Suroviny Sůl mořská

Krkovice na grilu

Suroviny

Na maso:

• vepřové maso 4 kusy (4*150g)
• fazolky zelené 400 gramů
• slanina 4 plátky
• olej olivový 50 mililitrů (+ 1 lžíce)
• víno bílé 50 mililitrů
• kmín římský 1/2 lžičky
• rozmarýn 1 snítka
• pepř (čerstvě drcený)
• sůl mořská (maldonská)

Salát:

• směs listových salátů 200 gramů
• rajčata 1 kus
• paprika 1 kus
• okurka salátová 1 kus
• ocet Balsamico 1 lžíce

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Portugalské kuře peri peri

Suroviny

Na kuře:

• kuře 1 kus (o váze asi 1,6 kg)
• brambory 600 gramů
• tymián 4 snítky
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská
• pepř černý (drcený)

Na marinádu:

• česnek 3 stroužky
• paprikové vločky 1/2 lžičky
• paprika zauzená 1 lžíce
• šťáva citronová 60 mililitrů
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• olej olivový 60 mililitrů
• sůl mořská
• pepř černý (drcený)

Kromě toho:

• olej (na vymazání pekáčku)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilovaná zelenina s petrželkovou marinádou

Suroviny

• lilek 1 kus
• paprika 4 kusy
• rajčata 4 kusy
• cibule červená 2 kusy
• cuketa 1 kus

Na marinádu:

• olej olivový 70 mililitrů
• šťáva citronová 1 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• tymián 1 lžička
• sůl mořská
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Plněné papričky

Suroviny

• sýr krémový 125 gramů (Žervé, nebo Lučina)
• sýr tvrdý 1/2 hrnku (Čedar nastrouhaný)
• paprika 6 kusů (rozpůlená a vyčištěná)
• sůl mořská
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená vejce I

Suroviny

• vejce 8 kusů
• cibule červená 1 kus (velká)
• česnek 1 stroužek
• máslo 1/4 kostky
• žampiony portobelo 3 kusy (nebo lišky)
• uzené maso 200 gramů (kýta)
• rajčátka cherry 6 kusů
• pažitka 1 hrst (nasekaná)
• sůl mořská

Kategorie

• Z vajec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rybí kousky na rožni

Suroviny

• losos 250 gramů (bez kostí a kůže)
• tuňák 250 gramů (bez kostí a kůže)
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl mořská
• pepř černý 10 kuliček (drcený)
• semínka sezamová 1 lžička
• bobkový list 1 kus
• olej olivový 40 gramů
• citron 1 kus

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilovaný siven s minirajčátky

Suroviny

• siven 4 kusy (filety)
• rajčátka cherry 250 gramů
• cukr 30 gramů
• bylinky 5 snítek (tymián, oregano)
• olej olivový
• pepř bílý (mletý)
• sůl mořská
• rukola 1 svazek
• ořechy piniové 1 hrst

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát z plodů moře

Suroviny

• mořské plody 500 gramů (zmrazené)
• olej olivový 4 lžíce (extra viržin )
• česnek 1 stroužek (velký prolisovaný )
• krevety 150 gramů (malé vyloupané)
• citronová kůra 2 lžičky (nastrouhaná)
• šťáva citronová 2 lžíce
• kapary 2 lžíce (nakrájené)
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (nakrájená)
• sůl mořská

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečené daňčí maso s bio rýží

Suroviny

• dančí maso 700 gramů (kýta )
• slanina 50 gramů (bio kvalita)
• česnek 4 stroužky
• koření provensálské 1 lžíce
• pórek 1 kus (malý)
• olej 2 lžíce
• rýže 250 gramů (bio kvalita, červená)
• sůl mořská
• endivie

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 1

Vepřová panenka plněná švestkami

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (panenka)
• švestky sušené 1 hrst
• rozmarýn 1 hrst (čerstvý nasekaný)
• tymián 1 hrst
• olej olivový
• sůl mořská

