Ovocný karamel Suroviny sekt 4 decilitry (suchý)ovoce drobné 100 gramů (rybíz, malé jahody, ostružiny apod.)karamel 1 decilitr (tekutý)led Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Šampaňské korzetky Suroviny mouka pšeničná hladká 125 gramůmáslo 60 gramůcukr moučkový 50 gramůžloutek 2 kusysůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)bílková poleva (na ozdobení)cukrářské zdobení (stříbrné perličky, na ozdobení)cukrářské zdobení (srdíčka, na ozdobení) Na náplň: čokoláda bílá 100 gramůmargarín 40 gramůcukr 40 gramůsekt 4 lžičkyšťáva citronová 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 2
Panenka v sektu podle Stelly Zázvorkové Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka)šunka 80 gramůslanina 60 gramůsekt 2 decilitrykečup 3 lžícehořčice 2 lžícemoučka bramborová (škrob)olejtymián Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Ryba Panga na sektu Suroviny treska 4 plátky (nebo Pangasius)máslo 80 gramůsekt 1/2 sklenicesmetana na vaření 1 lžícekáva 1 lžícesůlpažitkarýže 300 gramů (dlouhozrnná)rajčata 4 kusy (na ozdobení) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Malinová bowle Suroviny maliny 500 gramůlikér Curacaocukr 150 gramůvíno růžové 0,7 litruvíno bílé 0,7 litrusekt 0,7 litru Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Lehký pěnový dezert Suroviny meloun 1 kus (žlutý medový)jahody 1 hrstmaliny 1 hrstcukr 30 gramůžloutek 1 kussekt 2 lžícemáta 1 větvička Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Borůvková Charlotta Suroviny smetana na šlehání 5 decilitrůborůvky 300 gramů (mražené)džem borůvkový 250 gramůsekt 1,5 decilitrucukr 60 gramůželatina 10 plátkůpiškotový korpus 1 kus (hotový ) Na těsto: vejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůcukr 80 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkavoda 3 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Drink na léto Suroviny džus višňový 70 mililitrůvíno růžové 70 mililitrůsekt 70 mililitrů (růžový)jahody 1 hrst Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jarní probuzení Suroviny sekt (rosé)sirup hruškovýledová tříšť Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Teplé ústřice s okurkou a šampaňským Suroviny okurka salátová 80 gramů (bez semen, nakrájené na kostičky)sekt 150 mililitrů (suchý)cibule šalotka 2 kusyústřice 8 kusůsmetana na šlehání 3 lžícemáslo 1 lžičkapepř černý (čerstvě mletý)sůlkopr 2 snítky (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahodový sekt Suroviny sekt 1 lahev (suchý)jahody 250 gramů (očištěné)cukr 60 gramů Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krůtí stehna na šampaňském Suroviny Krůtí stehna: krůtí maso 4 kusy (stehna (paličky))slanina anglická 100 gramůmáslo 100 gramů (změklé)pórek 1 kusmrkev 2 kusypastinák 1 kusceler řapíkatý 8 kusůcibulka jarní 1 svazekbobkový list 3 kusy Příloha: brambory 1 kilogramcibule šalotka 6 kusůmáslo 2 lžícecukr třtinový 1/2 lžičkypetržel hladkolistá 1 hrstmléko 2 lžícesůl Kategorie Krůta, krocan pro celiaky Hodnotilo: 1
Pudingový pohár s ovocnou želatinou Suroviny ovoce 300 gramů (maliny, ostružiny, rybíz, borůvky)šťáva bezinková 140 mililitrů (nejlépe sirup)želatina 4 plátkypudink 1 balenímléko 500 mililitrůsektcukr krupice 2 lžícecukr moučkový 1 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krůtí stehna na šampaňském a šťouchané brambory se šalotkou Suroviny Maso: krůtí maso 4 kusy (stehna (paličky))slanina anglická 100 gramůmáslo 100 gramů (změklé)pórek 1 kusmrkev 2 kusy (velká)pastinák 1 kusceler řapíkatý 8 snítekcibulka jarní 1 svazekbobkový list 3 kusy Příloha: brambory 1 kilogramcibule šalotka 6 kusůmáslo 2 lžícecukr třtinový 1/2 lžičkypetržel hladkolistá 1 hrstmléko 2 lžíce (nemusí být)sůl Kategorie Krůta, krocan pro celiaky Hodnotilo: 0
Slávky na sektu Suroviny slávky jedlé 1 kilogramrajčata 4 kusycibule červená 1 kus (velká)petržel hladkolistá 1 svazekčesnek 2 stroužkyšťáva citronová (z 1/2 citronu)sekt 500 mililitrů Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Happy new year Suroviny gin 30 mililitrůšťáva citronová 20 mililitrůsirup 20 mililitrů (bezový)sekt (suchý na dolití)květy (jedlé na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
SKLENICE PLNÁ VÁŠNĚ Suroviny vodka 40 mililitrů (Pražská)sirup 30 mililitrů (bezový nebo Bezový Monin)šťáva limetková 10 mililitrůšťáva grapefruitová 60 mililitrů (z růžového grapefruitu)sekt (■ Bohemia Sekt rosé demi sec )jahody 1 kus (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Bohemka Suroviny sirup 10 mililitrů (brusinkový)džus pomerančový 20 mililitrůvodka 10 mililitrůsekt (Bohemia brut )pomerančová kůra (na zdobení) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0