JARNÍ SALÁT SE SÝREM Suroviny salát little gem 4 kusychřest 1 svazek (zelený)ředkvičky 1 svazeksýr 200 gramů (Eidam 45%)pistácie 1 hrst (nesolené)semínka slunečnicová 1 hrstsemínka dýňová 1 hrstolej olivový 2 lžícebylinky 1 hrst (pažitka, bazalka, petrželka - nasekané) Zálivka: bazalka 1 hrstpažitka 1 hrstmajonéza 2 lžícešťáva citronová (z 1 citronu)med 2 lžičky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Chlebové spirály Suroviny droždí 42 gramůcukr 1 lžičkavoda 250 mililitrůmouka pšeničná hladká 500 gramůbrambory 150 gramů (vařené ve slupce)kmín 1 lžičkatymián 1 lžičkasůl 1 lžičkapaprika červená 1 kus (masitá ) Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
Čokoládové hrudky s ořechy Suroviny čokoláda na vaření 200 gramůtuk ztužený (100%) 1 lžičkaořechy vlašské 1 hrst (nahrubo nasekané)semínka slunečnicová 2 lžíceovoce kandované 2 lžíce (nebo rozinky, pokrájené datle, aj.)ořechy vlašské (nebo kandované ovoce, na ozdobu) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Suši z naklíčené slunečnice Suroviny semínka slunečnicová 1 hrnekcibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 2 snítkysójová omáčka 1 lžícešťáva citronová (z jednoho citronu)paprika zelená 1 kus (nebo kousek okurky )cuketa 1 kus Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Semínkový chléb Suroviny ovesné vločky 160 gramů (Emco Jemné)semínka 100 gramů (lněná drcená)ořechy pekanové 40 gramůmandle 50 gramů (neloupané)semínka slunečnicová 100 gramůsemínka dýňová 100 gramůchia semínka 30 gramůrozpustná vláknina 20 gramů (psyllia)olej kokosový 3 lžíce Kategorie Přílohy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Závin s brokolicí a kuřecím masem Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůtuk 250 gramů (margarín)tvaroh měkký 250 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)žloutek (a trochu mléka, na potření)semínka slunečnicová (na posypání) Na náplň: brokolice 1/2 kusukuřecí maso 250 gramů (prsa)sýr 50 gramů (nastrouhaný)kukuřice sterilovaná 50 gramů (bez nálevu)cibule 1 kus (menší)vejce 1 kusolej olivový 2 lžícepohankové vločky 1 lžícemléko 1 decilitr Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Domácí müsli Suroviny voda 125 mililitrůolej 75 mililitrůmed 125 mililitrůvanilka 1/2 lžičky (z lusku)ovesné vločky 500 gramůsemínka sezamová 4 lžícesemínka slunečnicová 8 lžicořechová směs 8 lžic (neslazené burské, vlašské, lískové)pšeničné klíčky 4 lžíce Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněné papriky II Suroviny kuskus 1 balení (Basilicata LeGracie )paprika červená 4 kusy (větší masité)rajčata sušená 50 gramů (v oleji)sýr Gouda 100 gramů (nastrouhaný)sůloreganosemínka slunečnicová 20 gramů (pražená) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pohankovo - slunečnicová kolečka Suroviny pohanka 70 gramů (loupaná)semínka slunečnicová 70 gramůcukr hnědý 60 gramů (jemně mletý)margarín 60 gramůžloutek 1 kusmouka celozrnná 30 gramůmouka (na vál) Na dokončení: zavařenina šípková 150 gramů (hustá)čokoládová poleva tmavá 80 gramůpistácie 40 gramů (nesolené, nasekané) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
ZDRAVÁ SNÍDANĚ VE SKLE Suroviny jogurt 500 mililitrů (řecký)ovesné vločky 90 gramůsemínka slunečnicová 35 gramůjablka 1 kus (malé)vanilka 1 kus (lusk)zázvor 1 lžička (čerstvý)maliny 125 gramů (mražené)šťáva citronová (z 1/2 citronu)med (podle chuti) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
KOZÍ JOGURT S DOMÁCÍ GRANOLOU A JAHODAMI Suroviny jogurt 400 mililitrů (kozí)jahody 400 gramů Granola: ovesné vločky 400 gramůmouka celozrnná 2 lžíce (nejlépe špaldová)olej 2 lžícezavařenina 4 lžíce (domácí)med 5 lžicsemínka slunečnicová 100 gramůsemínka dýňová 100 gramůsemínko lněné 50 gramůořechy vlašské (nebo mandle, dle chuti) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vločkové bochánky Suroviny mouka žitná 1 lžícevoda 4 decilitryovesné vločky 250 gramů (umleté)pohankové vločky 50 gramůdroždí 1 kostkacukr 1 lžičkasůlmouka (na vál)ovesné vločky 5 lžic (na posypání) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
