Řezy s bramborovo-meruňkovou pěnou
Suroviny
- brambory 300 gramů (vařené, oloupané, prolisované)
- směs na makovec 200 gramů (v prášku)
- vejce 2 kusy
- cukr 60 gramů
- mák 60 gramů (mletý)
- olej 0,8 decilitru
- tuk (na vymazání formy)
- mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
Na krém:
- meruňky 300 gramů
- brambory 250 gramů (vařené, oloupané, prolisované)
- cukr 100 gramů
- smetana na šlehání 2,5 decilitru
- želatina 30 gramů (v prášku)