Salát s restovanou zeleninou Suroviny paprika červená 1 kuscuketa 1 kuscibule 1 kusčesnek 4 stroužkysalát 1 kus (Little gem)slanina 50 gramůrozmarýn 1 snítkaolej 3 lžičkyolej (česnekový k podávání) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Nejlepší domácí burger Suroviny mleté maso 600 gramůžloutek 1 kustymián 1 lžičkasůl mořská 1 špetkapepř 1 špetkaolej olivový 50 mililitrůhouska na hamburgery 4 kusycibule 1 kussalát 1 hrst Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 0
Chuťovka se šunkovou pěnou Suroviny sýr krémový 140 gramů (Žervé)meruňky 5 kusů (sušené)šunka vepřová 80 gramůmáslo 70 gramů (změklé)chléb toastový 4 plátky (světlý)salát 1 list (lollo)pepř černý (mletý) Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíkový salát Suroviny knedlík houskový 200 gramů (nebo kynutý knedlík s houskou)šunka 50 gramů (dušená)sýr tvrdý 50 gramůšpenát 50 gramů (mladý)roketa 50 gramůsalát 50 gramů (barevné listy)rajčátka cherry 10 kusůolej 2/3 decilitru Na zálivku: olej olivový 4 lžíceocet Balsamico 2 lžícebazalka 1 lžíce (nakrájená)pepř barevný 1 lžička (drcený) Kategorie Saláty pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Hamburger Suroviny mleté maso 750 gramů (hovězí)sýr tvrdý 4 plátky (Čedar)houska na hamburgery 4 kusymajonéza (dle chuti)salát 4 listy (zelené, ze srdíčka)rajčata 1 kus (velké, masité)cibule 1/2 kusu (nakrájená na kolečka)sůl hrubá (mořská)pepř (čerstvě namletý) Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Salát s grilovaným hovězím I Suroviny Na 4 porce: hovězí maso 1 kus (steak z roštěnce)sůlpepř Marináda: šťáva limetková 3 lžícesójová omáčka 3 lžíceolej řepkový 3 lžícecukr krupice 2 lžíce (přírodní)česnek 1 lžička (drcený)zázvor 1,5 lžičky (nadrobno nakrájený)chilli omáčka 1,25 lžičky (nebo červená kari pasta) Salát: salát 1/2 kusu (lístky natrhané na kousky)koriandr 1/2 hrnku (lístky)bazalka 1 hrnek (lístky)cibule šalotka 3 kusy (na ozdobení nakrájené na tenké plátky) Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát á la Niçoise Suroviny rajčata 2 kusypaprika 1 kusfazolky zelené 50 gramůbrambory 1 kus (vařená ve slupce)olivy černé 30 gramůvejce 1 kus (vařené)tuňák ve vlastní šťávě 50 gramů (z konzervy)salát (směs listových salátů)česnek (na vytření) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Fathead pizza Suroviny Na těsto: sýr polotvrdý 170 gramů (strouhaný - Eidam, Gouda)sýr krémový 2 lžícemouka 85 gramů (mandlová)vejce 1 kusbylinky (čerstvé na ochucení - např. rozmarýn, tymián)sůl himalájskápepř Obloha: rajčata drcenážampionyvejcecibule červenásýr ovčí (Pecorino)rajčátka cherrysalát (lístky k podávání)olej olivový (na zakápnutí) Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborový sendvič Suroviny chléb bramborový 2 plátkyšunka 2 plátky (dušená )sýr 2 plátky (toastový)vejce 1 kus (uvařené natvrdo)máslo pomazánkové 2 lžičkysalát 1 list (Lollo biondo) Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Salát s melounem a fetou Suroviny salát 500 gramů (salátové listy)sýr měkký 200 gramů (Feta)meloun vodní 250 gramůsemínka dýňová 1 hrstolej olivový 4 lžícemed 1 lžícešťáva citronová 1 lžícesůlpepř Kategorie Saláty pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rukolový salátek Suroviny rukola 200 gramůsalát 100 gramů (mix)ořechy piniové 150 gramůpomeranče 1 kusgrep 1 kus (červený)marmeláda 3 lžíce (červená)sýr Parmezán 75 gramů Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
MAROCKÁ KOŘENĚNÁ MISKA Suroviny salát 2 hrsti (oblíbený)cizrna 200 gramů (sterilovaná)rajčátka cherry 200 gramůokurka salátová 1 kuskuskus 200 gramůřepa červená 3 kusy (uvařená)humus 150 gramůpetržel hladkolistá 1 hrstkoření 2 lžičky (Harisa) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vaječný salát s cuketou Suroviny vejce 6 kusů (natvrdo uvařená)cuketa 2 kusy (malá )cibule 1 kus (střední)salát 4 listy (směs listových salátů)majonéza 180 gramů (1/2 sklenice)hořčice 2 lžíceolej olivový 2 lžícecukr 1 lžícepepř bílý (mletý) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Salát s grilovaným hovězím Suroviny hovězí maso 1 kus (steak z roštěnce)sůlpepř Marináda: sójová omáčka 3 lžíceolej řepkový 3 lžícecukr krupice 2 lžícečesnek 1 lžička (drcený)zázvor 1,5 lžičky (nadrobno nakrájený)kari pasta 1,25 lžičky (červené nebo chilli omáčky) Salát: salát 1/2 kusu (hlávky, listy natrhané na kousky)koriandr 1/2 hrnku (lístků)bazalka 1 hrnek (lístků)cibule šalotka 3 kusy (nakrájené na tenké plátky) Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Kančí panenka v ořechové krustě Suroviny kančí maso 500 gramů (panenka)slanina 100 gramůcibule šalotka 1 kusořechy vlašské 150 gramů (nasekané)rozmarýn 4 lžičkyolej olivový 2 lžícevíno portské 150 mililitrůvývar hovězí 100 mililitrůmáslo 1 lžíce Na salát: salát 1 svazek (lolo biondo)rajčata koktejlová 100 gramůocet vinný 2 lžičkyhořčice dijonská 1 lžíceolej olivový 5 lžicmed 1 lžičkasůlpepř Kategorie Zvěřina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Paštika s mandlemi Suroviny paštika 200 gramůmandle 100 gramůsýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)smetana na vaření 2/3 decilitruželatina 10 gramů (plátky )brandy 1/3 decilitrusalát 120 gramů (směs listových salátů ) Na omáčku: marmeláda 200 gramů (brusinková)víno červené 1 decilitrmed 2 lžícecibule šalotka 1 kuspomerančová kůra (kousek) Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Kuřecí tacos Suroviny kuřecí maso 3 kusy (prsa)olej olivový 3 lžícešťáva limetková (z 1 limetky)koření chilli 1/2 lžičkykmín římský 1/2 lžičky (drcený)paprika zauzená 1/2 lžičkyčesnek 3 stroužkyplacky 24 kusů (kukuřičné tacos)rajčátka cherry 250 gramů Kategorie Slané pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Croque monsieur Suroviny Ondřejova ztracená vejce: vejce 2 kusybílek 1 kusbylinky (najemno nasekané, např. pažitka)máslo (na vymazání formiček)sůl Toast: chléb toastový 4 kusymáslo (na potření)hořčice dijonská (na potření)slanina anglická 100 gramůsýr tvrdý 50 gramů Chřestová rolka: chřest 6 kusůlosos 6 plátků (marinovaný nebo uzený)máslo (přepuštěné na osmažení)sůl Holandská omáčka: žloutek 2 kusyvývar drůbeží 70 mililitrůvíno bílé 30 mililitrů (suché)šťáva citronovámáslo 100 mililitrů (přepuštěné)sůlpepř Salát: salát 2 hrsti (listy)olej olivový (na dresink)hořčice dijonská (na dresink)sůl (na dresink)pepř (na dresink)med (na dresink) Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lollo rosso salát s řepnými výhonky Suroviny salát 1 kusředkvičky 1 svazekcibule šalotka 1 kusolej olivový 2 lžícešťáva citronová 1 lžičkavýhonky 2 hrsti (řepné)smetana zakysaná 4 lžícesůlpepř Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát s pečenou cizrnou Suroviny cizrna 400 gramůsalát 200 gramů (směs salátových listů)cibule červená 1 kusjogurt bílý 200 gramůčesnek 2 stroužkypaprika 1 lžíce (mletá)pepř černý 1 lžička (mletý)pepř kajenský 1/2 lžičkypetržel hladkolistá 1 hrst Kategorie Saláty pro vegetariány pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Salát s broskvemi a parmskou šunkou Suroviny salát 400 gramů (směs salátových listů )broskve 4 kusyceler řapíkatý 2 listycibulová nať 2 kusyšunka parmská 100 gramůolej 4 lžícešťáva citronová 2 lžícedžus broskvový 4 lžícesůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Zeleninový salát s tortillou a sýrem Suroviny tortilla 1 kussalát 1/2 kusu (ledový)rajčátka cherry 1 hrstbazalka (lístky)smetana zakysaná (na doplnění)okurka salátová 1 kussýr Mozzarella 1 balíček (v nálevu, třešinky) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Grilovaný hermelín se zeleninovým salátem Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)salát 200 gramů (směs listových salátů)rajčátka cherry 250 gramůpaprika 3 kusy (3 různé barvy)okurka salátová 1 kuscibule červená 1/2 (nebo šalotka)sůl Na dresink: ocet Balsamico 2 lžičky (světlý)olej olivový 4 lžíce (také na potření sýrů)cukr 3 lžičkyhořčice 1 lžička Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Steak z hovězí veverky se salátem misticanza Suroviny hovězí maso 550 gramů (hanger hovězí steak veverka)salát 200 gramů (směs Misticanza)rozmarýn 2 snítky (čerstvý)tymián 3 snítky (čerstvý)česnek 2 stroužkymáslo 2 lžíceolej olivový 6 lžicmed 1 lžícešťáva citronová 2 lžíce Kategorie Hovězí roštěná pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sardinky se salátem z citrusů Suroviny sardinka 6 kusůfenykl 1/2 kusupomeranče 1 kusgrep 1 kusrukola 2 hrstisalát 100 gramů (směs listů)olej olivový 7 lžicšťáva citronová 2 lžícemed 1 lžička Kategorie Ryby a plody moře Hodnotilo: 0