HRACHOVÝ HUMMUS Suroviny česnek 2 stroužkysemínka slunečnicová 20 gramů (+ k podávání)olej slunečnicový 75 mililitrůcitron 1 kussůlpepřolej olivový (k podávání)zelenina (čerstvá k podávání)hrách žlutý 100 gramů (sušený půlený) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Domácí semínkový chléb Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)semínka dýňová 50 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůvoda 2 decilitry (vlažná)droždí 15 gramůkoření 1 lžička (koriandr a kmín)česnek 1 stroužeksůl 1/2 lžičky Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro diety pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Fit placičky Suroviny kiwi 700 gramů (sušené)semínka sezamová 50 gramůsemínka slunečnicová 30 gramůmed 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Domácí český chléb Suroviny mouka žitná 200 gramů (celozrnná)pivo světlé 500 mililitrůocet 1,5 lžícesůl 2,5 lžičkykmín 1 lžíce (anýz a fenykl)ořechy 25 gramůsemínka slunečnicová 25 gramůmouka pšeničná hrubá 4 lžíce (na podsypání) Kvásek: droždí 40 gramů (čerstvé)cukr krupice 1 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícevoda 3 lžíce (vlažná) Těsto: mouka pšeničná hladká 500 gramů Kategorie Z pečiva pro domácí pekárny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kořeněné müsli Suroviny ovesné vločky 250 gramůsemínka slunečnicová 25 gramůsemínka dýňová 25 gramůmandle 100 gramů (neloupané)cukr třtinový 50 gramůsůl 1 lžičkazázvor 1 lžička (mletý)skořice 1 lžička (mletá)jablečná povidla 90 gramů (přesnídávka) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sladký chléb z Vidic Suroviny mouka pšeničná hladká 4 hrnkycukr třtinový 2 hrnkymléko 2 hrnkyolej 1 hrnekvejce 2 kusyovoce sušené 1 hrst (rozinky, datle, švestky, případně další)ořechy vlašské 1 hrstsemínka slunečnicová 1 hrst (+ sezamová + loupaná dýňová/směs)med 2 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Müsli tyčinky Suroviny Hera 200 gramůovesné vločky 100 gramů (umleté)pšeničné vločky 50 gramůjáhlové vločky 50 gramůmed 3 lžícecukr 2 lžícesemínka slunečnicová 30 gramůkukuřičné lupínky 30 gramůmeruňky 20 gramů (sušené) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
KŘUPAVÝ SALÁT Z KOŘENOVÉ ZELENINY Suroviny mrkev 2 kusybrokolice 1/2 kusuceler 1/2 kusu (malý)petržel kořenová 1 kuszelí červené 1/4 kusu (až 1/2 ks)olej olivový 3 lžíceocet jablečný 1 lžícezázvor (1 cm)sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Cuketový salát s rajčaty a mozzarellou Suroviny cuketa 2 kusy (menší)rajčátka cherry 200 gramů (barevná)sýr Mozzarella 250 gramůbazalka 1 hrst (čerstvá)olej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícesemínka dýňová (k podávání)semínka slunečnicová (k podávání)pepř (čerstvě drcený) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Špenátové palačinky Suroviny ovesné vločky 150 gramůmléko 250 mililitrůšpenát 100 gramů (čerstvý)vejce 2 kusysůltvaroh 250 gramůsýr 100 gramů (Feta)rajčata sušenásemínka slunečnicová Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Müsli tolárky Suroviny ovesné vločky 250 gramůmáslo 125 gramůmed 125 gramůpšeničné vločky 120 gramůsemínka slunečnicová 120 gramůsemínka dýňová 120 gramůcukr hnědý 80 gramůrozinky 60 gramůfíky 60 gramů (sušené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Pomerančové dortíky s praženými semínky Suroviny Na korpusy: sušenky Bebe 12 kusů (cereální)máslo 2 lžíce (měkké)šťáva pomerančová 4 lžícesemínka slunečnicová 2 lžíce (opražená, na obalení) Na krém: tvaroh 240 gramů (krémový, nízkotučný)smetana na šlehání 80 gramůmed 2 lžícešťáva pomerančová 4 lžíceželatina 2 plátkypomerančová kůra 2 lžičky (bio) Na polevu: pomeranče 2 kusyželatina 2 plátky Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Konopný dort s meruňkami Suroviny meruňky 110 gramů (sušené, nasekané, namočené přes noc ve vodě)tofu 75 gramů (rozmačkané )mandle 75 gramů ( mleté )ořechy lískové 75 gramů ( mleté )semínka (konopná, loupaná)rozinky 90 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůsemínka sezamová 20 gramůsemínka dýňová 25 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Slané tyčinky Suroviny listové těsto 400 gramůtyrolský špek 20 plátků (tenké plátky)sýr s modrou plísní 50 gramůvejce 1 lžícesmetana zakysaná 2 lžícesemínka slunečnicová 2 lžícerajčata sušená 2 lžíce (nakrájená)bylinky 2 lžíce (nasekané)česnek 2 stroužky Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové placičky s ořechy Suroviny brambory 300 gramů (vařené, studené)mouka pšeničná polohrubá 80 gramůořechy vlašské 60 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůsůlolej (na opečení) Kategorie Smažené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Teplý mrkvový salát s rýží Suroviny mrkev 5 kusů (různé barvy)rýže 200 gramů (hnědá)sýr ovčí 200 gramů (feta)brusinky 1 hrst (sušené)semínka slunečnicová 1 hrstkmín římský 2 lžičky (drcený)koriandr 2 lžičky (drcený)paprika červená 1 lžičkakurkuma 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Saláty pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
OŘECHOVÝ CHLÉB Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 200 gramů (+ na vymazání formy)mléko 200 mililitrů (polotučné)vejce 3 kusycukr krupice 150 gramůkypřící prášek do pečiva 2 lžičkysůl 1 lžička Náplň: ořechy vlašské 50 gramůořechy lískové 50 gramůsemínka slunečnicová 30 gramůsemínka 30 gramů (lněná + na vysypání) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0