Angreštový koláč
Suroviny
- mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
- cukr 100 gramů
- vejce 1 kus
- mléko 1,25 decilitru (vlažné)
- droždí 20 gramů
- citronová kůra (nastrouhaná, z půlky citronu)
- sůl 1 špetka
- mouka (na vál)
- tuk (na vymazání formy)
Na náplň:
- angrešt 500 gramů
- suchary 2 kusy
- máslo 150 gramů (změklé)
- cukr 100 gramů
- vejce 4 kusy
- mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
- smetana na šlehání 1,25 decilitru
- sůl 1 špetka