Krůtí prsíčko pečené s glazurou z javorového sirupu Suroviny krůtí maso 180 gramů (prsa)sirup javorový 1 lžičkapepř černý (drcený)sůl Na salát: brambory 150 gramůcibulka jarní 1 kusjogurt bílý 100 mililitrů Kategorie Krůta, krocan pro celiaky Hodnotilo: 0
Sladký kuskus Suroviny rozinky 50 gramůdatle 50 gramůmeruňky 50 gramů (sušené)čaj mátový 1 balíček (sáček)pomeranče 2 kusymáslo 1 lžícesirup javorový 1 lžícekuskus 250 gramůskořice 1 lžička (mleté) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Marcipánové slzičky Suroviny mouka pšeničná hladká 330 gramůmáslo 200 gramůmandle 200 gramů (loupané, strouhané)sirup javorový 100 gramůvejce 2 kusycukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1 lžičkacitronová kůra 1 špetka (strouhaná)mouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: marcipán 250 gramůcukr moučkový 50 gramů Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá 100 gramůcukrářské zdobení (barevné) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Pikantní kuřecí placičky Suroviny kuřecí maso 200 gramů (prsa)voda 1 decilitrstrouhanka 1 lžícevejce 1 kusčesnek 1 stroužek (prolisovaný)sójová omáčka 1 lžícepaprička chilli červená 1 kus (rozdrcená, sušená)salát 4 listymoučka bramborová (škrob) Na omáčku: sirup javorový 1 decilitrolej 1/2 decilitrusójová omáčka 1/2 decilitruzázvor 1 lžíce (čerstvý, najemno strouhaný)česnek 1 stroužek (prolisovaný ) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Rajčatový duhový koláč s kozím sýrem a tymiánem Suroviny Karamelizovaná cibule: cibule 4 kusy (střední)máslo 10 gramůsirup javorový 2 lžíceocet Balsamico 6 lžictymián 1 hrst (čerstvý) Koláč: listové těsto 1 balení (rozválené)rajčata 700 gramů (barevná)sýr kozí 200 gramů (měkký)žloutek 1 kusolej olivový 1 lžičkatymián 1/2 hrstibazalka 1/2 hrsti Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pečená dýně se sýrem a ořechy Suroviny dýně 1 kus (Hokaido, střední)sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)ořechy pekanové 1 hrsttymián 3 snítky (3-4 snítky, čerstvý)sirup javorový 1 lžíce (nebo med)olej olivovýsůl Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapečené kapustičky Suroviny kapusta růžičková 600 gramůzelenina kořenová 500 gramůmáslo 20 gramůpepř černý (mletý)sůlvejce 2 kusyslanina 50 gramů (plátky)olej 1 lžícesirup javorový 2 lžíce Kategorie Zelenina Hodnotilo: 0
Vločky pro fajnšmekry Suroviny S jablky: ovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůtvaroh 2 lžíce (měkký)jablka 1/2 kusu (nakrájené na malé kostičky)medořechy vlašské 1 hrst S kokosem: ovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůsmetana 2 lžíce (kokosová)chia semínka 1 lžícemaliny 1 hrstovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůsmetana 2 lžíce (kokosová)chia semínka 1 lžíce Čokoládové s banánem: ovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůjogurt 2 lžíce (řecký)kakao 1 lžícečokoláda 1 hrst (nasekaná)med (podle chuti)banány 1/2 kusu (nakrájený na kolečka) Dýňový koláč: ovesné vločky 50 gramůmléko 125 mililitrůpyré 2 lžíce (dýňové)smetana zakysaná 2 lžíce (nebo crème fraîche)koření (na dýňový koláč (nebo kombinaci skořice, hřebíčku, nového koření a muškátového oříšku))ořechy lískové 1 hrst (nasekané)sirup javorový (na zakápnutí) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Svěží hruškový dort Suroviny Na korpus: ořechy vlašskédatle Na krém: hruškysirup javorovýsirup z agávešťáva citronováolej kokosový (bio kvalita) Na ozdobu: hruškysirup javorový Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Losos se salátem z červené čekanky Suroviny Příprava ryby: losos 600 gramů (filet z čerstvé ryby)olej olivový 6 lžicmandle 25 gramů (loupané mandle Naše BIO)pomeranče 1 kus (šťáva a kůra)pomeranče (plátky)kopr (čerstvý, na ozdobu)sůlpepř Salát: čekanka (1 puk)ořechy vlašské 100 gramů Zálivka: olej olivový 6 lžicsirup javorový 1 lžička (Naše BIO)hořčice plnotučná 1 lžičkaocet Balsamico 2 lžičky (Aceto Balsamico Naše BIO)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
JAHODOVO-KOKOSOVÝ RAW KOLÁČ Suroviny Korpus: mandle 240 gramůkakao 25 gramůolej kokosový 2 lžícesirup javorový 3 lžíce Náplň: kokos 75 gramů (strouhaný)jahody 200 gramů (+ na ozdobu)jahody 65 gramů (mražené)kokosový krém 185 mililitrůsirup javorový 4 lžíceolej kokosový 7 lžicčokoláda hořká 50 gramů (70%) Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Modré muffiny Suroviny máslo 1/2 hrnkucukr krystal 1/2 hrnkuvejce 2 kusyvanilkový extrakt 1 lžičkasirup javorový 1/2 hrnku (nebo med)mléko 1/2 hrnkumouka pšeničná polohrubá 2 hrnkykypřící prášek do pečiva 1 baleníborůvky 1 hrst Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborová pusinka Suroviny batáty - sladké brambory 4 kusy (velké)smetana zakysaná 2,5 decilitrusirup javorový 1 lžíce Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1