 lžičky (mletý)kurkuma 2 lžičkykmín římský 1 lžička (drcený) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zelná musaka Suroviny zelí kysané 750 gramůmleté maso 550 gramů (směs hovězího a vepřového)rýže dlouhozrnná 130 gramů (syrová)vejce 3 kusysmetana zakysaná 1,5 decilitrusmetana na šlehání 1 decilitrolej slunečnicový 3 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Květákový pilaf Suroviny rýže dlouhozrnná 2 hrnky (Basmati)květák 1 kus (menší)cibule 1 kus (menší)zázvor 1 kus (2 cm)česnek 2 stroužkypaprička chilli červená 3 kusykurkuma 1/2 lžičkykoření garam masala 1/2 lžičkyfenykl 1 lžíce Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rýže basmati se zeleným čajem a mandlemi Suroviny voda 350 mililitrůrýže dlouhozrnná 200 gramů (Basmati)čaj zelený 1 lžícecibulka jarní 1 svazekmandle 50 gramů (plátky)sůl 1/2 lžíce Kategorie Rýže pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zelné závitky - sarmale Suroviny rýže dlouhozrnná 300 gramůmrkev 2 kusy (nakrájené)petržel kořenová 1 kus (nakrájená)cibule 2 kusy (nakrájená)rajčatové pyré 3 lžícemleté maso 600 gramů (vepřové)kopr 1/2 lžičky (sušený)olej slunečnicový 4 lžícezelí 1 kus (středně velké) Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kuřecí prsa s červenou a zelenou paprikou Suroviny paprika zelená (1-2 kusy)rýže dlouhozrnná 200 gramůpaprika červená (1-2 kusy)kuřecí maso 500 gramů (prsa)citron 1 kusmouka pšeničná hladká 2 lžíceolej 2 lžícemáslo 1 lžícesmetana na vaření 150 mililitrů (12%) Kategorie Kuře pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Křupavé kuřecí kousky s rýží Suroviny kukuřice sterilovaná 150 gramůmoučka škrobová 10 gramůsůl 3 špetkyolej 1 lžíce (na smažení)vejce 1 kuskuřecí maso 250 gramů (prsa)mandlové lupínky 10 gramůrýže dlouhozrnná 250 gramů (Basmati) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lilková rýže Suroviny rýže dlouhozrnná 250 gramů (bílá, syrová)lilek 1 kus (střední )rajčátka cherry 200 gramůcibulka jarní 3 kusyolej olivový 4 lžícečesnek 2 stroužkytymián 1 lžíce (lístky )pepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Hamburger s rýží a paprikami Suroviny rýže dlouhozrnná 200 gramůcibule 1 kus (menší)hřebíček 4 kusymleté maso 700 gramů (hovězí)voda 4 lžíce (studená)olej 1 lžícemáslo 1 lžícepaprika 3 kusypepř Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Rýžový salát s avokádem a výhonky vojtěšky Suroviny Salát: rýže dlouhozrnná 200 gramů (Basmati)cibule 1 kushřebíček 5 kusůdatle 1 šálek (sušené nasekané na kousky)avokádo 1 kus (nakrájené na kostičky)tofu (uzené nakrájené na kostičky)ořechy 1 hrst (paraořechy nahrubo nasekané)výhonky 1 šálek (vojtěška)zelená nať 1/2 šálku (pohanková) Zálivka: olej arašídový 1 lžíce (nebo sezamový)sójová omáčka 2 lžícešťáva citronová (podle chuti) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krevety s pomerančovou rýží a mandlemi Suroviny krevety 16 kusů (velké, mražené)olej (podle potřeby)mrkev karotka 2 kusyceler 0,1 kusucibule 1 kus (menší)kurkuma 1 lžičkarýže dlouhozrnná 200 gramů (bílá, syrová)víno bílé 200 mililitrůšťáva pomerančová 150 mililitrů Kategorie Mořské Hodnotilo: 0