Suroviny Sůl

POLIPETTI AFFOGATI DUŠENÉ CHOBOTNIČKY

Suroviny

• chobotničky 20 kusů (baby)
• rajčatová passata 500 gramů
• česnek 6 stroužků
• paprička chilli červená 3 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• petržel hladkolistá (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

MOZZARELLA IN CARROZZA MOZZARELLA V KOČÁŘE

Suroviny

• chléb toastový 6 kusů (plátků)
• sýr Mozzarella 400 gramů (buvolí)
• šunka prosciutto crudo 4 plátky
• bazalka 1 svazek
• vejce 3 kusy
• mléko 100 mililitrů
• mouka (na obalení)
• sůl
• olej slunečnicový (na smažení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

PERNÍK S MANDLOVOU NÁPLNÍ

Suroviny

Perníková kořenicí směs:

• hřebíček 2 lžičky (mletý)
• muškátový květ 1 lžička
• zázvor 1 lžička (mletý)
• skořice 7 gramů (mletá)
• kardamom 1 lžička (mletý (není nutný))
• anýz 1/2 lžičky (mletý (není nutný))
• pepř bílý 1 špetka (mletý (není nutný))

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr třtinový 150 gramů
• koření 2 lžíce (perníková kařenicí směs)
• máslo 175 gramů (změklé)
• sůl 1 špetka
• vejce (na potření)
• mandle (na ozdobu)

Mandlová pasta:

• mandle 125 gramů
• cukr krystal 125 gramů
• vejce

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

PERNÍKOVÁ ZMRZLINA

Suroviny

• smetana na šlehání 500 mililitrů
• mléko 300 mililitrů (polotučné)
• cukr krystal 130 gramů
• med 40 gramů
• žloutek 5 kusů
• skořice 1 kus (svitek)
• hřebíček 5 kusů
• badyán 5 kusů
• nové koření 5 kuliček

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

VĚNEC S VEPŘOVÝM MASEM

Suroviny

• vepřové maso 300 gramů (bůček)
• vepřové maso 300 gramů (krkovice)
• ořechy vlašské 1 hrst
• rozinky 1 hrst
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• koření chilli 1,5 lžičky (vločky)
• víno červené 150 mililitrů
• listové těsto 1 balení

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Opečené brambory s haloumi a ztraceným vejcem

Suroviny

• brambory 6 kusů
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kus
• kari 2 lžičky
• špenát 3 hrsti (čerstvý)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• sýr ovčí 150 gramů (haloumi)
• vejce 4 kusy
• ocet vinný 4 lžíce (bílý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Věnec s míchanýmI vejci a slaninou

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 100 gramů
• voda 60 mililitrů (ledová)
• sůl 1/2 lžičky
• vejce (na potření)
• semínka sezamová (bílý na posypání)
• petržel hladkolistá (na posypání)

Náplň:

• slanina 8 plátků (snídaňová)
• paprika červená 1 kus (malá)
• vejce 8 kusů
• sýr Čedar 200 gramů
• máslo 50 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KUŘE S NÁDIVKOU S KUŘECÍMI JÁTRY

Suroviny

• kuře 1 kus
• pečivo 3 kusy (starší housky)
• vejce 3 kusy
• mléko 100 mililitrů
• játra 100 gramů (kuřecí)
• jablka 2 kusy (Granni Smith)
• pažitka 1 svazek
• pistácie 1 hrst (blanšírované)
• máslo 70 gramů

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Velikonoční bábovičky

Suroviny

• pečivo 6 kusů (starší rohlíky)
• vejce 4 kusy
• mléko 400 mililitrů
• máslo 125 gramů (+ na vymazání formiček)
• žampiony 100 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst (nebo slunečnicová semínka)
• zelenina 200 gramů (mražená zeleninová směs (kukuřice, hrášek, mrkev))
• kopřivy 4 hrsti (nebo špenát)
• muškátový oříšek

Kategorie

• Z hub
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KRÉTSKÁ RAJČATOVÁ POLÉVKA

Suroviny

• rajčátka cherry 400 gramů
• rajčata sterilovaná 400 gramů (San Marzano)
• česnek 6 stroužků
• bazalka 2 hrsti (čerstvá)
• chléb 2 plátky (starší kváskový)
• olej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

DUŠENÉ ŘEDKVIČKY S BALSAMIKEM

Suroviny

• ředkvičky 400 gramů (s pěknými listy)
• cibule šalotka 2 kusy
• ocet Balsamico 2 lžíce
• med 2 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečené krevety s rajčaty a fetou

Suroviny

• krevety 400 gramů (čerstvé)
• cibule šalotka 2 kusy
• mrkev 4 kusy
• česnek 2 stroužky
• rajčata sterilovaná 400 gramů (krájená San Marzano)
• vývar rybí 400 mililitrů
• sýr 200 gramů (feta)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hummus z naklíčené cIzrny

Suroviny

• cizrna 150 gramů (naklíčená)
• cizrna 250 gramů (sterilovaná nebo uvařená)
• sezamová pasta Tahini 100 gramů
• česnek 6 stroužků (zkvašený)
• olej olivový 50 mililitrů
• kmín římský 1 lžička
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VAJEČNÁ TLAČENKA I

Suroviny

• vejce 5 kusů
• zelenina 1 kus (kyselá směs)
• voda 150 mililitrů
• okurky kyselé 5 kusů
• šunka 200 gramů
• majonéza 250 gramů
• želatina 1 kus (na vaječnou tlačenku)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

