Bramborové špízy se slaninou Suroviny brambory 700 gramů (nové)slanina anglická 250 gramů (libovější)cibule 4 kusypaprika 3 kusy (různě barevné)rajčata 2 kusysůl česnekovápepř černý (mletý)olej Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Halušky s brynzou a slaninou Suroviny brambory 800 gramů (oloupané)mouka pšeničná hladká 350 gramů (nebo trochu více, podle potřeby)sýr Brynza 200 gramůslanina anglická 50 gramůslanina 50 gramů (obyčejná)vejce 1 kuscibule 1 kus (malá)sůlpažitka 1 lžíce (nakrájená, na posypání) Kategorie Brambory Hodnotilo: 1
Salát z nových brambor Suroviny brambory 1 kilogram (nové, malé)slanina anglická 100 gramů (plátky)salát římský 1/2 kusuavokádo 1 kuscibule červená 1 kusšťáva rajčatová 6 lžicolej olivový 6 lžicšťáva citronová 2 lžícepepř černý (čerstvě drcený) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Knedlíkové smaženky Suroviny knedlík bramborový 2 kusy (hotový, 2 celé šišky)slanina anglická 150 gramů (nebo tyrolská)rukola 50 gramůcibule 1 kus (malá)česnek 1 stroužekpepř černý (mletý)sůlolej (na smažení) Na obalení: strouhanka 200 gramůvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 100 gramů Na omáčku: majonéza 2 decilitrysmetana zakysaná 1,5 decilitrupaprika červená 1 kuscibulka jarní 1 kushořčice ostrá 1 lžícerajčatový protlak 1 lžícecitronová kůra 1 špetka (strouhaná)cukr 1 špetkasůl Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Nadívané vepřové medailonky Suroviny vepřové maso 12 plátků (kýta, nebo panenka - medailonky)ořechy pekanové 12 kusů (nebo vlašské)meruňky 6 kusů (sušené)švestky sušené 6 kusůslanina anglická 50 gramůkoňak (40%) 2 lžícešťáva citronová 1 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Pečené brambory s brokolicí a sýrem Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)brokolice 300 gramů (očištěné růžičky)sýr s modrou plísní 200 gramů (např. Niva, Rokfór nebo Gorgonzola)slanina anglická 100 gramů (tenké plátky)ořechy vlašské 80 gramůolej olivový 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícesůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky Hodnotilo: 0
Rendlík plný mrkve a vepřového masa Suroviny vepřové maso 450 gramůslanina anglická 50 gramůcibule 1 kusčesnek 1,5 stroužkumrkev 750 gramůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Hranolky s příchutí Itálie Suroviny brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)olivy černé 80 gramů (bez pecek)slanina anglická 50 gramů (nebo panceta, plátky)sýr Parmezán 50 gramů (strouhaný)ančovičky 40 gramůolej olivový 2 lžíceoregano 1 lžíce (čerstvé)sůlolej (na smažení) Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 0
Brambory se slaninou, žampiony a sýrem Suroviny brambory 1 kilogramcibule 2 kusyslanina anglická 300 gramůžampiony 200 gramůčesnek 4 stroužkysýr tvrdý 150 gramů (nastouhaný)sójová omáčka 1 lžícekmín (drcený)koření Podravka 1/2 lžičky Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Telecí pečeně s rozmarýnem Suroviny telecí maso 1 kilogram (plec)česnek 2 stroužkyrozmarýn 4 snítkyolej 1 lžíceslanina anglická 100 gramůmáslo 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícepepř (drcený)sůl Kategorie Telecí plec pro děti Hodnotilo: 1
Vepřové závitky s houbami Suroviny vepřové maso 4 plátky (kotlety bez kosti)slanina anglická 4 plátkyhouby 200 gramů (čerstvé, nebo sušené)vejce 2 kusysmetana zakysaná 3 lžícesádlomouka pšeničná hladkávývarpepř černý (mletý) Kategorie Vepřová kotleta pro děti Hodnotilo: 0
Špenátové nočky se slaninou a sýrem Suroviny slanina anglická 100 gramůtěstoviny 2 balení (špenátové noky)olej olivový 2 lžícecuketa 1 kusrajčátka cherry 200 gramůsýr Mozzarella 200 gramůpepř černý (mletý)sůlbazalka Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová pečeně netradičně Suroviny vepřové maso 1,5 kilogramusýr polotvrdý 7 plátků (Eidam)cibule 3 kusyslanina anglická 50 gramů (plátky)hořčice plnotučná 7 lžičekkečup 7 lžičeksádlo 2 lžícevoda (nebo vývar na podlévání)koření 2 lžičky (na gyros) Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 1
Brambůrky s brynzou a slaninkou Suroviny brambory 10 kusů (velmi malé)sýr Brynza 50 gramů (Brynza)máslo pomazánkové 50 gramůslanina anglická 4 plátkyčesnek 2 stroužkyoregano 3 snítkysůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí steak z roštěné Suroviny hovězí maso 400 gramů (roštěnka)brambory 8 kusů (vařené ve slupce)slanina anglická 2 plátky (silnější)sýr měkký 200 gramů (balkánský)cibulka jarníolejkoření na steaksůl Kategorie Hovězí roštěná pro děti Hodnotilo: 1
