Hrníčkové těstoviny s brokolicí a smetanou Suroviny těstoviny 1 balení (vřeténka)brokolice 1 kussmetana 2 hrnky (12%)sýr Ementál 1 hrnek (strouhaný, 45% tuku v sušině)pepř černý (mletý)sůlmáslo 2 lžíce (na vymazání) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jarní špízy Suroviny sýr Ementál 150 gramůsýr polotvrdý 150 gramůsýr s bílou plísní 150 gramů (Hermelín, Camembert, nebo Encián)olej (na smažení) Na obalení: vejce 2 kusymléko 1 decilitrmouka pšeničná hladká 3 lžícestrouhanka 2 hrstisemínka slunečnicová 50 gramůbylinky 1 hrst (nasekané, čerstvé) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hrachové placky s brokolicí a sýrem Suroviny hrách 400 gramů (loupaný, suchý)brokolice 250 gramů (očištěné růžičky)smetana zakysaná 2,5 decilitruvejce 2 kusysýr Ementál 60 gramů (strouhaný)mouka pšeničná polohrubá 3 lžícečesnek 4 stroužkypepř černý (mletý)olej slunečnicový (na smažení) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 2
Nákyp ze sýra a bílého chleba Suroviny sýr Ementál 250 gramů (nebo podobný)chléb 400 gramů (bílý)vejce 3 kusymléko 500 mililitrůsůl 1/2 lžičkypepř bílý (mletý)muškátový oříšek 1 špetka (nastrouhaný)máslo (na vymazání plechu) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí nugetky v banánovém těstíčku Suroviny Na maso: kuřecí maso 400 gramů (prsa)sůlmoučka bramborová (škrob) 1 lžíce Na těstíčko: banány 1 kusšťáva citronová 2 lžičkysýr Ementál 50 gramů (jemně nastrouhaný)vejce 1 kussůl 1 špetkamoučka bramborová (škrob) 1 lžíce Na ananasovou salsu: ananas 1/2 kusu (čerstvý, bez slupky)paprička chilli červená 1 kuscibule červená 1 kusmáta 2 lžíce (jemně nasekaná)šťáva limetková 3 lžícelimetková kůra (nastrouhaná z 1 chemicky neošetřené limetky)tabasko (několik kapek)sůl Kromě toho: olej (na smažení) Kategorie Drůbež pro celiaky Hodnotilo: 0
Plněná bageta Suroviny bageta 2 kusymáslo 70 gramůpepř černý (drcený)šťáva citronová 1 lžícečesnek 3 stroužkybylinky 3 lžíce (nasekané - pažitka, petrželka, tymián, bazalka)sýr Ementál 150 gramů (45% tuku v sušině)šunka 150 gramů (plátková)sůl Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
Zapečená cibule s mletým masem Suroviny cibule 8 kusů (větší)mleté maso 300 gramů (směs hovězího a vepřového masa)sýr Ementál 50 gramůpetržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)sůlpepř Kategorie Mleté maso pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Cibulový koláč I Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramů (+ na poprášení)máslo 125 gramůvoda 6 lžicsůl 1 špetka Náplň: cibule 3 kusy (větší žlutá)cibule červená 3 kusy (větší)slanina 200 gramůsmetana na šlehání 250 mililitrůsýr Ementál 150 gramůvejce 3 kusytymián 4 snítkyolej olivový 2 lžícesůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šneci z listového těsta Suroviny listové těsto 1 balenísalám šunkovýpaprika sladká 1 lžičkabílek 1 kus (na pomazání)mouka pšeničná hladká 2 hrsti (na pomoučení válu)sýr Ementál (na posypání) Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 1
Houbový quiche Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 175 gramůmáslo 100 gramů (studené, nakrájené na kousky)žloutek 1 kussůl 1 špetkavoda 4 lžíce (studená) Na náplň: sýr Ementál 100 gramů (nebo Gruyére)creme fraîche 0,2 decilitrusmetana na šlehání 2 decilitryvejce 3 kusy (prošlehaná)sůlpepř černý (čerstvě mletý)muškátový oříšek 1 špetkahouby (např. hříbky, nakrájené na plátky)klobása (nakrájená na plátky, může být i libová slanina) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Kuře Cordon Bleu Suroviny kuřecí maso 1 porce (prsa)šunka 1 pláteksýr Ementál 2 plátkysůlmouka pšeničná hladkávejcestrouhankaolejcitron Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Slaný bramborový koláč Suroviny Na těsto: máslo 100 gramůsůl 1 špetkacitronová kůra (nastrouhaná, z 1 citronu)muškátový oříšek 1 špetka (strouhaný)vejce 1 kussmetana zakysaná 50 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1/4 lžičkymléko 4 lžíce Na náplň: brambory 600 gramů (uvařené ve slupce)cibule 1 kusčesnek 1 stroužekmléko 3 lžícesmetana zakysaná 250 gramůvejce 2 kusypetržel hladkolistá 1 svazeksýr Ementál 50 gramů (nastrouhaný)pepř černý (mletý) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1