Krůtí bulgur s dýní Suroviny bulgur 150 gramůdýně 400 gramů (dužiny)dýňový olej 5 lžicmed 2 lžícekrůtí maso 200 gramů (na nudličky)koření 1 lžička (pět vůní)ořechy vlašské 100 gramůsemínka dýňová 50 gramů (nasucho opražených)výhonky 100 gramů (směs, např munga či cizrny) Kategorie Krůta, krocan pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Dýňový salát Suroviny dýně 400 gramů (Hokkaido nebo máslová)sýr kozí 60 gramů (čerstvý)salát 200 gramů (mix listových)granátové jablko 1 kussemínka dýňová 50 gramůolej olivový 2 lžícesůlpepř Dresink: dýňový olej 4 lžíceocet vinný 2 lžícedžus pomerančový 3 lžícehořčice dijonská 1 lžičkamed 1 lžičkasůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Hruškový závin Suroviny hrušky 800 gramůlistové těsto 1 balenístrouhanka 2 lžícecukr 2 lžícesemínka dýňová 2 lžícemouka pšeničná hladká (na vál)vejce 1 kus (na potření) Kategorie Záviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
JARNÍ SALÁT SE SÝREM Suroviny salát little gem 4 kusychřest 1 svazek (zelený)ředkvičky 1 svazeksýr 200 gramů (Eidam 45%)pistácie 1 hrst (nesolené)semínka slunečnicová 1 hrstsemínka dýňová 1 hrstolej olivový 2 lžícebylinky 1 hrst (pažitka, bazalka, petrželka - nasekané) Zálivka: bazalka 1 hrstpažitka 1 hrstmajonéza 2 lžícešťáva citronová (z 1 citronu)med 2 lžičky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Teplý mrkvový salát s cizrnou Suroviny mrkev 250 gramůcizrna 250 gramů (konzervovaná)paprika červená 1/4 kusuzázvor 30 gramů (čerstvý)šťáva citronová (z 1 citronu)rukola 1 hrstpetrželka velkolistá 2 lžíce (2-3 lžíce nasekané)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
POLENTA S PESTEM Z POLNÍČKU Suroviny voda 1 litrsemínka dýňová 1 hrst (nasekaná)polenta 200 gramů (instantní)bujon zeleninový 1 kostka (bio)olej olivový 1 lžícerajčátka cherry (na ozdobu)salát polníček (na ozdobu) Na pesto: semínka dýňová (můžeme přidat sezamová i slunečnicová)olej olivovýsůl 1/2 lžičkysalát polníček 1 hrstčesnek 2 stroužky Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Semínkový chléb Suroviny ovesné vločky 160 gramů (Emco Jemné)semínka 100 gramů (lněná drcená)ořechy pekanové 40 gramůmandle 50 gramů (neloupané)semínka slunečnicová 100 gramůsemínka dýňová 100 gramůchia semínka 30 gramůrozpustná vláknina 20 gramů (psyllia)olej kokosový 3 lžíce Kategorie Přílohy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Treska v listovém obalu Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)listové těsto 400 gramůšpenát 200 gramů (čerstvé listy)strouhanka 4 lžíce (jemná)sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)sůlpepřcitronvejce 1 kus Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Dýňová polévka s kokosovým mlékem Suroviny cibule 100 gramůzázvor 50 gramůbujon zeleninový 30 gramůsůlčesnek 50 gramůskořice 5 gramů (mletá)olej slunečnicový 2 lžícekokosové mléko 150 mililitrůnové koření 5 gramů (celé) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Salát s melounem a fetou Suroviny salát 500 gramů (salátové listy)sýr měkký 200 gramů (Feta)meloun vodní 250 gramůsemínka dýňová 1 hrstolej olivový 4 lžícemed 1 lžícešťáva citronová 1 lžícesůlpepř Kategorie Saláty pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špenátový salát s lososem Suroviny avokádo 1 kushrušky 2 kusyšpenát 200 gramůlosos uzený 200 gramůšťáva citronová 1/2 kususemínka dýňová 1 hrst Zálivka: olej olivový 4 lžícehořčice hrubozrnná 1 lžícemed 1 lžícesůlpepř Kategorie Slané pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
KOZÍ JOGURT S DOMÁCÍ GRANOLOU A JAHODAMI Suroviny jogurt 400 mililitrů (kozí)jahody 400 gramů Granola: ovesné vločky 400 gramůmouka celozrnná 2 lžíce (nejlépe špaldová)olej 2 lžícezavařenina 4 lžíce (domácí)med 5 lžicsemínka slunečnicová 100 gramůsemínka dýňová 100 gramůsemínko lněné 50 gramůořechy vlašské (nebo mandle, dle chuti) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dýňová polévka vylepšená jablkem a zázvorem Suroviny cibule 1 kusjablko 1/2 kususmetana na šlehání 180 mililitrůvývar zeleninový 300 mililitrůmáslo 2 lžícedýně hokkaido 600 gramůsůlcitron 1/2 kususmetana zakysaná 1 kus Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 1
Domácí semínkový chléb Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)semínka dýňová 50 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)droždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a kmín)česnek 1 stroužeksůl 1/2 lžičky Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Nakládaný hermelín s okurkou Suroviny sýr s bílou plísní 3 kusy (Sedlčanský Hermelín Smetanový)paprika červená 1 kus (menší)cibule červená 1 kusokurka nakládačka 4 kusysemínka dýňová 2 lžícezelí kysané 2 lžíce (nebo čalamáda)pepř 1 špetkasůl hrubá 1 špetkaolej slunečnicový 150 mililitrů Kategorie Ze sýra Hodnotilo: 0