Bažant na víně s ořechy Suroviny bažant 1 kusslanina anglická 200 gramůhroznové víno 400 gramůořechy vlašské 80 gramůmleté maso 200 gramů (vepřové)vejce 1 kuscibule 1 kus (malá)máslo 20 gramůpepř černý (mletý) Kategorie Zvěřina pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové sendviče Suroviny brambory 4 kusy (středně velké)rajčata 1 kus (masité)slanina anglická 4 plátkysýr Čedar 2 plátkysalát zelený 4 listypepř černý 1/2 lžičky (drcený)sůl Kategorie Ze zeleniny pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborová paštika s brusinkami Suroviny brambory 200 gramů (uvařené, oloupané, vychladlé a prolisované)játra 100 gramů (kuřecí)slanina anglická 4 plátkysmetana 2 lžícebílek 1 kusolej olivový 1 lžičkapepř černý 1/3 lžičky (mletý)citronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl Na omáčku: brusinky 150 gramů (nakládané)víno červené 1/2 decilitrumed (podle chuti) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky Hodnotilo: 0
Plněné bramborové kobližky Suroviny brambory 300 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůvejce 1 kusžloutek 1 kusmléko 1 decilitr (vlažné)máslo 25 gramů (rozpuštěné)droždí 25 gramůcukr 1 špetkasůl Na náplň: ořechy vlašské 100 gramůsýr s modrou plísní 100 gramůslanina anglická 80 gramů (plátky)šalvěj 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)máslo 1 lžíce (nebo olivový olej) Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Nadívaná cuketa Suroviny cuketa 4 kusy (menší)olej olivový 4 lžícecibule 2 kusymleté maso 400 gramů (1:1 - hovězí + vepřové )česnek 3 stroužkyoreganorajčata 6 kusůvejce 2 kusyslanina anglická 150 gramů Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Květák zapečený se šunkou Suroviny květák 1 kusšunka 200 gramůslanina anglická 50 gramůrajčatový protlak 100 mililitrůčesnek 1 stroužeksýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)máslostrouhankapetržel hladkolistá 1 hrst Kategorie Zelenina pro děti Hodnotilo: 0
Šťouchanice z brambor a zelí Suroviny brambory 1 kilogramzelí kysané 1 skleniceslanina anglická 100 gramůuzené maso 100 gramů (moravské)cibule 2 kusysádlo 3 lžícepepř černý (mletý)strouhanka 1 lžíce (opražená)petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nebo pórek) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Špagety carbonara Suroviny špagety 500 gramů (nebo placaté Linguine)smetana na šlehání 400 mililitrůslanina anglická 150 gramů (prorostlá)žloutek 2 kusyolej 2 lžícepepř černý 1 špetka (drcený, případně barevný)pažitka 1 svazek (nasekaná)sýr Parmezán 1 hrst (strouhaný)sůl 1 špetka Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Kachní paštika s koňakem Suroviny kachní vnitřnosti 500 kusů (játra - mohou být i husí, nebo kuřecí)mléko 250 mililitrůkoňak (40%) 20 mililitrů (dá se nahradit Metaxou, nebo brandy)víno portské 20 mililitrůmáslo 130 gramů (změklé)pepř černý (mletý)sůlolej olivovýslanina anglická Kategorie Kachna Hodnotilo: 0
Drůbeží sekaná s košilkou Suroviny sekaná 1 balení (drůbeží, mražená) Na nádivku: houska 150 gramů (tvrdá, nakrájená nakostky)slanina anglická 150 gramůvejce 1 kusmléko 1 lžícemuškátový květ (mletý)česnekpetržel kadeřavá/kudrnkakopřivymajoránka Na bramborovou kaši: brambory 400 gramůmáslomlékosůlmrkev 2 kusy (mladá) Kategorie Drůbež pro děti Hodnotilo: 0
Zapečená čekanka se slaninou a tymiánem Suroviny čekanka 4 kusy (puky)slanina anglická 6 plátkůtymián 6 snítek (čerstvý)bobkový list 6 listůčesnek 12 stroužkůolejpepř černý (mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Grilovaná panenka podle Dominika Haška Suroviny vepřové maso 1 kilogram (panenka)pepř černý 1 špetka (čerstvě drcený)sůl mořská 2 špetkyfazolové lusky 1 baleníslanina anglická 300 gramů (plátky)oregano 1 svazek (čerstvé)olej olivový Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Kuře se slaninou na černém pivu Suroviny kuře 1 kusslanina anglická 250 gramůpepř černý (mletý)sůlcibule šalotka 200 gramůbobkový list 3 listypivo tmavé 5 decilitrů Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Pečená palička česneku Suroviny česnek 4 paličky (celé)olej olivovýsůlslanina anglická 12 plátků Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Velikonoční košík Suroviny vejce 1 kus (na potření)semínka sezamová (na posypání)smetana zakysaná 1 kelímek (na přelití)vejce 2 kusy (rozšlehaná se smetanou, na přelití) Na těsto: mouka pšeničná hladká 400 gramůdroždí 25 gramůvejce 1 kusmléko 200 mililitrůcukr krupice 1 lžičkaHera 70 gramůsůl Na náplň: sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam)slanina anglická 100 gramů (nebo uzené maso )bylinky 1 hrst (petrželka + pažitka)vejce 3 kusy (vařené)paprika červená Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0