Švestky pečené se šunkou Suroviny uzené maso 500 gramů (vařené, krkovice)švestky 300 gramů (zralé)cibule 300 gramůšvestková povidla 100 gramůslivovice 2 decilitryvývar masový 2 decilitrymed 1 decilitrčesnek 1 stroužekpepř černý 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Švestkový nákyp Suroviny švestky 300 gramů (vypeckované)rýže 200 gramůmléko 5 decilitrůvejce 3 kusycukr moučkový 100 gramůmáslo 60 gramůslivovice (na naložení švestek)citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Vepřové na slívách Suroviny vepřové maso 500 gramů (na tenké plátky)olej olivový (extra panenský)máslošvestky 4 kusy (či slívy, rozkrojené na plátky)cibule červená 1 kus (nakrájená na tenké plátky)ocet vinný (červený)sůl Kategorie Vepřová panenka pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Švestkový závin s mákem Suroviny cukr moučkový 1 lžíce ( na posypání)strouhanka 2 lžíce ( pod švestky) Na těsto: mouka pšeničná polohrubá 350 gramůmléko 1,25 decilitruHera 100 gramůdroždí 20 gramůcukr krupice 2 lžíce Na náplň: maková náplň 200 gramů (hotová jako do buchet)švestky 200 gramů (i mražené)cukr krystal 70 gramůvejce 1 kus Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné švestkové koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 370 gramůmáslo 125 gramůcukr 50 gramůvejce 1 kusmléko 2/3 decilitru (vlažné)droždí 30 gramůcukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: švestky 1 kilogramtvaroh měkký 200 gramů (tučný)cukr 100 gramůvejce 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová panenka se švestkami Suroviny vepřové maso 2 kusy (větší)olej olivový 1 lžícepepř 1 lžička (čerstvě drcený)koriandr 1 lžička (drcený)sůl Na omáčku: švestky 250 gramů ( mražené nebo kompotované, bez pecek)jablka 1 kusvíno bílé 2 decilitryvývar 2 decilitrymed 2 lžíceskořice 2 kusy (celá)pomerančová kůra 2 plátky Na přílohu: brambory 800 gramůcibulka jarní 8 kusů (nebo šalotka)ořechy vlašské 60 gramůolej slunečnicový 4 lžícesůl Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Dutch baby pacake se svařenými švestkami I Suroviny švestky 8 kusůvoda 1/2 hrnkuvanilkový lusk 1/2 kusucukr vanilkový 1 lžícemáslo 85 gramůvejce 4 kusy (velká)smetana na šlehání 120 mililitrůmouka pšeničná hladká 60 gramůcukr třtinový 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sorbet ultraviolet Suroviny švestky 800 gramůvoda 175 mililitrůcukr třtinový 160 gramů (nebo bílý cukr)badyán (podle chuti)skořice (podle chuti)hřebíček (vcelku, podle chuti)šťáva citronovárum 3 lžíce (nebo slivovice nebo Amaretto) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Dutch Baby Pancake se svařenými švestkami Suroviny švestky 8 kusůvoda 1/2 hrnkuvanilkový lusk 1/2 kusucukr vanilkový 1 lžícemáslo 85 gramůvejce 4 kusy (velká)smetana na šlehání 120 mililitrůmouka pšeničná hladká 60 gramůcukr třtinový 2 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody Hodnotilo: 0
Šátečky s ovocem Suroviny cukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 lžičkamouka pšeničná polohrubá 3,5 hrnkusůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 1 hrnek (na pomoučení)šťáva citronová 1 lžícecukr krupice 1/2 hrnkumléko 1/2 hrnkutuk ztužený (100%) 1/2 kusu Na náplň: švestky 8 kusů (případně 4 blumy)tvaroh měkký 1 hrnekcukr 2 lžícevejce 1 kusořechy vlašské 2 lžíce (nasekané) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Buchtový tvarožník s blumami Suroviny mléko 1,5 decilitruvejce 1 kusHera 40 gramůcukr 20 gramůdroždí 1/2 kostky (čerstvé)rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)sůlmouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání pekáče) Na nádivku: tvaroh měkký 350 gramů (tučný)vejce 2 kusycukr 30 gramůcitronová kůra (nastrouhaná z půlky citronu)švestky 250 gramů (nebo blumy, meruňky...) Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmouka pšeničná hrubá 50 gramůcukr 50 gramůmáslo 50 gramů Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makový koláč se švestkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnkucukr krupice 1/2 hrnkuolej 1/2 gramujogurt bílý 1 hrnekvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůlšvestky 500 gramůmák 100 gramů (mletý) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pekingská kachna I Suroviny kachní maso 2 kusy (čtvrtky)zázvor (čerstvý 4 cm)švestky 6 kusů (nebo blumy)švestky sušené 2 kusyokurka salátová 2 kusycibulka jarní 4 kusyvíno 2 lžíce (švestkové)paprička chilli červená 1 kussójová omáčka 1 lžíce (tmavá) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Těstoviny se švestkovou omáčkou Suroviny těstoviny 1 balení (chlazené, čerstvé)ořechy vlašské 120 gramůšvestky 400 gramůperník 5 lžic (strouhaný)skořice 1/2 lžičky (mletá)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cukr 50 gramůmáslo 20 gramůvoda 400 mililitrů (vlažná) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Švestkové smoothie Suroviny švestky 12 kusůmandlové mléko 300 mililitrůsezamová pasta Tahini 1 lžíce (nebo mandlové máslo)ovesné vločky 2 hrstiskořice 1 lžička Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bleskový Švestkový koláč Suroviny vejce 3 kusycukr třtinový 200 gramůmléko 300 gramů (kravské nebo rostlinné)olej 150 mililitrůmouka 150 gramů (ječná)mouka špaldová 150 gramů (jemná celozrnná)kypřící prášek do pečiva 1 balenískořice 1 lžičkašvestky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Švestkový koláč s mákem Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůtuk 100 gramů (na pečení)cukr krupice 80 gramůžloutek 2 kusymléko 2,5 decilitrudroždí 40 gramůcukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: švestky 1,5 kilogramumák 200 gramů (mletý)cukr krupice 150 gramůmléko 2 decilitry (nebo podle potřeby i více)skořice 1 špetka (mletá) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Obrácený koláč se švestkami Suroviny švestky 800 gramů (tvrdší, vypeckované a rozpůlené)křehké těsto 500 gramů (hotové)marcipán 100 gramůmandle 40 gramů (mleté)cukr hnědý 25 gramů (krupice)máslo 25 gramůmouka (na vál) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Anaglický dort Suroviny švestky 350 gramů (předem namočené, nakrájené)rozinky 250 gramů (světlé)rozinky 125 gramů (tmavé)máslo 175 gramů (změklého + na vymazání formy)cukr krupice 175 gramůmed 175 mililitrůlikér kávový 125 mililitrůpomeranče 2 (pouze šťáva a kůra)vejce 3 kusy (velká, prošlehaná) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramboráčky se švestkami Suroviny brambory 500 gramůšvestky 200 gramů (zralé)švestková povidla 100 gramůmák 50 gramů (mletý)cukr moučkový 50 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícecukr krupice 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Smažené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Švestkovozázvorový koláč Suroviny listové těsto 1 balení (chlazené, rozválené na plát )švestky 600 gramůstrouhanka 50 gramůcukr krupice 50 gramůzázvor kandovanýbílek 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Švestkovo – čokoládová pomazánka Suroviny čokoláda hořká 100 gramůšvestky 1,5 kilogramu (zralé)fruktóza 200 gramůcukr hroznový 200 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Obrácené švestkové knedlíky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůšvestky 250 gramů (vypeckované)žloutek 1 kuscukr 2 lžícemléko sušené 1 lžícedroždí 10 gramůjedlá soda 1/3 lžičkymouka (na vál)máslo (rozpuštěné, na pokapání) Na náplň: mák 100 gramů (mletý)perník 40 gramů (strouhaný)mléko 1,5 decilitrurum 2 lžícecukr 2 lžícesůl 1 špetka Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0