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bio recept na květák se sušenými rajčaty

Suroviny

• květák 900 gramů (v Bio kvalitě)
• kuřecí maso 600 gramů (nebo krůtí, vše v Bio kvalitě)
• rajčata sušená 100 gramů (suchá, v Bio kvalitě)
• kmín římský 2 lžíce (mletý, v Bio kvalitě)
• sůl mořská 1 špetka (v Bio kvalitě)
• olej slunečnicový (v Bio kvalitě)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí nudličky se zeleninou

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů (roštěnka nebo svíčková)
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce
• sůl mořská
• pepř (čerstvě drcený)
• koření chilli 1 špetka
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 3 lžíce
• cuketa 1 kus (malá)
• brokolice 150 gramů

na omáčku:

• kečup 1/2 hrnku
• hořčice 1 lžička
• sójová omáčka 1 lžíce
• okurky 2 kusy (sladkokyselé, drobně nasekané)
• koření chilli 1 špetka
• cukr 1/2 lžičky

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Polenta s pečenou dýní a česnekem

Suroviny

• dýně 1 kus (středně velká )
• česnek 5 stroužků (neoloupaných velkých)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• máslo 40 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů (nastrouhaný)
• vývar zeleninový 1,2 litru
• kukuřičná polenta 250 gramů
• sůl mořská
• pepř černý (mletý )

Kategorie

• Kukuřice
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Confit de canard

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (stehna)
• sádlo 675 gramů (kachní, nebo husí)
• sůl mořská 30 gramů
• pepř černý 1 lžička (celý)
• bobkový list 2 kusy
• tymián 1 snítka

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Bageta s marinovanou paprikou a pecorinem

Suroviny

• bageta 6 plátků
• margarín 20 gramů (Bertolli s máslem a olivovým olejem)
• paprika červená 2 kusy
• paprika žlutá 2 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• voda 1 lžíce
• cukr třtinový 1 lžička (0,5-1)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Lískooříškové sušenky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka pšeničná chlebová 220 gramů
• kakao 1 lžíce (kvalitní)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• jedlá soda 1 lžička
• sůl mořská 1 lžička
• čokoláda hořká 250 gramů (kvalitní)
• ořechy lískové 150 gramů (jádra)
• máslo 250 gramů

Krém:

• sýr Mascarpone 250 gramů
• smetana 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 kus

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cheesecake se slaným karamelem

Suroviny

• krekry 200 gramů (TUC)
• máslo 145 gramů
• tvaroh měkký 500 gramů
• lučina 120 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• skořice 1 lžička
• sůl mořská 1 špetka
• vejce 3 kusy
• cukr krystal 100 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky

Hodnotilo: 0

Rajčatový salát s cibulkou, kapary a olivami I

Suroviny

• rajčata 1 kilogram (zralá)
• cibulka jarní 3 kusy
• cibule červená 1 kus
• olivy černé 1 hrst (vypeckované)
• kapary 1 lžíce
• ančovičky 1 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• ocet vinný 3 lžíce (červený)
• bazalka 1 hrst

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Brambory po provensálsku I

Suroviny

• brambory 1,4 kilogramu (nové - menší)
• česnek 5 stroužků
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• šalvěj 4 lístky (čerstvá)
• olej olivový 4 lžíce
• sůl mořská
• sůl (obyčejná)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salát z chobotnice s černými olivami

Suroviny

• chobotnice 1 kilogram
• olivy černé 200 gramů (bez pecek)
• olej olivový 3 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl mořská
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná, na posypání)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sýrové chuťovky

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• sýr Čedar 100 gramů (Čedar žlutý)
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)
• semínka dýňová 50 gramů
• vejce 1 kus
• pepř barevný (drcený)
• tymián (nebo dobromysl)
• paprika pálivá (mletá)
• sůl mořská (hrubá)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zelená polévka Kristie Alley