MAZANCOVÉ POMLÁZKY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• mléko 120 mililitrů (plnotučné)
• cukr krystal 70 gramů
• máslo 80 gramů (rozpuštěné)
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• vejce 2 kusy
• citronová kůra (z 1 citronu)
• rozinky 30 gramů

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

JARNÍ SALÁT SE SÝREM

Suroviny

• salát little gem 4 kusy
• chřest 1 svazek (zelený)
• ředkvičky 1 svazek
• sýr 200 gramů (Eidam 45%)
• pistácie 1 hrst (nesolené)
• semínka slunečnicová 1 hrst
• semínka dýňová 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce
• bylinky 1 hrst (pažitka, bazalka, petrželka - nasekané)

Zálivka:

• bazalka 1 hrst
• pažitka 1 hrst
• majonéza 2 lžíce
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• med 2 lžičky

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

JEHNĚČÍ HŘEBÍNEK S BYLINKOVO-OŘECHOVOU KRUSTOU

Suroviny

• jehněčí maso 2 kilogramy (hřebínky)
• pistácie 2 hrsti
• česnek 2 stroužky
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 lžíce
• máta 1 hrst (čerstvá)
• panko (japonská strouhanka) 2 lžíce
• máslo 1/2 lžíce (změklé)
• šťáva citronová 1/2 lžíce

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

OSTRÉ JEHNĚČÍ S ŘÍMSKÝM KMÍNEM

Suroviny

• jehněčí maso 600 gramů (plec)
• kmín římský 4 lžíce (drcený)
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• ocet rýžový 1 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy (stonky)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

JEHNĚČÍ KÝTA S ČESNEKEM A ROZMARÝNEM

Suroviny

• jehněčí maso 1,5 kilogramu
• česnek 3 stroužky
• rozmarýn 4 snítky
• citronová kůra (z 1 citronu)
• olej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)
• brambory 1 kilogram (malé)
• ředkvičky 2 svazky
• sůl
• pepř

Mátová omáčka:

• máta 1 hrst (čerstvá)
• cukr 1 lžička
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 0

ZELENINOVÁ RIBOLLITA

Suroviny

• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 větvičky (stonky)
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 3 stroužky
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• rajčatový protlak 3 lžíce
• vývar zeleninový 1 litr
• fazole sterilované 400 gramů (bílé)

K podávání:

• bageta 1 kus
• sýr Parmezán 50 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

EINTOPF SE ZELENINOU A KRÁLÍKEM

Suroviny

• králík 4 kusy (stehna)
• mrkev 2 kusy
• brambory 4 kusy
• celer 1/2 kusu
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• cukr třtinový 2 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ZELENINOVÝ KOLÁČ

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 320 gramů
• máslo 220 gramů (+ na vymazání forem)
• voda 120 mililitrů (ledová)
• sůl 1 lžička
• vejce (na potření)

Náplň:

• brambory 4 kusy
• petržel kořenová 4 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• mrkev 5 kusů
• celer 1 kus (malý)
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• sýr 150 gramů ( crème fraîche )

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená kachní prsa s mučenKovou salsou

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa)
• šťáva pomerančová 1 kus
• máslo 1 lžíce (studené)
• nudle (soba)
• sůl
• koriandr (čerstvý)

Salsa:

• ovoce 2 kusy (mučenka)
• cibulka jarní 2 kusy
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Kachna
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

Kroupové risotto s houbami

Suroviny

• kroupy 400 gramů
• houby sušené 1 hrst
• cibule šalotka 3 kusy
• vývar zeleninový 1,5 litru
• sýr Parmezán 50 gramů
• máslo 100 gramů
• majoránka 1 svazek (čerstvá + k podávání)
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

pečeNé morKové Kosti s petrželovým salátem

Suroviny

• morková kost 8 kusů
• sůl
• pepř

Salát :

• petržel hladkolistá 1 svazek (velký)
• cibule červená 2 kusy
• kapary 2 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• sůl
• pepř

K podávání:

• chléb (topinky)
• česnek

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Steak z vepřové plece se salátem

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (plec nakrájená na steaky)
• olej olivový (na potření)
• sůl
• pepř

Salát :

• špenát 200 gramů (listy)
• slanina 100 gramů
• ředkvičky 1 svazek
• bageta 1 kus (starší)
• olej olivový

Zálivka:

• med 2 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Červené a bílé fazole s chorizem

Suroviny

• fazole 400 gramů (sterilované červené)
• fazole sterilované 400 gramů (bílé)
• klobása chorizo 225 gramů
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• paprika zauzená 1 lžíce
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• oregano 2 snítky (čerstvé)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Dhal z pěti Druhů luštěnin

Suroviny

• čočka 50 gramů (hnědá)
• čočka červená 50 gramů
• hrách žlutý 50 gramů
• fazole mungo 50 gramů
• cizrna 50 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• zázvor (cca2 cm)
• kurkuma 1 lžička

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Kořeněná Dýně s cizrnou v KoKosovém mléce

Suroviny

• dýně 1 kus (menší máslová)
• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• curry pasta 2 lžíce (červená)
• kokosové mléko 400 mililitrů
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• koriandr (čerstvý k podávání)
• sůl
• kokosové lupínky (k podávání)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

KŘUPAVÝ SALÁT Z KOŘENOVÉ ZELENINY

Suroviny

• mrkev 2 kusy
• brokolice 1/2 kusu
• celer 1/2 kusu (malý)
• petržel kořenová 1 kus
• zelí červené 1/4 kusu (až 1/2 ks)
• olej olivový 3 lžíce
• ocet jablečný 1 lžíce
• zázvor (1 cm)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 152
• 153
• 154
• 155
• 156
• 157
• 158
• Následující strana