Tmavý čokoládový mousse s višňovým dipem
Suroviny
- čokoláda 200 gramů (Lindt - na vaření nebo Excellence 70%)
- vejce 5 kusů
- sůl 1 špetka
- cukr 100 gramů
- rum 2 lžíce
- smetana na šlehání 125 gramů
- vanilkový lusk 1 kus
Na višňový dip:
- višně 200 gramů
- šťáva višňová 4 decilitry
- skořice 1 kus (svitek)
- badyán 3 kusy
- cukr 50 gramů
- moučka kukuřičná (škrob) 1 lžička
- šťáva citronová (z půlky citronu)