Suroviny

• cibule šalotka 6 kusů
• pórek 1 kus
• olej olivový 1/3 hrnku (nejlépe extra panenský)
• chřest 2 balíčky
• brokolice 1 kus
• špenát 1 balíček (čerstvý, listový)
• vývar kuřecí (nejlépe z z bio kuřete)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl mořská

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Brambory zapečené s tvarohem

Suroviny

• brambory 1 kilogram (malé, nové)
• olej 1 lžíce
• sůl mořská (hrubá)
• kmín 1 lžička (drcený)
• tvaroh měkký 250 gramů
• slanina 50 gramů
• tymián 1 lžička
• pepř černý (drcený)

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vitaminová polévka tukožrout

Suroviny

• zelí 300 gramů (hlávkové)
• brokolice 50 gramů
• celer řapíkatý 2 snítky
• pórek 1 kus (menší)
• mrkev 1 kus (oloupaná)
• paprika žlutá 1/2 kusu
• sůl mořská 1 špetka

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilované cukety s rybou

Suroviny

• losos 4 porce
• cuketa 200 gramů (4 kusy)
• olej olivový 80 mililitrů
• pepř barevný 1 špetka (drcený, pro děti vynecháme)
• sůl mořská
• tymián 4 snítky
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Steak z hovězího pupku na salátě z pažitkovým dipem

Suroviny

Na steak:

• hovězí maso (pupek)
• olej olivový
• bylinky
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Na salát:

• salát polníček
• čekanka
• mrkev karotka
• ředkvičky
• olej olivový
• limetka
• med
• ocet Balsamico

Na přílohu:

• brambory
• tvaroh měkký
• jogurt bílý
• pažitka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Hovězí svíčková po anglicku s dipem

Suroviny

• hovězí maso 200 gramů (pro jednu osobu)
• sůl mořská
• pepř barevný (čerstvě drcený)
• hořčice dijonská
• kečup
• sójová omáčka
• chléb

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pravý tatarský biftek

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (pravá svíčková, mladé zadní atd.)
• cibule šalotka 1 kus
• hořčice 3 lžíce
• worcesterská omáčka 2 lžíce
• chilli omáčka 1/2 lžičky
• pepř
• olej 5 lžic
• chléb 8 kusů
• žloutek 4 kusy

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 0

Pečená ryba s citronem a bylinkami

Suroviny

• ryba mořská 4 plátky (nejlépe tuňák, losos, treska)
• olej olivový 4 lžíce
• citron 4 kusy (v bio kvalitě, nakrájené na tenká kolečka)
• česnek 4 stroužky (naplocho rozmáčknuté)
• bylinky 1 hrst (čerstvé, kopr, pažitka, koriandr, bazalka)
• cibule červená 1/2 kusu (nakrájená na kolečka)
• pepř bílý (čerstvě mletý)
• sůl mořská

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečené kuře britského impéria

Suroviny

Na kuře:

• kuře 1,4 kilogramu
• česnek 1 lžíce (najemno nastrouhaný)
• zázvor (čerstvý najemno nastrouhaný)
• paprika chilli (čerstvá)
• rajčatové pyré 1 lžíce
• koriandr 1 lžička
• kurkuma 1 lžička
• koření garam masala 1 lžička
• kmín římský 1 lžička (mletý)

Na omáčku:

• skořice 1 porce
• cibule červená 3 kusy (malá oloupaná)
• hřebíček 10 kusů
• worcesterská omáčka 3 lžíce
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• vývar drůbeží 500 mililitrů
• jogurt bílý (k podávání)

Na bombajské brambory:

• brambory 800 gramů (nové)
• sůl mořská
• pepř (mletý)
• citron 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• semínka 1 lžička (hořčice černé)
• kmín římský 1 lžička
• koření garam masala 1 lžička
• kurkuma 1 lžička

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana